Happy 4 Year Blogoversary to me !!! Pokud sledujete můj blog od začátku, měli byste už vědět, že každý rok dělám něco šíleného s červeným sametem na oslavu výročí mého blogu. Letos jsem se rozhodl jít CLASSIC. Jo, to je pravda, řekl jsem to! Klasický! Jsem blázen, že?!? Nedělejte si starosti, já na vás nezměknu (počkejte, až si přečtete recept), ale tento dort je jedním z původních důvodů, proč jsem blogger posedlý jídlem, které dnes všichni znáte. Když jsem vyrůstal, byl tu jeden dort, který můj Savtah vždy připravoval pro zvláštní příležitosti nebo když jsme ji prosili, aby to zvládla. Měla 18 vnoučat, takže si dokážete představit, jak moc musela milovat, když jsme ji požádali, aby jí připravila klasický červený sametový dort (a pusinky, hazen-bluzzen nebo mandelbrodt). Můj Savtah byl určitě THE original foodie a ona předala svou lásku k jídlu svým dětem, vnukům a dokonce i svým pravnoučatům, které jsou v tomto příspěvku uváděny jako pekaři a jedlíci červených sametů 4. generace.
Podívejte se na tuto barvu! Červený sametový dort dostal svůj název podle červeného potravinářského barviva, které je smícháno s kakaovým práškem a vytváří tento intenzivní odstín a originální chuť. To v žádném případě není čokoládový dort, který je pouze červeně zbarvený. Červený samet má svou vlastní výraznou strukturu a chuť, kterou nelze srovnávat s žádným jiným dortem. Stojí osamoceně!
Dobře fungovalo, že moje starší sestra (profesionální pekařka) byla ve městě, když jsem to vyráběl dort, takže mě koučovala skrz (perfektní projekt na sněhový den, že ??? Moje děti se ani nezměnily z pyžama). Tento dort jsem už jednou dělala, ale bylo to tak dávno a pamatuji si, že jsem to pokazila … takže bylo skvělé, když mi pomáhala a dávala mi spoustu skvělých tipů, které s vámi dnes sdílím! Pokud se budete řídit pokyny, tento koláč určitě nezvládnete. Existuje několik zastrašujících kroků, ale prolomil jsem je, takže se nemusíte bát. Mimochodem, moje rodina dělá tento dort bez mléka a ve skutečnosti jsem ho nikdy neochutnal jako mléčný dort. Recept ve spodní části příspěvku obsahuje mléčné a nemléčné výrobky, takže si ho můžete připravit, jak chcete.
TATO poleva! Tato krásná, krémová, bílá, načechraná, bohatá a nesrovnatelná poleva! Žádám vás, abyste tento dort nezakrývali polevou ze smetanového sýra nebo neprořezávali žádné rohy krémem z obchodu. Prosím, prosím vás, vyzkoušejte tuto polevu! Je to v podstatě nejlepší poleva, jakou jsem kdy měl, a patří k červenému sametovému dortu. Můžete jej nazvat „staromódní“, „vařená poleva“ nebo dokonce „máslový krém“, ale je tak jedinečný a zaslouží si vyzkoušení.
Moje sestra namrzla můj dort. Díky, Franko!
Jak pěkný je tento dort?!? Řekl jsem vám, že poleva byla lehká a nadýchaná! Můžete ji ozdobit postřikovačem, pekanem nebo čokoládovými lupínky, nebo si ji můžete nechat jednoduchou pouze polevou (moje sestra mě skoro zabila, že jsem ji polévala postřikem srdcem) .
S focením jsme si užili trochu legrace. Křídové desky, žula, osvětlení a vyhřívané ostré nože pro čisté, hladké krájení dortu.
Pekař s červeným sametem na dort 4. generace a můj oblíbený model .
Bezdůvodný snímek dortu!
A další … protože jak byste NECHCEL jíst tento dort?!? Moje sestra musela čekat hodinu, než sní tento plátek, zatímco jsem fotil tento příspěvek! Rozhodně to stojí za to!
Můj malý gurmán má raději slané než sladké, ale ona to pohltila dort!
kitchen-tested.com
); velikost pozadí: obálka; border-radius: 100%; „>
Uložit Recept Ingredience
Pokyny
https://melindastrauss.com/2015/01/28/classic-red-velvet-cake-with-old-fashioned-white-frosting/