Recept na domácí krémovou pesto – Tato úžasně snadná omáčka na domácí pesto je bohatá, krémová a plná jasných letních chutí. Připravte si nejkrásnější a nejsměnivější omáčku z bazalkového pesta za pouhých 5 minut pouze s hrstkou jednoduchých a čerstvých surovin!
Na světě existují dva typy lidí: Lidé, kteří mají rádi pesto, a ti, kteří se prostě mýlí. * mrknutí *
Jsme tu rozhodně pro-pestí lidé.
Chci říct, jak nemůžete milovat bylinkovou, snadnou a všestrannou pestovou omáčku? !
Světlé a pikantní pesto chutná jako léto. Je nabitý čerstvou bazalkou, nádechem citronu a spoustou česneku. Není nutné skutečné vaření, takže je ideální pro přípravu v horkém dni, kdy nechcete trávit spoustu času v kuchyni. Můžete si dokonce vyrobit velkou dávku, kterou udržíte v ledničce a budete si ji užívat několik dní.
I když je naše rodina velkým fanouškem klasického bazalkového pesta, chtěla jsem vytvořit bohatší omáčku, která to všechno opravdu pozvedne. bylinková, česneková dobrota. Tento recept na krémovou omáčku Pesto nabízí ty nejlepší, odvážné pesto příchutě, které milujeme, plus hladkou, touživou krémovost, díky níž se bude každý pravý milovník pesta radovat!
Nejlepší krémová pesto omáčka
Neexistuje lepší způsob, jak popsat tuto omáčku z pesta, než čistě dekadentní .
Když řekneme „krémová“, máme na mysli, že je ve skutečnosti vyrobena z chladné, lahodné husté smetany. V kombinaci s piniovými oříšky, sýrem percorino (nebo parmazánem) a extra panenským olivovým olejem budete milovat jak úžasně lahodná tato omáčka chutná – a zároveň je štiplavá a lehká.
Nejsmrtelnější a zasněná omáčka z pesta je vynikající a můžete si ji užít mnoha způsoby, například chlazenou jako dippy nebo promíchanou s těstovinami a podávaná teplá nebo studená na uspokojivou večeři nebo přílohu.
Vyzkoušejte náš recept na krémovou omáčku Pesto a dodejte svým oblíbeným pokrmům trochu vzrušení!
Jaké přísady potřebujete
Nejlepší bazalková pestá jsou vyrobena z jednoduchých čerstvých surovin. Tento recept je skvělý způsob, jak využít množství bazalky, kterou jste letos v létě pěstovali, a obsahuje mnoho položek, které již pravděpodobně máte po ruce.
Tady je vše, co potřebujete k výrobě naší krémové bazalkové omáčky:
- Bazalkové listy
- piniové oříšky
- sýr Percorino – nebo parmazán
- stroužky česneku
- citron kůra
- Extra panenský olivový olej
- Silná smetana
- Sůl a pepř
Pokud vás nebaví nebo nemůžete najít piniové oříšky, můžete v tomto receptu na pesto nahradit vlašské ořechy, mandle nebo pistácie za podobnou jemnou chuť a skvělou texturu.
Jak si vyrobit ty nejkrásnější domácí bazalkové pesto
Tento jednoduchý recept na pesto trvá pouze 5 minut, bez je nutné vaření!
- Nejprve připravte kuchyňský robot. Do kuchyňského robotu vložte lístky bazalky, piniové oříšky, pecorino nebo parmazán, stroužek česneku a citronovou kůru. Zakryjte pulz, dokud nebude jemně mletý.
- Potom přidejte extra panenský olivový olej, sůl a mletý pepř. Znovu pulzujte, dokud nevznikne hladká hustá omáčka z pesta.
- Dále přidejte silnou smetanu a několikrát pulzujte, aby se krém smíchal. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete ji zředit trochou vody. Přidejte několik kapek najednou a pokračujte v pulzování, dokud krémové pesto nedosáhne správné konzistence.
- Ochutnejte a podle potřeby solte a pepřte.
Chladit až do okamžiku použití, celkem až 5 dní.
Protože obsahuje silnou smetanu, nedoporučuji vám tuto krémovou omáčku zmrazit.
Získejte kompletní (k tisku) domácí krémovou omáčku z pestového omáčka Níže. Užijte si to!
Jak si pochutnat na krémové omáčce z pestem
Chcete si být jisti, že omáčku z pesta nevaříte přímo, protože by se tím výrazně změnila půvabná, svěží chuť. Místo toho buď chcete syrové pesto zapracovat do vařených (a alespoň mírně vychlazených) pokrmů, podávat chlazené nebo si pochutnat na pokojové teplotě.
Tato zářivá omáčka z pesta je ideální k podávání jako studený dip s sezónní vegetariáni, krekry, plátky pita a / nebo bagety.
Je to fantastické jako jedinečná sendvičová pomazánka, jak na sendviče za studena, tak na horké panini.
Milujeme domácí pizzu s krémové pesto pro zábavnou a efektní pizzerii.
A tato krémová bazalková pesto omáčka je samozřejmě vynikající s mnoha různými druhy těstovin.Zkombinujte s vydatnými těstovinami, jako jsou fusilli nebo tortellini, a podávejte teplé, nebo chill a vychutnejte si jako osvěžující těstovinový salát.
Doporučujeme vám, abyste si toto léto připravili naše báječné kuřecí těstoviny Basil Pesto se smetanovým pestem, !
je lepkavý recept receptury Pesto Volný, uvolnit? Low Carb?
Ano, tento recept je zcela vhodný pro GF. Vyzkoušejte to s vašimi oblíbenými bezlepkovými těstovinami nebo zapečené s nudlemi.
Přestože má nejkrásnější pesto poměrně vysoký obsah tuku, má nízký obsah karbohydrátů. Lze si ji dokonce vychutnat na keto dietě!
Hledáte jednodušší a čerstvé letní recepty?
- Italské letní těstoviny s pomerančem a bazalkou
- Salát z divoké rýže s borůvkami a bylinkami
- Plněné cuketové čluny s quinoou a piniovými oříšky
- Kuřecí quinoa mísy s omáčkou Romesco
- sluncem sušené rajčatové pesto & Fontina Fondue
Vytisknout recept
Zanechat recenzi „
Domácí krémová omáčka z pestem
Ingredience
- 2 šálky čerstvých bazalkových listů zabalené
- ½ šálku piniových oříšků
- ½ šálku strouhaného sýra pecorino nebo parmazánu
- 1 stroužek česneku oloupaný
- 1 čajová lžička citronové kůry
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
- 3/4 – 1 šálek silná smetana
- sůl a pepř
pokyny
-
Vydejte se na kuchyňský robot. Do kuchyňského robotu vložte lístky bazalky, piniové oříšky, sýr pecorino, stroužek česneku a citronovou kůru. Zakryjte a pulzujte, dokud nebude jemně mletý.
-
Poté přidejte olivový olej, ½ čajové lžičky soli, a ¼ čajové lžičky mletého pepře. Pulzujte znovu, dokud nevznikne hladká hustá omáčka z pesta.
-
Přidejte 3/4 šálku těžké krém. Jen několikrát pulzujte, abyste krém začlenili. V případě potřeby přidejte další 1/4 šálku silné smetany. Pokud je však omáčka příliš hustá, můžete ji zředit trochou vody.
-
Ochutnejte, podle potřeby sůl a pepř. Chladnička, dokud nebudete připraveni k použití.
Video
Poznámky
Tento recept připraví přibližně 2 šálky krémového bazalkového pesta.
Výživa
Vytváříte tento recept? Sledujte nás na Instagramu a označte @ASpicyPerspective, abychom mohli sdílet, co vaříte!