Viz můj průvodce, jak používat Instant Pot.
Tento kuřecí hrnec s sušenkami se snadno vyrábí . Je naplněn něžným kuřecím masem a zeleninou ve smetanové omáčce s měkkými vločkovitými sušenkami nahoře. Vychutnejte si to s kuřecím masem, zbytkem kuřete nebo zbytkem krocana.
Kuřecí hrnec je oblíbené komfortní jídlo, které je tak uspokojivé dělat doma. Tento kuřecí hrnec se sušenkami můžete připravit na jedné pánvi, a to v několika jednoduchých krocích. Lahodným výsledkem je jídlo, které vás zahřeje zevnitř ven.
Tento recept je ideální pro využití zbytků krocana po Dni díkůvzdání. Tento hrnkový koláč se sušenkami jsem vytvořil tento týden dvakrát a je tak dobrý, že se těším, až ho znovu udělám po Dni díkůvzdání!
Klasický koláč s kuřecím masem je slaný koláč vyrobený s vločkovou krustou. U tohoto receptu obchodujeme s koláčovou krustou pro máslové, šupinaté sušenky. Sušenky se vyrábějí snadněji a můžete je okořenit sýrem čedar a zelenou cibulkou, pokud máte chuť na dobrodružství!
Vyzkoušejte tento koláč s kuřecím masem a receptem na sušenky a uvidíte, že je to nejlepší kuře hrnec koláč.
Proč si zamilujete tento recept na koláč s kuřecím hrnecem
- V každém sousto jsou kousky kuřete a slané zeleniny.
- Krémová omáčka je ochucená sušenými bylinkami, česnekem a máslem.
- Vločkové sušenky jsou perfektní pro nasávání extra omáčky.
Ne pouze tento koláč s kuřecím masem je nepopiratelně lahodný, je zde něco uvolňujícího a uklidňujícího při vaření tohoto jednoho jídla. Od restování zeleniny, míchání krémové omáčky až po umístění domácích sušenek na náplň, je tento koláč s kuřecím masem stejně příjemný na přípravu i na jídlo. No, skoro. 😉
Jak připravit koláč s kuřecím masem a sušenky
Můžete si vyrobit domácí koláč s kuřecím masem a slibuji, že to nebude těžké. Každý z těchto kroků je jednoduchý a já vám dám několik tipů, jak zajistit, aby byl váš hrnec perfektní.
Namísto koláčové krusty je tento hrnec pečený s keksy nahoře. Je to mnohem jednodušší, než udělat hrnec s dvojitou krustou!
Chcete-li si vyrobit tento kuřecí hrnec s piškotem, začněte sekáním zeleniny. Používáme kombinaci cibule, mrkve a celeru. Tato aromatická zelenina vytváří základní chuť hrnkového koláče.
Jakmile se zelenina naseká, restujte ji na másle, dokud nezměkne. Často používám olivový olej k restování, ale tady máslo poskytuje bohatou chuť, díky níž je klasický hrnec tak dobrý.
Zatímco se vaří zelenina, můžete začít s výrobou sušenek. Pro tento recept vyrábíme mé snadné 5 přísadové sušenky. Jediné, co musíte udělat, je rozšlehat suché přísady, nakrájet máslo (vykrajovátkem nebo prsty), vmíchat mléko, poklepat těsto a krájet. Pokud chcete, můžete použít chlazené sušenky zakoupené v obchodě.
Dále přidáte do pánve se zeleninou mouku a koření. Mouka se spojí s rozpuštěným máslem a vytvoří se jíška, která zahustí omáčku s koláčem. Vařte jednu minutu a poté vmíchejte kuřecí vývar a mléko. V tomto receptu používám plnotučné mléko pro bohatost, ale jakýkoli druh mléka bude fungovat.
Po přidání kapaliny budete pokračovat v míchání směsi na středním ohni, dokud nezačne bublat a mírně nezhustne. Omáčka bude i nadále hustnout, jakmile je vypnutá z ohně a v troubě.
Míchejte nakrájené nebo nasekané vařené kuře a zmražený hrášek. Umístěte sušenky na hrnec koláče a přeneste pánev do trouby a pečte, dokud nebude náplň bublinková a sušenky jsou zlatohnědé.
Tento hrnec vyrábím z mé oblíbené 12palcové litiny pánev, která může přecházet od sporáku k troubě Pokud nemáte pánev vhodnou do trouby, můžete si na pánvi nebo hrnci na sporáku připravit náplň pro tento hrnec a pak ji přenést do pekáče na pečení.
Rád bych v neděli večer vyrobil tento koláč s kuřecím masem od nuly. Je to perfektní rodinná večeře na konci víkendu. Tento recept na pečené brambory je jedním z našich dalších oblíbených nedělních večeří.
Pokud si chcete připravit rychlou večeři ve všední noci, můžete použít několik zkratek, které tento recept učiní rychlým a snadným.
Jak si usnadnit týdenní koláč s kuřecím masem v týdnu
- Místo mrkve a celeru použijte 4 šálky mražené smíšené zeleniny, abyste ušetřili čas sekáním.
- Používejte chlazené konzervované sušenky zakoupené v obchodě místo toho, abyste vyráběli domácí sušenky.
- Často používám kuřecí kuře z obchodu, když dělám tento koláč s kuřecím masem. Chuť je lahodná a ušetřím čas tím, že nemusím vařit své vlastní kuře. Nebo rychle uvařím pár kuřecích prsíček pomocí mého receptu Instant Pot Shredded Chicken.
- Pokud chcete tento koláč připravit od nuly, můžete si mnoho ingrediencí připravit jeden den dopředu a nechat vychladnout, dokud nebudete připraveni na koláč. Nakrájejte zeleninu, nakrájejte kuře a připravte sušenky dopředu a pak se tento recept spojí opravdu rychle.
Tipy pro přípravu kuřecího koláče s keksy
- Pokud nemáte pánev vhodnou do trouby, můžete si koláč připravit v pánvi nebo hrnci na sporáku a potom jej přeneste do pekáče a pečte.
- Připravte si vegetariánský koláč, který nahradíte kuřetem 2 šálky nakrájených hub Cremini nebo nakrájených brambor. Přidejte je spolu s ostatními vegetariány, aby měli čas na změkčení. Místo kuřecího vývaru použijte zeleninový vývar.
- Tento recept je skvělý pro použití zbytků vařeného kuřete nebo krůty. Vždy to udělám po Dni díkůvzdání se zbytkem krocana.
- Při výrobě sušenek je důležité udržovat máslo studené. Začněte studeným máslem a sušenkové těsto ochlaďte, pokud ho uděláte předem.
- Pro extra chuť zamíchejte do sušenkového těsta trochu strouhaného sýra čedar a nakrájenou zelenou cibuli.
Další kuřecí recepty, které by se vám mohly líbit:
- Snadná křupavá pečená kuřecí stehna
- Pečená kuřecí taquitos
- Pečená kuřecí prsa
- Jedno kuře, brokolice a rýže
Kuřecí hrnec s keksy
Vytisknout špendlík
Ingredience
Pro plnění hrnkového koláče:
- ▢ 1/4 šálku nesoleného másla (4 lžíce)
- ▢ 1 žlutá cibule (nasekaná (1 1/2 šálku))
- ▢ 3 carro ts (nasekané malé (2 šálky))
- ▢ 3 žebra celer (nasekané malé)
- ▢ 2 stroužky česneku (mleté)
- ▢ 1 čajová lžička sušeného tymiánu
- ▢ 1/4 čajové lžičky soli
- ▢ 1/4 čajové lžičky pepře
- ▢ 1/3 šálku mouky
- ▢ 1 3/4 šálku kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
- ▢ 1 šálek mléka
- ▢ 2 šálky nastrouhaného nebo nasekaného vařeného kuřete
- ▢ 1 šálek zmrazeného hrášku
Pro sušenky *:
- ▢ 2 šálky mouky (použil jsem 1 šálek univerzální mouky plus 1 šálek bílé celozrnné pšenice)
- ▢ 1 lžíce prášku do pečiva
- ▢ 1/2 čajové lžičky soli
- ▢ 5 lžící studeného nesoleného másla (nakrájeného na malé cu bes)
- ▢ 3/4 šálku plnotučného mléka (plus více na kartáčování)
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F.
Proveďte plnění
-
Na 12palcové nebo větší pánvi vhodné do trouby * roztavte máslo Střední teplota. Přidejte cibuli, mrkev a celer a za občasného míchání vařte, dokud nezměknou.
-
Míchejte česnek, tymián, sůl, pepř a mouka. Vaříme za míchání po dobu 1 minuty.
-
Mícháme vývar a mléko a za míchání vaříme, dokud směs nezačne bublat a nezhustne mírně, asi 4-5 minut. Při pečení bude i nadále trochu zesilovat.
-
Vypněte oheň a vmíchejte kuře a hrášek.
Vyrobte si sušenky
-
Smíchejte mouku a pečte prášek a sůl ve velké misce. Přidejte do misky máslo a pomocí vykrajovátka na pečivo (nebo konečky prstů) zapracujte máslo do mouky, dokud největší kousky másla nebudou mít velikost velmi malého hrášku.Vidličkou vmíchejte mléko, dokud se těsto neshromadí.
-
Těsto přeneste na pomoučenou prkénko. Poklepejte to rukama na kulaté kolo o tloušťce 3/4 palce. Pomocí kráječe na sušenky nebo sklenice na pití nakrájejte kulaté sušenky.
-
Sušenky položte na hrnec. Sušenky potřete trochou mléka. To pomůže vrcholům zhnědnout v troubě.
-
Pečte hrnec po dobu 15–18 minut, dokud sušenky nejsou zlatohnědé nahoře a náplň je bublinková.
-
Opatrně vyjměte pánev z trouby, protože bude velmi horká. Servírujte.
Poznámky
* Pokud nemáte pekáč na pečení, který by mohl přecházet od sporáku k troubě, můžete připravit náplň na sporáku a poté ji přenést do pekáče na pečení v troubě.
Výživa
Uložit recept
Tato stránka obsahuje odkazy affiliate partnerů. Pokud provedete nákup prostřednictvím těchto odkazů, mohu obdržet malou provizi, a to bez dalších nákladů. Děkujeme, že jste podpořili Kristininu kuchyni!
zveřejnil Kristine 14. listopadu 2018