Tento koktejl je doozy. Tropická ovocná náplň s cukrovou zácpou. Je to jistě nevkusné. Ale je to rum! A džus! A tiki! Pokud nic jiného, je to velmi zábavné a vyčerpá některé z více náhodných lahví, které jste uložili do košíku s barem, a džusy v zadní části ledničky.
Jako letní koktejly před tím —Mysli na Daiquiri a Margaritu – Rumový běžec se někdy projevuje jako zmrzlý bahenní nápoj. Pokud vám to zní dobře, vyjměte mixér. Ale naše upřednostňovaná sestava třese všemi ingrediencemi a pak je podáváme na ledě, se zábavnou topperkou nebo dvěma. (Deštník zdobí!) Užijte si to.
Malé pozadí
Rumový běh býval nebezpečným obchodem. Pouhé týdny poté, co v roce 1920 vstoupila v platnost prohibice, začali námořníci a majitelé lodí pašovat rum a další lihoviny do země svými mnoha vodními cestami a vyhýbali se vymáhání práva, aby držely skrytě tekoucí nápoje v speakeasies ve státech, spravované davovými šéfy jako Al Capone. Tisíce běžců s rumem byli zatčeni a uvrženi do vězení. Federanti si však brzy uvědomili, že Američany od jejich alkoholu nijak neoddělovali, a zrušili prohibici v roce 1933.
Přitahování rumu, pašeráctví a pití alkoholu na pití trvalo po celá desetiletí. o čemž svědčí koktejl Rum Runner. Bar Holiday Isle Tiki na Floridě Keys tvrdí, že vynalezl Rum Runner již v roce 1972 – stále slouží jako nápoj „světově proslulého originálu“ a jeho recept vyžaduje místo likéru ostružinovou brandy. Téměř 100 let poté, co byl rum (a veškerý chlast) postaven mimo zákon, je Rum Runner považován za klasický tiki nápoj.
Připojte se k Esquire Select
Pokud se vám to líbí, vyzkoušejte tyto
Nejsme tak daleko od koktejlu Zombie zde; stejný nápad, až na to, že Zombie má ještě více rumů a ananasový a papájový džus. A oheň, pokud si troufáte. Hurricane je další ovocný rumový nápoj s tropickými vibracemi, i když mnohem méně přísadový. Vyzkoušejte si Mai Tai. Nebo to srazte o jeden stupeň (nebo pět) s rumovými nápoji jako Daiquiri, Dark and Stormy nebo Mojito.