Mnozí z nás však vůbec netuší, jak se tato topolová střižina pěstuje a sklízí.
Podle toho, kde žijete, můžete být schopni pěstovat dnes na zahradě dvorku mandlí. Pěstovat si vlastní je zábavný a udržitelný způsob, jak získat veškerou výživu, kterou tato malá semínka nabízejí.
Jak rostou mandle?
Přestože mandle mají sklon sedět mezi arašídy a kešu ořechy v obchodě s ořechy, mandle nejsou pravé ořechy. Ve skutečnosti jsou to peckovice, jako jsou švestky a třešně. Pravé ořechy, jako lískové ořechy a kaštany, jsou plodem ořechového stromu. Mandle jsou pouze semenem ovoce, kterému se říká peckovice.
Peckovice je šedozelené sametové ovoce, které visí na mandlovníku. Toto ovoce roste mezi 1,5 až 2,5 palce na délku a má tvar podlouhlého fotbalu. Jeho struktura je kožovitá a houževnatá.
Toto mandlové ovoce nebo mandlová peckovice se skládá ze tří částí. Zatuchlé zelené maso se nazývá trup. Když peckovice dospívá, trup zhnědne a rozdělí se a odhalí druhou část: skořápku. Když je zralá, skořápka mandlí spadne na zem.
Plášť mandle připomíná broskvovou jámu, protože spolu úzce souvisejí. A uvnitř pláště je třetí část: semeno. Mandlové semínko je to výživné malé občerstvení, které znáte a milujete.
Mandlové peckovice rostou na listnatých stromech o výšce od 13 do 33 stop. Jejich kmeny se rozšiřují až na průměr 12 palců.
Větve mandlovníku rostou a rostou, brzy na jaře skvrnité bílými nebo jemně růžovými květy pěti okvětních lístků. V létě je mandloň pokryta třemi až pěti palcovými vroubkovanými listy. Peckovice rostou a dozrávají na podzim, sedm až osm měsíců po odkvětu. Strom v zimě spí a znovu se dobíjí, aby to všechno zvládl příští rok.
Kde nejlépe rostou mandlové stromy? Optimální podmínky
Mandlové stromy jsou původem z Íránu. Díky cestujícím obchodníkům se rozšířili po celé Levantě a do částí Středomoří.
Dnes se však 80% světových mandlí pěstuje v Kalifornii. Kiku Severson vysvětlil, že Kalifornie je jedním z pouhých pěti míst na planetě s podnebím vhodným pro pěstování mandlí a správu sadů na komerční úrovni. Jeho středomořské podnebí s vlhkými zimami a horkými léty se dobře vyrovná s kalifornskou infrastrukturou a inovativním výzkumem a technologií. To je důvod, proč nakupující v USA najdou kalifornské mandle primárně v místním obchodě s potravinami.
Poznamenala však, že mandlové stromy lze pěstovat mimo Kalifornii za správných podmínek (ale pravděpodobně ne v komerčním měřítku ). V oblastech s nízkým osvětlením s těžkými zimami, jako je Středozápad nebo Nová Anglie, nemusí mandlové stromy každý rok produkovat úrodu.
Pokud chcete pěstovat mandlový strom a vidět, že se mu daří, budete chtít abyste zajistili, že váš mandloň bude mít vše, co potřebuje, včetně správných půdních podmínek, slunce, vody a teploty.
Půdní podmínky
Půdní podmínky pro mandlové stromy by měly napodobovat podmínky ve Středomoří . Půda by měla být dobře odvodněná, písčitá, hlinitá nebo dokonce jílovitá. Mandlové stromy vyžadují nejméně pět stop ornice, kterou můžete použít k vytvoření kopce kolem kmene, která pomáhá při odvodnění.
Mandlové stromy rostou nejlépe v půdě, která má mezi 6 a 7 pH, ale nebojte se, pokud to nedosáhnete perfektně. Obecně snášejí kyselou, neutrální a zásaditou půdu.
Slunce
Mandlové stromy preferují plné slunce, které vyžaduje alespoň šest hodin přímého slunečního světla denně. Pokud váš strom absorbuje více slunce, získáte lepší květy. Pokud je na místě, kde žijete, obzvláště horké, natřete jižní stranu kmene bílou latexovou barvou, abyste zabránili popálení sluncem.
Voda
Mandlové stromy vyžadují značné množství vody každý rok. Měli byste počítat se zaplavením stromu vodou jednou týdně, zejména v prvním roce. Po tomto kroku byste měli strom zaplavovat alespoň jednou za dva týdny bez ohledu na množství deště nebo sucha.
Teplota
Stejně jako ve Středomoří je i pro mandlové stromy nejlepší klima. mít teplá, suchá léta a mírné, ale vlhké zimy. Ideální teplota je ve skutečnosti mezi 59 a 86 stupni Fahrenheita.
Mandlové stromy rostou nejlépe v zónách 7 až 9. V USA to zahrnuje jihovýchodní státy, Texas, jihozápad a pobřeží Washingtonu. , Oregon, Kalifornie na západ a až na pobřeží do Massachusetts na východě.
Jak správně pěstovat a sklízet mandlovník
Je čas na těžké zvedání. Mandlovník si můžete zakoupit v dětském pokoji. Tady je vše, co potřebujete vědět o výsadbě, péči a sklizni mandlovníku.
Výsadba
Mandlové stromy nejsou samoopylivé. Proto byste měli ke křížovému opylování vysadit dva mandlové stromy. Pokud je omezený prostor, je možné vysadit oba stromy do stejné díry. Nejlépe však porostou, když budou zasazeny 15 až 25 stop od sebe.
Začněte testováním úrovně pH půdy. V ideálním případě by to mělo být mezi 6 a 7. Pokud tomu tak není, můžete si zakoupit úpravu půdy, abyste upravili kyselost půdy.
Pokud je vaše půda bahnitá, přidejte kompost a písčitou hlínu, kterou si můžete zakoupit ve vašem místním zahradnickém centru. Ujistěte se, že vaše půda dobře odvádí.
Jakmile je vaše půda upravena a optimalizována, vykopejte díru dvakrát tak širokou jako kořeny a o několik palců hlouběji než je délka kořenového kořene. Chcete zasadit strom do stejné hloubky, v jaké byl pěstován v mateřské škole.
Neřízněte ani nepoškozujte velký kořen kohoutku.
Začněte s vyplňováním díry a podbíjejte dolů půdou, jak jdete. Když je otvor téměř plný, zaplavte otvor vodou. Pokud na jaře vysazujete mandlovník, přidejte hnojivo, které stromu pomůže rozkvést. Pokud sadíte na podzim, použijte neupravenou vodu, protože váš strom přestane spát, aby přežil zimu.
Jakmile vyplníte otvor, důkladně jej prořízněte. Budete chtít odstranit kdekoli od jedné třetiny do poloviny větví. Tato mýtina pomůže stromu nasměrovat jeho energii k růstu silného kořenového systému.
Nakonec použijte bílou barvu nebo zabalte kmen stromu do ochranného plastu. Tento povlak pomůže zabránit spálení sluncem a poškození způsobenému datly, veverkami a svišťem.
Péče
Péče o nově vysazený mandloň je zásadní pro to, aby mu pomohla růst, prospívat, a kvést. Čím lépe se o to budete starat, tím více mandlí budete moci sklízet na podzim.
Na jaře svůj mandloň oplodněte ošetřenou vodou. Protože škůdci a zvířata vycházejí ze zimního spánku, bude váš strom v ohrožení. Nastříkejte to pesticidy. Také budete muset odplevelit oblast kolem ní.
Kolem května nebo června přidejte na ornici mulč. Mulčování pomáhá půdě zadržovat vlhkost a brání plevelům v půdě.
Po sklizni nezapomeňte hrabat spadané listí a plevy. Rozklad může ovlivnit hladinu pH půdy.
Před příchodem zimy usekněte odumřelé a nemocné větve. Řezte také větve rostoucí v lichých nebo klesajících úhlech. Tyto větve mohou ovlivnit zavlažování nebo bránit vašemu stromu dostatek slunečního světla. Prořezávání pomůže vašemu stromu růst a dát mu tvar. Pokud vynecháte prořezávání, váš strom nemusí růst dobře nebo vůbec.
Poznámka: Pokud nemáte zájem o postřik pesticidy, Kiku Severson řekla, že je to v pořádku.
„Vzhledem účelem zde není růst v obchodním smyslu, strom pravděpodobně přežije a vyprodukuje nějaké mandle (při správném podnebí) bez jakéhokoli managementu. “
Dodala, že prostě nemusí produkovat silnou úrodu bez postřiku.
Sklizeň
Je důležité si uvědomit, že v prvních třech letech výsadby nemusíte mandle dostat. O pět nebo šest let však budete sklízet plná úroda.
Vaše sklizeň začne koncem srpna a potrvá do září. Všimnete si, že šedozelené plevy zhnědnou, uschnou a rozdělí se. V tomto okamžiku je můžete otřásat nebo chrastit k zemi pomocí shrnovače.
Komerční farmáři používají mandlovou třepačku, stroj, který popadne kmen stromu a energicky s ním zatřese, což způsobí pokles mandlí. Pokud jste to neudělali viděl to, stojí za to sledovat.
Pokud mušle nespadnou na zem, vzdorujte nutkání je vybrat. Ještě nejsou zralé a budou chutnat hořce. Vraťte se za pár dní a zkuste to znovu.
Nechte skořápky několik dní sedět na zemi, aby mohly vyschnout. Poté je shrňte a shromážděte. Odstraňte je z trupu a poté skořápku.
Mandle můžete v chladničce uchovávat až rok, nebo je nechte ve skořápce a skladujte je při pokojové teplotě po dobu šesti až osmi měsíců. Zvažte také uskladnění mandlí ve vzduchotěsných nádobách; mohou absorbovat vlhkost, což vede k hnilobě. Mohou také absorbovat vůně a ovlivnit tak jejich chuť.
Užijte si ovoce své práce
Závěrečná slova Kiku:
„Doporučil bych každému, kdo by vážně pěstoval mandle, prohlédněte si Manuál pro výrobu mandlí University of California . Pokud nejsou místní v Kalifornii, mohou se obrátit na svého místního mistra zahradníka, aby nejlépe přizpůsobil postupy jejich rostoucímu regionu. “
Nyní, když víte, jak mandle rostou, můžete pěstovat vlastní. Získáte také zcela nové uznání za vše, čím tyto malé svačinky procházejí, aby dodaly tělu živiny.