Celý pomerančový dort (s použitím celého pomeranče: slupka, džus a dužina)

Sicilský celý pomerančový dort je vlhký a lahodný dezert lahodný pro davy. Říká se tomu Celý oranžový dort, protože se používá celý pomeranč, slupka a všechno. Perfektní pro každou příležitost, ale jako dárek k šálku čaje nebo kávy.

Moje matka našla originální recept na tento sicilský pomerančový dort online a nemohu ani začít popisovat, jak je vlhký a ovocný. Oranžová vůně, která naplní vaši kuchyni při pečení, je také nebeská! Obsahuje celý pomeranč, slupku a všechny (žádná semínka, ale pokud uděláte glazuru, budete potřebovat další pomeranč).

Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů.

Původní recept vyžaduje přísadu, která je většinou k dispozici pouze v Itálii, takže moje matka ji přizpůsobila pro nás ostatní a dokonce přidala nějaký jogurt, a výsledek je báječný! Jen vězte, že struktura tohoto dortu je jiná než typický americký dort: je hustší a těžší, ale má to tak být. Celý pomerančový dort má také krásnou polevu vyrobenou z pomerančového džusu, který vsákne do horní části dortu.

Tip: Jednou jsem omylem uvaril glazuru na sirup (zapomněl jsem, že byla na sporáku) a kdy Glazoval jsem dort, ztvrdl a dal dortu cukrovou polevu. Miloval jsem to! Chcete-li to zkusit, stačí polevu ještě asi 6 nebo 7 minut podusit.

Každý, kdo je zkusil to, miluje to. Moje kamarádka Marie požádala o recept, než jsem to vůbec napsala, takže jí pošlu odkaz, jakmile tento příspěvek zveřejním.

Bez lepku strava? Vyzkoušejte mou bezlepkovou verzi tohoto sicilského pomerančového dortu!

Samozřejmě, že Pravděpodobně uhodne, co řeknu dále: opravdu musíte použít ty nejlepší pomeranče, které můžete získat, aby tento sicilský celý pomerančový dort vypadal co nejchutněji. Pokud najdete bio, sladké, šťavnaté pomeranče, necháte si je udělat.

Nezapomeňte si připravit tento pomerančový dort, než skončí sezóna citrusů! Jsem si jistý, že existují i jiné recepty na pomerančový dort s čerstvými pomeranči, ale vsadil bych se, že to může být jen nejlepší pomerančový dort na světě! Je to také perfektní bez glazury, jak mnozí přidali do komentářů a recenzí. Když už mluvíme o recenzích, podívejte se na všechny nadšené recenze a komentáře, mnoho pekařů prohlašuje, že je to nejlepší dort, jaký kdy udělali!

Upraveno v prosinci 2020: Právě jsem vytvořil tento recept s brusinkami!

Upraveno v únoru 2019: Tento dort jsem vyrobil v bochníčku a je perfektní. Také jsem to udělal v plechovce a množství těsta na jeden recept dělá velmi krátký dort. Pokud budete používat plechovku, připravte 1,5x recept.

Mohu zmrazit tento sicilský celý oranžový dort?

Ano, tento oranžový dort krásně zmrzne! Často mám v mrazáku kousky, protože tak dobře mrzne!

Nyní přidávám také můj sicilský celý citronový dort! Upravil jsem tento recept na Meyerovy citrony! Je to fantastické!

Musím k výrobě oranžového použít kuchyňský robot Dort?

Byl jsem dotázán, zda je pro přípravu tohoto dortu nezbytný kuchyňský robot nebo mixér, a odpověď zní: „Ano.“ Naneštěstí by bylo příliš obtížné nasekat pomeranč tak jemně, jak je potřeba ručně. Jak níže je pomeranč zpracován, můžete vidět na fotografii níže, levný kuchyňský robot však funguje skvěle, jako ten, který používám. Takže pojďme jděte na recept!

Připravte celý oranžový koláč

Připravte si 8 ″ pružnou formu nastříkáním oleje (nebo másla) a vyložení pergamenovým papírem (strany volitelné, pokud chcete opravdu čisté strany), pak také nastříkejte papír.

Vložte cukr a vejce do velké mísy a šlehejte mixérem, dokud nebude lehký a načechraný.

Prosévejte mouku s práškem do pečiva a přidejte v misce po troškách spolu se změkčeným máslem. Pokračujte v míchání až do úplného promíchání, poté vmíchejte jogurt.

V kuchyňském robotu nebo mixéru zpracujte celý oranžová, dokud není téměř rozemletá.Mělo by to vypadat takto ~

Přidejte do dortové směsi celý zpracovaný pomeranč (spolu s vanilkou, pokud jste použili pečení prášek) a míchejte, dokud se rovnoměrně nespojí. Vložte těsto do připravené formy.

Pečte 50 – 60 minut (podle troubu), ale před vyjmutím z trouby vyzkoušejte tester nebo špíz, abyste se ujistili, že je oranžový dort hotový. Nechejte asi 15 minut vychladnout, poté po obvodu spusťte tenký nůž a vyjměte boční část formy.

Připravte oranžovou polevu

Polevu připravte roztavením cukru v pomerančovém džusu a nechte několik minut vařit, dokud tekutina nemá sirupovou konzistenci. Lžící a kartáčování přes horní část dortu a před řezáním nechejte úplně vychladnout. Ano, je těžké čekat, ale vlhký pomerančový dort se snáze krájí, pokud je nejprve v pohodě.

Jezte sicilské celý pomerančový dort!

Máte rádi citrusy? Zkuste si vyrobit tento citronový obal, ale místo toho použijte pomeranče (nebo kombinaci pomeranče / citronu)! Je to upřímně jeden z mých oblíbených dezertů!

Přihlaste se k odběru zdarma v dolní části tohoto příspěvku.

Christinas Cucina je účastníkem programu Amazon Services LLC Associates, což je program přidružené reklamy navržený tak, aby poskytoval webům prostředky k získávání poplatků za reklamu inzerováním a odkazováním na Amazon.com.