Jak zmrazit jablka – podrobný návod s fotografiemi, který vám přesně ukáže, jak zmrazit čerstvá jablka. Ideální, když máte velké jablko!
Můžete zmrazit jablka?
ANO!
Počkat, co? Můžete zmrazit jablka? Drsný? Bez vaření? Aniž byste z nich udělali jablečnou omáčku?
Ano, určitě ano! Pokud zjistíte, že máte velký přebytek jablek, jejich zmrazení by pro vás mohlo být dobrou volbou.
Díky hromadě zmrazených jablek je mimořádně snadné hodit je do pečiva nebo smoothies. Po rozmrazení mohou mít zmrazená jablka jinou strukturu a nejlépe je použít buď v pyré nebo v pečivu, než je konzumovat syrová.
Jak používat zmrazená jablka
- smoothie jako tento Apple Pie Smoothie
- v Apple Pie
- v muffinech, jako jsou tyto Strawberry Apple Crumble Muffins
- v ostrém stavu, jako je tento Single Serving Apple Crisp
- v mraženém jablku Daiquiri
- v kompotu z jablka, perfektní na polévání palačinek & vafle
Jak zmrazit jablka
Krok jedna – oloupejte a zbavte jablka jádra. Nakrájím jablka na osminy, ale pokud chcete tenčí plátky na něco jako jablečný koláč, nakrájejte je ještě menší!
Krok dva – namočte plátky jablek do lázně s citronovou šťávou na 5 minut. 4 šálky vody + 2 lžíce citronové šťávy.
Krok tři – vypusťte. Jablka buď vyklopte do cedníku, nebo je nechte sedět na plechu opřeném o jeden konec.
Krok čtyři – uspořádat na pečícím plechu lemovaném pergamenem.
Krok 5 – zmrazení na 4 hodiny – přes noc.
Krok šest – přesun do mrazicího vaku označeného obsahovým & datem. Vždy štítek! Byli byste překvapeni, jak těžké může být vidět, co je v pytlích po zamrznutí. Chcete-li ze sáčku odebrat přebytečný vzduch, můžete ho odsát pomocí slámy.
Krok sedm – zamrazte až do 1 roku!
Zmrazení jablek – FAQ
Jak dlouho jsou zmrazená jablka dobrá? Pokud dobře odvedete jablka a odstraníte co nejvíce vzduchu z mrazicích sáčků, zmrazená jablka jsou dobrá v mrazáku po celý rok!
Potřebujete rozmrazit zmrazená jablka před použitím? U většiny receptů, ve kterých lze použít zmrazená jablka, je nemusíte rozmrazovat; smoothies, vdolky, koláče, brambůrky, zmrazená jablka mohou jít přímo do zmrazených.
Zmrazí se zmrazená jablka? Dokud namočíte plátky jablek do směsi citronové šťávy a vody, jablka nezhnědnou. Bylo také zjištěno, že slaná voda (2 polévkové lžíce rozpuštěné v 10 šálcích vody) dobře působí při prevenci zhnědnutí jablek.
Zařízení používané ke zmrazování jablek:
- Velmi doporučuji tyto poloviční pekařské listy
- na obrázku v tomto příspěvku jsou tyto opakovaně použitelné silikonové mrazicí sáčky , ale můžete také použít těžký mrazicí sáček
- ostří pro označování pytlů
Vytisknout recept
Jak zmrazit Jablka
Ingredience
- ▢ 10 jablek
Pokyny
-
Jablka oloupeme a zbavíme jádra. Nakrájím si jablka na osminy, ale pokud chcete použít tenčí plátky do pečiva, nakrájejte je ještě menší!
-
Namočte plátky jablek v lázni s citronovou šťávou po dobu 5 minut. 4 šálky vody + 2 lžíce citronové šťávy.
-
Vypusťte. Jablka buď vysypte do cedníku, nebo je vydlabejte štěrbinovou lžící. Nechte je sedět na plechu podepřeném na jednom konci, aby důkladně odtekly.
-
Uspořádejte na velký plech. Miluji tyto pekařské polotovary.
-
Zmrazení na 4 hodiny – přes noc.
-
Přeneste do mrazicího vaku označeného datem &. Na obrázku v tomto příspěvku jsou tyto opakovaně použitelné silikonové mrazicí sáčky.
-
Zmrazte až na 1 rok!
Výživa
Související:
- jak zmrazit ostružiny
- jak zmrazit broskve
- jak zmrazit rebarboru
- jak zmrazit borůvky
- jak zmrazit jahody