Ať už to děláte jako dárky nebo jen pro svou vlastní dobrotu, domácí Kahlua je něco, co je velmi snadné a velmi chutné. Stačí jen čas!
Nyní je ten správný čas začít s výrobou domácí Kahlua. Bude připraveno na svátky! Pokud chcete dělat dárky, můžete je rozdělit na malé sklenice a označit je. Jedná se o šest uncí sklenic a z receptu byste mohli dostat asi šest sklenic Kahlua. Alternativně můžete celou Kahluu nalít do pěkného karafy a nechat si ji pro sebe (nebo sdílet) během chladných zimních měsíců.
Potřebné přísady:
- voda
- cukr
- vodka
- tmavá pražená kávová zrna
- vanilková zrna
V domácím Kahlua není mnoho ingrediencí, proto zkuste použít kvalitní kávu a vanilková zrna. Ve světě to udělá rozdíl! A nedoporučoval bych používat vanilkový extrakt místo skutečných vanilkových bobů. Potřebujete tu skutečnou věc! Bude chutnat mnohem lépe!
Jak si vyrobit domácí Kahlua:
Přidejte vodu a cukr do středního hrnce. Zahřejte a míchejte, dokud se neparí a cukr se nerozpustí. To je jediné skutečné vaření, které zde musíte udělat – ohřát vodu a rozpustit cukr! Poté hrnec vyjměte z ohně.
Poté přidejte do hrnce vanilková zrna (rozdělená do středu) a kávová zrna. Lehce je rozdrťte, aby se snášely. Nebruste je však úplně.
Vmíchejte vodku a nechte ji vše vychladnout na pokojovou teplotu. Poté směs (fazole a všechno) nalijte do velmi čisté vzduchotěsné nádoby a nechte ji sedět ve spíži po dobu tří týdnů. Díky cukru a alkoholu jej nemusíte chladit. Žádné prohlížení ani ochutnávání. Nechte to sedět daleko od světla – na chladném a tmavém místě. Potřebuje čas na stárnutí.
Po třech týdnech jednoduše oddělíte pevné látky a budete mít lahodný kávovo-vanilkový likér, jinak známý jako Kahlua! Nalijte Kahluu do sklenic na obdarování nebo do jedné velké karafy, kterou si necháte pro sebe.
Dobrý bílý Rus je jen pár nalití pryč (do sklenice ledu, přidejte 2 unce vodky, 1 unce Kahlua a šplouchnutí silné smetany). Máte štěstí, protože domácí Kahlua má mnohem bohatší a jedinečnější příchutě kávy a vanilky než verze zakoupená v obchodě. Na zdraví!
Zde je několik dalších koktejlových receptů, které si můžete vychutnat:
- Domácí irský krémový likér
- Champagne Mimosa Punch
- Koktejl Rum Flip
- Slushie Watermelon Mojitos
- Winter Holiday Sangria
- Hurricane Cocktail Recept
- Mint Mocha Coffee
- Apple Cider Sangria
Vytisknout špendlík
Domácí Kahlua
Podrobnosti receptu
Ingredience
- 3 šálky vody
- 3 šálky granulovaného bílého cukru
- 2 šálky vodky
- 1/2 šálku tmavě pražených kávových zrn, lehce rozdrcených
- 2 vanilkové lusky, rozdělené
pokyny
-
Přidejte vodu a cukr do středního hrnce. Zahřejte a míchejte, dokud se neparí a cukr se nerozpustí. Odstraňte z tepla.
-
Přidejte vodku, lehce rozdrcená kávová zrna a rozdělte vanilková zrna. Promíchejte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
-
Přeneste do velmi čisté vzduchotěsné nádoby . Utěsněte a nechte sedět na chladném tmavém místě po dobu tří týdnů nebo déle.
-
Naplňte pevné látky ze směsi jemným sítkem a rozdělte domácí Kahluu nebo ji nechejte ve velké dávce.
-
Kahlua udržuje pokojnou teplotu několik měsíců.
video
Poznámky
- K výrobě bílých Rusů použijte domácí Kahluu v kávě nebo s plnotučným mlékem!