Crockpot thajské kuřecí kari

Thajské kuřecí kari Crockpot je jedním z nejjednodušších pokrmů a je tak chutné. Kari pasta, kokosové mléko a zázvor dodávají tomuto receptu na zdravou večeři spoustu chutí. Vložte vše do svého crockpotu a odcházejte až do večeře!

Dokončete jídlo dokonalou rýží basmati nebo rýží květáku. Nezapomeňte se také podívat na naši oblíbenou thajskou kuřecí polévku crockpot!

Přátelé! Znovu je to crockpot! Tento kouzelný hrnec kuchař-moje-jídlo-pro-mě se tady stal základem. Většinu dní nás zajímá, jak jsme sakra tak dlouho žili.

Pamatujte zpět, když jsme si mysleli, že crockpoty jsou doménou frazzledovaných matek poháněných minivany? Chlapče, mýlili jsme se! Patří nám všem. nás všechny společně.

Vážně, co nemilovat, když rychle hodíte pár ingrediencí do hrnce a pak se vrátíte na večeři. Je to. Nejlepší.

Přesně o tom je toto thajské kuřecí kari s crockpotem. Doslova vložíte pár ingrediencí do hrnce a pak se vrátíte o 4 hodiny později na večeři. Přečtěte si: nejjednodušší večeři vůbec!

Video: Jak si vyrobit thajské kuřecí kari {1 min}

Přihlaste se k odběru a podívejte se na více našich videí!

Mohu místo stehen použít kuřecí prsa?

Rádi používáme vykostěná kuřecí stehna bez kůže, protože jsou více chuti než prsa, a oni jsou obvykle také mnohem rozumnější ceny. Pokud však máte po ruce kuřecí prsa, můžete je rozhodně použít.

Mohu to vařit na mírném ohni 8–10 hodin?

Ano, ale existuje varování. Delší vaření tohoto kari znamená, že dýně bude velmi měkká. Minimálně polovina z ní zmizí v omáčce – což není špatná věc!

Kari omáčka bude hustší, sladší a bude chutnat trochu jako squash, ale stále bude velmi chutná.

Je toto kuřecí kari silné nebo tenké?

Dáváme přednost tomu, aby se naše kari podobalo spíše tradičnímu thajskému kari, které je na tenké straně.

Ale většina thajských restaurací v Severní Americe uspokojuje naše chutě a dělá jejich kari hustší a krémovější, spíše jako tradiční indické kari.

Takže pokud byste chtěli, aby ten váš byl silnější, musíte snížit vodu. (Tak snadné!) Na kartě receptu je poznámka o přesném množství.

Mohu udělat toto thajské kuřecí kari na varné desce?

Ano! Budete chtít kari vařit nejdéle 1 hodinu.

Jaký druh kari pasty mám použít?

Ne každá kari pasta je vytvořena stejně. A protože kari pasta je základem chuti v tomto receptu, tím lépe kari pasta, kterou najdete, tím chutnější bude pokrm.

Máme rádi kari pastu Mae Ploy. Pokud máte pochybnosti, podívejte se, kde se kari pasta vyrábí, a vyberte tu, která se vyrábí v Thajsku; „je to vaše nejlepší sázka.“

Další možností je vytvořit si vlastní kari pastu.

Mohu použít jinou barvu kari pasty?

Ano! V tomto receptu jsme použili červenou, zelenou a žlutou barvu a všechny fungují dobře.

Mohu použít kari prášek?

Ne, kari prášek v tomto receptu nefunguje. . Kari prášek je indická směs koření vyrobená z mleté kurkumy, koriandru, kmínu a dalších koření a je velmi odlišná od thajské kari pasty.

Oblíbené thajské kari recepty

Kuřecí nudlová polévka z kokosového ořechu
Thajské kuřecí kari karbanátky s mrkvovými nudlemi
Vegetariánské thajské kari s nudlemi Udon
Thajská kokosová turecká polévka

Tisk

Popis

✨ Pokud máte rádi tento recept na thajské kuřecí kari stejně jako my, nezapomeňte mu v komentářích níže udělit 5hvězdičkovou recenzi!

Měřítko1x2x3x

Ingredience

1–2 šálky kuřecího vývaru (viz poznámky)
2–4 lžíce thajské červené kari pasty ( viz poznámky)
1 polévková lžíce sójové omáčky (v případě potřeby bezlepková. Coco aminos pro paleo a Whole30)
1 polévková lžíce palmového nebo kokosového cukru (nebo subjavorového sirupu nebo hnědého cukru) . Vynechejte pro Whole30)
1 lžíce mletého zázvoru
1 lžíce rybí omáčky (viz poznámky)
3 stroužky česneku, mleté
1 lb.vykostěná kuřecí stehna bez kůže (každé stehno nakrájené na kousky)
1 velká kabocha, nakrájená na 1-palcové kostky (nebo 1 malý ořešák)
1 středně žlutá cibule , nasekané
1–2 chilli papričky, pokud máte rádi více tepla
1 14-unce může kokosové mléko
1 velký svazek kapusty, roztrhaný na malé kousky (zhruba 2 balené šálky)
Volitelně: koriandr, chilli papričky a limeta k podávání

Pokyny

Všechny ingredience, kromě kokosového mléka a kelu, vložte do svého hrnce a dobře promíchejte. Nastavte svůj crockpot, aby se vařil na vysoké úrovni po dobu 4 hodin.
Po 4 hodinách vmíchejte kapustu z kokosového mléka a nechte ji sedět, zatímco připravujete rýži, květákovou rýži nebo quinoa, které se mají servírovat.
Nahoře s trochou koriandru, limetky a, pokud se vám líbí extra pikantní, několika nasekaných chilli papriček.

Poznámky

Přidejte 1 šálek kuřecího vývaru pro silnější kari podobné tomu, co najdete v mnoha thajských restauracích. Přidejte 2 šálky kuřecího vývaru pro tenčí, tradičnější – stylové kari. Pokud si nejste jisti, přidejte 1 šálek a na konci ho ztenčte, když přidáte kokosové mléko, pokud chcete.

Ne všechny kari pasty jsou stvořeny stejně. Moje oblíbená je Mae Ploy. Pokud nejste obeznámeni se značkou, kterou používáte, nezapomeňte ji ochutnat, než ji přidáte do hrnce. Některé pasty budou celé horké a velmi malé chuti.

Rybí omáčka páchnoucí, ale dodává tomuto receptu ÚŽASNOU příchuť. Značka Red Boat vyrábí rybí omáčku bez cukru.

Crockpot