Tento Hovězí Enchilada kastrol obsahuje vrstvy mletého hovězího masa, fazole, tortilly a sýr, vše udusené v enchilada omáčce a upečené k dokonalosti.
Podávejte toto snadné jídlo s čerstvým míchaným salátem nebo s velikostí mexické rýže pro snadnou večeři, která bude určitě potěšením davu!
Jídlo, které všichni budou milovat
Jsem velkým fanouškem enchiladas, kdo nemá rád toto klasické mexické jídlo ?! Tento hovězí kastrol enchilada má všechny skvělé příchutě tradičních enchiladas, ale ve snadno připravitelné kastrolové formě.
Jednoduchá náplň z hovězího masa a fazolí je v kastrólici pokryta tortilly a sýrem a poté pečena k melty a sýrové dokonalosti. Přidejte několik zálivek a máte večeři, na které si pochutná celá rodina.
Začněte s náplní Enchilada
Chcete-li připravit kastrol enchilada, začněte s náplní.
- Připravte náplň: Hnědé mleté hovězí maso, dochuťte taco kořením a přidejte plechovku fazolí. Moje rodina dává přednost pinto fazolím, ale pokud chcete, můžete použít černé fazole.
- Volitelné vegetariáni: Během tohoto kroku přidejte několik vegetariánů, například cibuli, kukuřici nebo papriku; existuje tolik lahodných možností.
- Vrstva: Kastrol začínám vrstvou omáčky enchilada. Používám jemnou červenou omáčku enchilada a spáruji ji s kukuřičnými tortillami.
Tolik úžasných vrstev
Tento kastrol enchilada může být vyroben z kukuřičných nebo moučných tortil; je to pohádkové. Pokud jdete s moučnými tortilly, nezapomeňte si koupit menší měkkou taco velikost. Hovězí směs se navrství na tortilly spolu se zdravou dávkou sýra čedar.
Poté, co se vrstvy nasypou vysoko do misky, kastrol enchilada jde do trouby upéct. Rád bych přidal nějakou zálivku poté, co kastrol vyjde z trouby; Obvykle používám na čerstvou příchuť nakrájená rajčata a nakrájenou zelenou cibuli.
Poté, co se vaše kastrol trochu ochladí, nakrájejte do čtverců a užívejte si!
Máte zbytky?
Chladničky: Zbytky lze skladovat v uzavřené nádobě v chladničce po dobu 3-4 dnů.
Zmrazit: Tento kastrol lze po uvaření zmrazit v jednotlivých porcích nebo jako celek. Před opětovným ohřátím nechejte v chladničce přes noc rozmrazit.
Opětovné zahřátí: Kastrol zakryjte fólií a znovu ohřívejte na 30 ° C po dobu asi 30 minut nebo dokud se nerozehřeje (čas se bude lišit podle zbývajícího množství). Jednotlivé porce kastrolu enchilada lze volitelně ohřívat v mikrovlnné troubě.
Více mexických inspirovaných oblíbených položek
- Easy Ground Beef Tacos – snadné rodinné jídlo.
- Krémové kuřecí Enchiladas – osobní oblíbené!
- Easy Fish Tacos – zdravé a chutné!
- Taco polévka – rychlé a snadné!
- recept na vepřové karnity – pomalý hrnec oblíbené
- mexické plněné papriky – chutné a snadné
Recenze receptů
Hovězí Enchilada Casserole
Čas přípravy 25 minut 6 porcí Autorka Sara Welch
Kurz večeře kuchyně mexická Ingredience
- work Pracuje zde 10 malých tortilly nakrájených na polovinu kukuřičných nebo moukových tortil
- ▢ sprej na vaření
- ▢ 1 polévková lžíce olivového oleje
- ▢ 1 libra mletého hovězího masa, používám 93% libové
- ▢ 1 polévková lžíce taco koření
- ▢ sůl a pepř podle chuti
- ▢ 15 uncí pinto fazolí opláchnutých a vysušených
- ▢ 2 šálky červené enchilada omáčky
- ▢ 2 ½ šálku sýra čedar nastrúhaný
- ▢ 2 rajčata plněná, nasazená a nakrájená na kostičky
- ▢ ¼ šálek zelené cibule nakrájený
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 ° F. Dvouválcový pekáč natřete postřikem.
-
Olej zahřejte ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte mleté hovězí maso a vařte 6-8 minut, maso rozbijte lžící.
-
Přidejte koření taco, sůl a pepř podle chuti a fazole; promíchejte, aby se spojily.
-
Na dno pekáče rozložte ¼ šálku enchilada omáčky.
-
Vrstva il tortilly přes omáčku.
-
Přidejte ½ z masovou směs, poté na maso přidejte ¾ šálku sýra.
-
Nalijte na sýr ½ šálku omáčky enchilada.
-
Opakujte postup s ⅓ tortilly, zbytkem masové směsi, ¾ šálkem sýra a ½ šálkem omáčky.
-
Přidejte na konec hrnce poslední ⅓ tortilly; nalijte zbývající omáčku na horní část tortilly a posypte zbytkem sýra.
-
Kastról přikryjte fólií a pečte 30 minut. Odkryjte a pečte dalších 5-10 minut nebo dokud se sýr nerozpustí a nezhnědne.
-
Na vrch posypte rajčata a zelenou cibuli. Před řezáním nechte kastrol 5 minut odpočívat.
Informace o výživě
(Výživové údaje jsou pouze odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých ingrediencí.)
Další recepty, které si zamilujete
- Enchiladas z hovězího masa
- Mexické plněné papriky
- Baja Fish Tacos
- kuřecí Burrito mísy
- snadné mleté hovězí maso Tacos