Dva koně, kteří narazili při natáčení závodních sekvencí pro první a sedmou epizodu štěstí HBO, byli považováni za nefunkční a euthanizovaní. O mrtvých a umírajících koních se často říká, že jsou „posíláni do továrny na lepidlo“. Proč jsou koně dobří pro výrobu lepidla?
Mají hodně kolagenu. Kolagen je klíčovým proteinem v pojivových tkáních (chrupavka, šlachy, vazy), stejně jako kůže a kosti. Je to také klíčová složka většiny lepidel pro zvířata, protože z ní lze udělat želatinu, která je lepkavá, když je mokrá, ale tvrdne, když schne. Slovo kolagen ve skutečnosti pochází z řecké kolly, což znamená lepidlo, a přípona -gen, což znamená producent. Jako velká, svalnatá zvířata, koně obsahují spoustu tohoto výrobce lepidla. Lepidlo na koně není obecně lepší ani lepivější než jakýkoli jiný druh lepidla na zvířata – ve skutečnosti by se ze slona dalo vyrobit dokonce více lepidla než kůň – a zvířecí lepidlo se častěji vyrábí z prasat a skotu.
Lidé používají zvířata k výrobě lepidla po tisíce let. Nejstarším objeveným lepidlem bylo lepidlo na bázi kolagenu to bylo 8 000 let staré a drželo nádobí pohromadě. Netrvalo dlouho a tato lepidla na zvířata byla použita k opravě brácho Ken hrnce a v jednom případě lepte oční bulvy ze slonoviny do očních důlků soch. Další lepidla byla vyrobena z vaječných bílků, stromové šťávy, dehtu a včelího vosku, kterými staří Římané utěsňovali prkna lodí. Ve středověku tajemný autor Theophilus sestavil pokyny pro výrobu různých druhů lepidla, včetně lepidla vyrobeného z kůží a jeleních rohů, lepidla vyrobeného z rybích měchýřů (nyní nazývaného isinglass) a „lepidla sýra“ (nyní nazývaného kasein) U rybího lepidla doporučil Theophilus měchýř jesetera, ale alternativy zahrnovaly úhořovou kůži a „kosti hlavy vlčí ryby“. První komerční továrna na lepidlo, která byla zahájena v Holandsku na počátku 18. století, používala zvířecí kůže. Lepidlo vyrobené z krve, které fungovalo kvůli koagulačním vlastnostem krve, fungovalo obzvláště dobře při lepení překližky a běžně se pro tento účel používalo až do poloviny 20. století.
Živočišné lepidlo, oblíbené po tisíce let, v posledních desetiletích vypadlo z módy. V průběhu druhé poloviny 20. století se syntetická lepidla staly pokročilejšími, protože jsou levná, jednotné kvality a mají delší trvanlivost. Bílá univerzální lepidla, jako je Elmers, jsou vyrobena z gumovitých směsí nazývaných polyvinylacetátové emulze, a zatímco maskot Elmers je usměvavý býk, společnost tvrdí, že nepoužívá žádné zvířecí části. Někteří výrobci stále distribuují lepidla pro zvířata. Knihaři je mají rádi, protože se nastavují pomalu, což pořadačům umožňuje spoustu času na práci. Tito výrobci však představují jen malou část ze stovek společností, které tvoří průmysl s několika miliardami dolarů.
V dnešní době nejsou mrtví a nechtění koně posíláni do továrny na lepidlo tak často, jak jsou posíláni přes hranice, zabíjeni, a sklízeli pro své cenné maso. (Dlouhodobý zákaz zabíjení koní pro lidskou spotřebu ve Spojených státech byl minulý podzim zrušen, ale tato praxe zůstává tabu.) * Ostatní koně se v zoologických zahradách přeměňují na maso pro chrty a krmivo pro velké kočky. Hippophiles mohou zpopelnit oblíbené koně – v některých státech je nezákonné je pohřbívat – zatímco jiní jednoduše vezou koně na místní skládku.
Máte dotaz k dnešním novinkám? Zeptejte se vysvětlujícího.
Vysvětlující díky Jerroldovi Winandymu z University of Minnesota.
Oprava, 15. února 2012: Tento článek původně a mylně uvedl, že zabíjení koní pro lidskou spotřebu je ve Spojených státech nezákonné. Minulý podzim byl zrušen zákaz zabíjení koní pro tento účel. (Vraťte se k opravené větě.)