Tyto bramborové kaše jsou čistým pohodlným jídlem a jednoduchou přílohou. Šťouchané z jednoduchých surovin, jako je máslo, zakysaná smetana, česnek a mléko, srší chutí a dobře se snoubí téměř se vším.
Přejít na:
- Domácí bramborová červená brambora
- Nejlepší brambory na bramborovou kaši
- Co podáváme s bramborovou kaší
- Přísady do bramborové kaše s červenou kůží
- Jak si vyrobit Bramborová kaše
- Jak dlouho vydrží bramborová kaše?
- Jak bramborovou kaši znovu ohřát
- Další z nejlepších receptů bramborové kaše
- Recept na bramborovou kaši
Domácí bramborová kaše
Tento recept na bramborovou kaši může být perfektní přílohou. Ať už jsou svátky nebo pravidelná noc, opravdu se nemůžete pokazit.
Pokud jste celý svůj život strávili bez použití brambor s červenou slupkou na bramborovou kaši, přijdete o něco. Ale ještě není pozdě! Dělají nejkrémovější slupku na bramborách, jakou kdy ochutnáte.
Koření je jednoduché, ale ty by také chutnaly skvěle, kdybyste přidali čerstvý tymián, kousky slaniny nebo dokonce mletý pečený česnek. Vyzkoušejte to a dejte nám vědět, co si myslíte!
Nejlepší brambory na bramborovou kaši
Věříme, že ve světě příloh je místo pro každý brambor. Pokud jde o bramborovou kaši, červené brambory vezmou dort. Mají tenkou slupku, díky čemuž jsou chutné pro bramborovou kaši, a jsou méně škrobovité než jiné odrůdy. Navíc jsou tak malé, že se rychle vaří!
Některé další skvělé brambory na rmutování jsou dětské brambory nebo Yukonské zlato. To vše dodává nejsmrtelnější bramborovou kaši.
Pokud máte rádi nadýchané brambory, zkuste brambory Russet nebo Idaho. Můžete také zkusit namíchat několik různých druhů!
Co podávat se šťouchanými červenými bramborami
Zdá se, že šťouchané brambory vždy chutnají nejlépe s jednoduchým hovězím, kuřecím, vepřovým nebo krůtím masem . Mezi naše oblíbené patří:
- Herb Crusted Top Round Roast
- Old-Fashioned Meatloaf
- The Best Rump Roast in the Crock Pot
- Grilovaný česnekový parmazán kuřecí prsa
- Vepřová pečeně Crockpot Mississippi
- Pečená krůtí prsa
Ingredience v bramborové kaši s červenou slupkou
- Červené brambory – pokud necháte slupky zapnuté, nezapomeňte je před nakrájením na čtvrtky umýt, u větších brambor pak 1 ”kousky. Můžete také nahradit zlaté brambory Yukon nebo brambory s prsty.
- sůl
- máslo – použijte máslo pokojové teploty.
- zakysaná smetana – bude fungovat buď lehká nebo plná skvělé.
- česnekový prášek – rádi bychom ho používali spíše než mletý česnek, protože má sladší chuť a poté se mísí do hladka.
- mléko – doporučujeme použít buď celé, nebo 2% mléko .
Jak si vyrobit bramborovou kaši
- Brambory umyjte a nakrájejte na 1 „kostky. (Poznámka: Pokud je to požadováno, můžete slupku ponechat, nebo Oloupejte polovinu brambor. Bramborová slupka jí dodá rustikální strukturu.)
- Brambory vložte do velkého hrnce a podlejte horkou vodou, přidejte 2 čajové lžičky soli a přiveďte k varu.
- Vařte na středním ohni, vařte brambory 20–30 minut, nebo dokud nejsou vidličkově jemné a po propíchnutí se již nelepí na vidličku.
- Vypusťte vodu a poté přidejte brambory zpět do hrnce. Přidejte máslo, zakysanou smetanu, sůl a česnekový prášek. Brambory roztlačte ruční drtič brambor, který vytáhl všechny největší kusy. Bramborovou kaši můžete udržovat tak hustou nebo hladkou, jak chcete, a podle potřeby přidat až ¼ šálku mléka. (Poznámka: Můžete také použít stálý mixér s nástavcem na šlehání, ale nepřemíchejte, jinak budou vaše brambory gumovité.)
- Dokončete polevou másla, soli a pepře a nasekané petrželky, pokud žádoucí. Užijte si to!
Jak dlouho vydrží zbytková bramborová kaše?
Pokud je budete skladovat ve vzduchotěsné nádobě, vaše bramborová kaše by měla vydržet až 4 dny v ledničce.
Jak ohřát bramborovou kaši
Chcete-li bramborovou kaši znovu ohřát v troubě, přemístěte ji do nádoby vhodné do trouby, zakryjte a zahřejte na 300 stupňů po dobu asi 20 minut. Sejměte víko, promíchejte a podle potřeby přidejte pár lžící mléka nebo zakysané smetany. Míchejte a ohřívejte o něco déle, nebo dokud nebudou tak teplé, jak byste chtěli.
Bramborovou kaši můžete také znovu ohřát v mikrovlnné troubě tak, že ji přenesete do zakryté nádoby vhodné pro mikrovlnné trouby a zahřejete na poloviční výkon asi 5 minut nebo tak dlouho, jak je potřeba. Míchejte trochu více mléka, zakysané smetany a másla, pokud by mohli použít trochu více vlhkosti.
Více nejlepších receptů na bramborovou kaši
- Kaše na sladké brambory
- Bramborová kaše před očima
- Bramborová kaše Gruyere
- Bramborová kaše Crockpot
- Bramborová kaše s česnekovým parmezánem