Baby Corn Manchurian – Crispy Baby Corn Chili (Vegan) (Čeština)

Baby Corn Manchurian – Crispy Baby Corn Chili: křupavá smažená kukuřice ve sladké a kořeněné husté čínské omáčce spolu s cibulí a paprikou (paprika). Může být podáván jako předkrm / předkrm nebo v kombinaci s dušenou rýží nebo nudlemi k jídlu.

Tento víkend jsem svou rodinu překvapil „Baby Corn Manchurian“ a celý talíř byl vyleštěn během několika minut !!!

Všichni už nějakou dobu toužíme po „čínském stánku s jídlem“, ale se zavřenými všemi restauracemi a místními pouličními obchody neexistuje žádný web s sebou.

Takže další nejlepší věc, jak zastavit ty šílené chutě, bylo připravte si je doma 🙂

Co je Baby Corn Manchurian

Mimořádně oblíbený indicko-čínský recept, který používá kukuřici, cibuli, papriku a restovanou ve sladko-kořeněné čínské omáčce.

Je také známé jako Crispy Baby Corn Chili nebo Sweet Spicy Baby Corn Stir Fry.

A pokud po nich také toužíte, pak máte chuť na rty Smacking experience. Recept je nejen velmi snadný, ale také velmi rychlý.

Uvádím také několik náhražek věcí, jako je kukuřičná mouka / mouka / sójová omáčka / chilli omáčka atd., Pokud tyto položky nemáte.

Složení baby kukuřice Manchurian

Podle potřeby můžete zvýšit nebo snížit množství kukuřice, cibule, papriky (1-2):

• 10 Baby Corn – můžete si vzít čerstvé nebo konzervované (použijte slané).
• 2 střední cibule – můžete použít jakoukoli červenou, žlutou, bílou
• 2 střední papriku (papriku)
• 1 polévková lžíce zázvoru + česneková pasta – může být domácí nebo zakoupená v obchodě
• 2 stonky jarní cibulky nebo zelené cibulky – na ozdobu, lze vynechat
• 1 lžičku sezamových semínek – na ozdobu , můžete přeskočit
• 2 šálky vody – k uvaření kukuřice, pokud používáte čerstvou.

Pro smažení kukuřice:

• 3 lžíce víceúčelové mouky
• 1 lžíce kukuřičného škrobu
• 1 lžička soli
• 1/2 lžičky černého pepře
• 1 / 2 lžičky červeného chilli prášku
• 1 šálek Olej – jakýkoli lehký olej je v pořádku

Pro sladkou – kořeněnou čínskou omáčku:

• 5 lžící kečupu – použijte libovolnou značku, která se vám líbí
• 3 lžíce sójové omáčky – používám tamari (protože připravuji bezlepkovou verzi)
• 1 lžíce chilli omáčky – volitelně
• 1 lžíce bílého octa
• ¼ Lžička cukru – můžete použít jakoukoli náhražku cukru
• 1 lžičku kukuřičného škrobu – rozpuštěného ve 3 lžičkách vody – volitelně
• 1/4 lžičky prášku z černého pepře
• Sůl – podle chuti
• 1/2 šálku vody
• 1 polévková lžíce olivového oleje

Jak si vyrobit Baby Corn Manchurian (krok za krokem recept)

Rozděluji postup do 3 hlavních kroků, abych recept zjednodušil:

1. Frying the Baby Corn
2. restujte cibuli & paprika
3. Výroba sladké kořeněné čínské omáčky & Smíchejte vše

Krok 1: Smažení kukuřice

Pokud a Pokud použijete čerstvou kukuřici, musíte je před smažením trochu zjemnit, proto je vaříme ve 2 šálcích vody po dobu 7–9 minut (zachováme si trochu křupky)…. stejně jako vaříme těstoviny.

Rád bych rozsekal dětskou kukuřici na dvě části, aby byly kousavé.

Potom připravíme Frying Ingredience těsto a namočte do něj veškerou dušenou kukuřici.

Těsto je silné a mělo by každou kukuřici pěkně obalit.

Poté ve woku / pánvi zahřejte šálek oleje a mělkou smažte veškerou kukuřici potaženou těstíčkem (přidejte 5–6 najednou nebo tolik, kolik se do vaší pánve vejde).

Měli by být smažené na středním ohni, dokud nejsou na obou stranách zlatohnědé.

Zde je naše smažené dítě kukuřice…. zkuste mnoho z nich takto nejíst 😉

Krok 2: Upečte cibuli & Paprika

Ve stejném woku na minutu restujte cibuli a papriku.

Přidejte sůl, pepř a jednou promíchejte.

Otočte vypněte sporák a vyjměte zeleninu na jiný talíř.

Krok 3: Příprava sladké kořeněné čínské omáčky & Vše promíchejte:

V stejný wok, přidejte všechny „omáčky“ kromě „kukuřičného škrobu“ a vše rozšlehejte.

Přiveďte to k varu, snižte teplotu a poté přidejte kukuřičný škrob.

Nechte to vařit po dobu 2 minut na mírném ohni.

Nyní přidejte restovanou cibuli a papriku a smaženou sladkou kukuřici.

Popražte a nechte tuto minutu vařit

Vypnout zahřejte a přeneste Baby Corn Manchurian na servírovací talíř.

Posypte nakrájenou zelenou cibuli / pórek a sezamová semínka (pokud se používají).

Podávejte horké.

Servírování Baby Corn Manchurian:

Můžete je podávat jako předkrmy k nápojům nebo jakémukoli jinému jídlu. “

K podávání jako předkrm můžete podávat dušenou rýži, smažit nebo nudle

náhražky přísad:

kukuřičný škrob – tuto přísadu můžete při smažení kukuřice přeskočit nebo zahuštění omáčky. Mouku můžete použít i k zahuštění omáčky.

Univerzální mouka – pokud nemáte univerzální mouku na smažení kukuřice, můžete použít celozrnnou / cizrnovou mouku nebo tuto přísadu jednoduše vynechat. Dětskou kukuřici můžete smažit také v těstíčku z kukuřičného škrobu.

Chili omáčka – můžete ji úplně vynechat nebo použít čerstvou červenou chilli pastu (1/4 lžičky).

Lehký olej – vy můžete použít jakýkoli lehký olej na smažení a přípravu omáčky, jako je sezamový olej / olivový olej / rostlinný olej atd.

Vyzkoušeli jsme náš recept – ÚŽASNÉ !!!

Nyní rychle ZAPNĚTE OBRAZ & ZNAČKU :

#easycookingwithmolly + @easycookingwithmolly na Instagramu – >

Spojte se se mnou zde: Facebook / Pinterest / Instagram

:: Mohlo by se vám také líbit ::

Rychlá sladká kukuřičná smažená rýže (15 minutový recept)

Gobi Manchurian recept (recept na květák Manchurian)