Promluvme si o asijském jídle. Je to úžasné. Doslova jsem to mohl jíst každý den. A můj oblíbený způsob, jak začít s asijským jídlem, je s těmito smaženými smetanovými sýry. Nakonec jsem se tedy rozhodl vyzkoušet smažení. To je pravda, moje předchozí zkušenost se smažením je téměř nulová. Ale pokušení jíst čerstvé wontony v pohodlí domova mě přimělo to udělat. Byl jsem bezmocný odolat. Vsadím se, že až příliš uvidíte, jak snadné je to šílené!
Zaregistrujte se a získejte ZDARMA sedmidenní plán jednoduchého jídla!
Wontons – děti je také milují!
To jsou moje 2leté dcery, které tam namočily její zvyk. Neměl jsem ponětí, že by se dětem tolik líbily, ale všechny se chowaly. Existuje tedy další důvod, proč je vyrábět. A mohou být super levné. A je snadné udělat tunu v žádném okamžiku, takže jsou perfektním večírkem. To je jako milion důvodů právě tady. Co víc potřebujete?
Wonton Ingredience
Smetanový sýr – raději tu budu držet plný tuk a kvalitní smetanový sýr. Tuk pomáhá chránit smetanový sýr před smažením a zalévat jej. Ještě jsem to nezkoušel, ale pokud jste citliví na mléčné výrobky, existují skvělé možnosti mléčného sýra bez mléčných výrobků.
Šalotka – zbožňuji šalotku. Kdykoli mohu, vyměním cibuli za tohoto sladšího malého bratra. Mají také nízký obsah vody, což pomáhá udržovat hustou náplň.
Granulovaný bílý cukr – Může se zdát trochu divné přidávat cukr, ale je to dokonalý doplněk ke špičatému krémovému sýru. Sladkost přináší také chuť šalotky.
Wonton Wrappers – Ty se často nacházejí v mrazicí uličce poblíž mraženého chleba nebo asijských potravin. Ujistěte se, že máte dostatek času na rozmrazení obalů. Jsou hubené, takže to netrvá příliš dlouho.
Smažení je opravdu jednoduché
Podívejte se, jak roztomilé a dokonalé vyšly? To nemá žádné předchozí zkušenosti. Vyrobil jsem je nyní třikrát, takže nejsem žádný odborník, ale vždy vycházejí perfektně. Takže pokud jste nikdy předtím nic neopečeli, nenechte se zastrašit, je to opravdu docela jednoduché.
Šalotka ve Wontons
Šalotka je moje oblíbená cibule. Jsou tak sladké a mají tak dokonalou velikost pro menší recepty. Používám je více než jakýkoli jiný druh cibule. Jako v mé balsamikové fíkové omáčce a v mojí misce Quinoa se špenátem a slaninou.
Po procházení online jsem konečně našel skvělé vysvětlení, proč jsou šalotky tak úžasné. Mají zesílenou chuť sladké cibule, ale mají mnohem nižší obsah vody, takže je lze přidávat do náplní a omáček, aniž byste je zalévali.
Fajn, ty vypadají úžasně! Proč nejíme všichni pořádně smradlavé asijské jídlo? Vážně vědí, co dělají.
Použil jsem předem připravenou máčenou omáčku od firmy Trader Joe nazvanou Sweet Chili Sauce. Zvládlo to dobře, ale mým dalším úkolem je připravit pro tyto děti úžasnou omáčku. Vytvořil jsem korejskou BBQ omáčku, která by s nimi byla úžasná!
Milujete ty smetanové sýrové kousky? Vyzkoušejte tyto další lahodné předkrmy!
-
Asijský salát v pečených pohárech Wonton -
NEJLEPŠÍ pokles artyčoků
Pokud se rozhodnete tento recept vyzkoušet, ujistěte se, že pořídíte fotografii, kterou chcete sdílet, označením @theovenlight a #theovenlight na Instagramu nebo Facebooku!
Vytisknout recept
Smažené smetanové sýry Wontons
Ingredience
- 1 8oz balení smetanového sýra pro dosažení nejlepších výsledků použijte plnotučné sýry – smetanový sýr nechejte vychladnout, dokud jej nebudete moci použít = „90d6395fe1“>
1 střední šalotka nakrájená na kostičky (nebo 2 malé šalotky)
Pokyny
-
Rozmrazte obaly wonton nastavením na pult při pokojové teplotě asi 30 minut.
-
Ve střední misce pomocí lžíce smíchejte smetanový sýr, šalotku nakrájenou na kostičky a cukr, dokud se nespojí.
-
V malé misce rozšlehejte vejce 1 polévkovou lžící vody. Umístěte poblíž.
-
Umístěte asi 2 lžičky smetanové sýrové směsi do středu každé nádoby. Ponořte prst do vaječné směsi a trochu potřete střední část každé strany. Stiskněte protilehlé strany k sobě a přitlačte do středu, abyste uzavřeli krémový sýr.
-
Nebojte se, pokud trochu propadnou, zvýší se to, když smažte je.
-
Do hluboké pánve s těžkým dnem nalijte 3-4 palce zeleniny olej. Zahřívejte na médiu do 350 ° F pomocí cukrovinkového teploměru.
-
Jakmile je olej horký, použijte štěrbinovou lžíci nebo sítko na smažení a jemně vložte 4- 5 wontonů najednou a nechte asi 1 minutu, dokud lehce nezhnědnou. Pokud se otočí nebo otočí, jemně je promluvte, aby body byly nahoře a náplň zůstala uvnitř.
-
Po uvaření odstraňte z oleje wontony a umístěte je na chladicí rošt s podložkou nebo papírovými utěrkami, aby se zachytil kapající olej.
-
Opakujte postup se zbývajícími zvyklostmi, dokud nebudou všechny smažené. Sledujte svoji teplotu při smažení a podle potřeby upravte své teplo tak, aby se udržovalo na 350 ° F.
-
rád podávejte okamžitě, ale můžete je uchovávat v teplé troubě až 30 minut, aby byly horké, kdykoli budete připraveni k podávání. Užijte si !!!!
