Tento recept na kuře z bourbonu je remakem klasické kuchyně. Kuře je obaleno v neodolatelné sladké a lepkavé omáčce a určitě se stane oblíbeným v rodině!
Jde mi hlavně o to, abych si doma připravil své oblíbené jídlo v restauraci. Moje rodina miluje, když vařím hovězí maso a brokolici, domácí vaječné závitky a toto snadné kuřecí bourbon.
Bourbonské kuře je jedním z těch pokrmů, které se vždy objevují v obchodech s potravinami. Ve skutečnosti pochází z New Orleans a je pojmenován jak pro Bourbon Street, tak pro bourbon v omáčce, i když má rozhodně asijskou chuť. Ať už je původ jakýkoli, doma je naprosto lahodný a super snadný!
Jak si připravíte bourbonské kuře?
Chcete-li vyrobit bourbonové kuře, budete potřebovat kuře a hrstku spíž ingredience, aby se omáčka. V tomto receptu dávám přednost použití vykostěných kuřecích stehen bez kůže, jen proto, že jsem je vždy měl v restauracích. Pokud chcete, můžete také použít kousky kuřecích prsou bez kůže. Omáčka vypadá jako dlouhý seznam ingrediencí, ale ve vaší kuchyni již pravděpodobně máte všechny ingredience.
Bourbonovo kuře nemůže být jednodušší udělat – jednoduše dušte kuře na sytě zlatohnědou, zalijte omáčkou nahoře a vařte. To je vše! Rád podávám své bourbonské kuře nad rýží a rýži začnu vařit v páře, než uvařím kuře, aby bylo vše hotové současně. Přidejte zelenou zeleninu (brokolici v mém domě) a večeře se podává!
Obsahuje kuřecí bourbon bourbon?
Tento recept vyžaduje bourbon, odtud název. Alkohol se odpařuje, jak se omáčka vaří, ale pokud nechcete alkohol používat, můžete nahradit jablečný džus a stále to bude vynikající. Udělal jsem to oběma způsoby a jsou upřímně skvělé.
Moje děti dokonce milují toto bourbonské kuře, je tu něco na té sladké a lepkavé omáčce, které je naprosto neodolatelné!
Stále hladový? Sledujte večeři v zoo na Facebooku, Twitteru, Instagramu a Pinterestu a získejte další skvělé nápady na recepty!
Další skvělé recepty na kuře
- Mango kuře
- česnek and Herb Roasted Chicken
- Arroz con Pollo
- Sesame Chicken
- Sweet and Sour Chicken
Bourbon Chicken Video
Vytisknout Pin
Bourbon Chicken
Ingredience
- 2 lb vykostěná kuřecí stehna bez kůže nakrájená na kousky 1 palce
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička min ed česnek
- lze nahradit 1/4 šálku bourbonového jablečného džusu
- 1/4 šálku hnědého cukru
- 2 lžíce kečupu
- 1 čajová lžička jablečného octa
- 1/2 šálku vody
- 1/3 šálku sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 2 polévkové lžíce nakrájené zelené cibule volitelně
pokyny
-
Olej zahřívejte ve velké pánvi na středně vysokém ohni. Kuře dochuťte solí a pepřem podle chuti.
-
Vložte kuře do pánve a vařte po dobu 4–5 minut z každé strany nebo až do zlatohnědého a vařeného. Přidejte česnek do pánve a vařte 30 sekund.
-
Během vaření kuřete. Ve střední misce rozšleháme bourbon, hnědý cukr, kečup, jablečný ocet, vodu, sojovou omáčku a kukuřičný škrob.
-
Kuře přelijte omáčkovou směsí a přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a vařte 3 až 5 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.
-
Posypte zelenou cibulkou a ihned podávejte, pokud je to potřeba, nad rýži.