Tento asijský sezamový dresink je jeden z mých nejpoužívanějších salátových dresinků, protože vydrží týdny a jeho výroba je tak snadná – jen sójová omáčka, sezamový olej, olivový olej, ocet a cukr.
Použijte tento asijský dresink na listové zelené saláty, asijské slaws, nudlové saláty a nasekané saláty. Je to také skvělý dresink, díky kterému je zelenina vařená v páře mnohem chutnější. Dokončete posypáním čerstvým sezamovými semínky a nakrájenou zelenou cibulkou!
Okamžitý asijský sezamový dresink
Tento asijský sezamový dresink je jedním z osmi receptů na zálivky připravených k použití, které jsem sdílel v tomto příspěvku: Salátové dresinky připravené k použití. Už celé věky jsem se chtěl podělit o spoustu salátových dresinků s dlouhou trvanlivostí a byl jsem tak rád, že jsem konečně měl výmluvu!
Tento asijský sezamový dresink je fantastický. Původně to bylo na zadní straně balíčku, který jsem si trochu přizpůsobil svému vkusu. Důvod, proč je to jeden z mých nejpoužívanějších obvazů, je ten, že jeho výroba trvá doslova 30 sekund – popadněte pár lahví, oční kouli změřte, protřepejte a máte hotovo.
Není třeba sekat česnek, strouhat zázvor z čerstvých bylinek. Tento sezamový obvaz je jednoduchý a stejně perfektní je. Samozřejmě si to můžete dollitovat, jak chcete! Je to fantastický základní recept. 🙂
Tento obvaz doslova používám pro všechny asijské a asijské věci. Ale jedním z mých oblíbených způsobů, jak použít tento dresink, je drcené zelí a mrkev. Takže asijská facka, pokud chcete. 🙂 Zvláště pokud si vezmete pytel předem rozdrceného zelí, jako jsem to udělal na těchto fotografiích (použil jsem Crunchy Slaw pre cut mix od Davida Jonese, já ❤️s DJs Hall !!).
Další to, na co ji používám, jsou saláty sashimi. Listová zelenina, cherry rajčata a nějaký obchod si koupili čerstvé sashimi, přelité křupavou smaženou šalotkou a tímto dresinkem. Jedná se o minutovou večeři!
Protože tento asijský sezamový dresink nepoužívá žádné čerstvé přísady, které by se uvolnily, má velmi dlouhou trvanlivost. Nechávám to po dobu 3 týdnů. Rád ho nechávám v ledničce, abych byl v bezpečí (a také proto, že svou sójovou omáčku uchovávám v chladu a ta má v sobě sójovou omáčku).
TAKOVÝ fantastický pohotovostní dresink! Nagi xx
PS Na obrázku níže je asijský šváb vyrobený ze směsi David Jones Crunchy Slaw (zelené a červené zelí, mrkev), sypaná smažená šalotka z obchodu, hodená tímto asijským sezamovým dresinkem.
PPS V níže uvedeném receptu jsem sdílel velkou dávku (1 šálek) na výrobu a uchování, a také jednu dávku (tj. dost na jednu stranu salátu pro 3-4 osoby).
Máte chuť na další? Přihlaste se k odběru mého zpravodaje a sledujte všechny nejnovější aktualizace na Facebooku, Pinterestu a Instagramu.
Asijský sezamový dresink
Ingredience
Velké dávka k uchování (připraví 1 šálek)
- ▢ 1/4 šálku sójové omáčky
- ▢ 2 lžíce opečeného sezamového oleje
- ▢ 1/4 šálku bílého octa (upravte podle ostrosti)
- ▢ 1/4 šálku olivového oleje (poznámka 1)
- ▢ 1 polévková lžíce cukru (jakýkoli druh) nebo 1 1/2 polévkové lžíce medu
Šarže jedné porce
- ▢ 1 polévková lžíce sójové omáčky
- ▢ 2 lžičky opečeného sezamového oleje
- ▢ 1 polévková lžíce bílého octa
- ▢ 1 polévková lžíce olivového oleje (poznámka 1)
- ▢ 1 lžička cukru (jakýkoli druh) nebo 1 1/2 lžičky medu
Pokyny
-
Umístěte přísady do nádoby a dobře je protřepejte, dokud se cukr nerozpustí. Slanost přizpůsobte solí a sladkost cukrem podle chuti.
-
Uchovávejte v chladničce až 3 týdny (pro jistotu). Před použitím zahřejte na pokojovou teplotu a dobře ji protřepejte.
-
Jedna porce dávky stačí na 3 – 4 šálky nastrouhaného zelí / listové zeleniny, tj. vedlejší salát pro 4 osoby.
-
Velká dávka – mým pravidlem, kolik obvazu použít, je obvykle 1 polévková lžíce obvazu na 1 zabalený šálek nastrouhané zeleniny a 2 lžičky na hrst listové zeleniny.
Poznámky k receptu:
2. Výživa na porci, za předpokladu 4 porcí pro jednu dávku (pouze dresink, nikoli salát).
