Apple Bread (Čeština)

Rychlý a snadný recept na Apple Bread plný strouhaného jablka! Tento vlhký jablečný chléb, okořeněný skořicí, muškátovým oříškem a vanilkou, je jako stvořený pro podzim!

Hledáte další recepty na jablka? Vyzkoušejte moje staromódní ostré jablko!

Babiččin domácí jablečný chléb

Tady tady nazýváme tento jablkový chléb babičky Barb. Protože moje máma vyrábí tento jablečný chléb tak dlouho, jak si naše dcery pamatují.

Tento recept na jablečný chléb je obzvláště úžasnou pochoutkou během podzimu, kdy stromy místních jablečných sadů visí těžce a ostře , sladké ovoce. A chléb je ještě lepší, když je vyroben z jablek z vašich vlastních dvorních stromů (ne ?!).

Maminka vždycky ráda pečla s jablky, a to je jeden recept, na který se mohu spolehnout, že připraví každý jeden podzim. Dokonce jsem objednal bochník, když jsem věděl, že má přijít na návštěvu!

Proč jsou jablka za to skartována Chléb?

Jádrem rychlého chleba je jádro tohoto jablka. Doporučuji použít odrůdu jablek, která je pevná a má určitou ostrost, jako je Granny Smith, Haralson nebo sladší Honeycrisp. Drcení jablek naplní každé sousto chleba bohatou příchutí jablek. Rovněž se vyhnete potencionálním problémům s nakrájenými jablky, která někdy mohou klesnout až na dno vašeho chleba.

Pokud vás zajímá, jak přesně rozřezat jablka, potřebujete pouze struhadlo. Jednoduše oloupejte jablka a nastrouhejte je pomocí největších otvorů na struhadle. Je to super snadné a netrvá to moc času.

Několik dalších úžasných receptů na jablka pro vás: můj oblíbený jablečný křup je snadná a super lahodná pochoutka, Apple Cinnamon Overnight Oats je skvělý způsob, jak začít den, a co třeba koktejl? Tato Apple Sangria s Bourbonem a tymiánem je ideální pro posezení u podzimního ohně nebo zábavu na Den díkůvzdání!

Jak připravit jablečný chléb

Líbí se mi, jak snadno se tento rychlý recept na chléb spojí. Zde je návod, jak to udělat. Ingredience najdete na kartě receptu ve spodní části tohoto příspěvku!

• Připravte si nářadí: Předehřejte troubu a vymažte dvě pánve na bochníky 8 × 4.
• Skartujte jablka: Používám k tomu velké otvory na struhadle. Jablka jen oloupejte a poté nastrúhejte a jádra zlikvidujte.
• Přidání cukru: Ve velké misce smíchejte naštípaná jablka s cukrem a nechte je trochu sedět. To dodá každému kousku jablka extra sladkost. Nedělejte si starosti s tekutinou, která se hromadí, to se má stát!
• Přidejte zbývající mokré přísady: Do stejné misky jako vaše jablka přidejte olej, vejce, vanilku, ořechy a rozinky. Dobře promíchejte.
• Smíchejte suché přísady: V jiné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu, sůl a koření. Dobře promíchejte. V těstíčku je dobré množství skořice, která si tak skvěle hraje s jablky a rozinkami.
• Přidávejte suché přísady do vlhkých přísad: Pomalu přidávejte suché přísady do vlhkých přísad a míchejte je, dokud je nezasypete Už neuvidíte žádné suché kousky těsta.
• Pečení: Nalijte těsto do připravených pánví a pečte, dokud chléb nezozlatne a uprostřed není vytažený párátko.
• Pohodě & Jezte: Nechejte svůj jablečný chléb odpočívat v pánvi asi deset minut. Poté otočte na stojan a dokončete chlazení. Jakmile chléb vychladne, nakrájejte ho a zakopejte!

Tento recept funguje perfektně se dvěma bochníky o velikosti 8″ x 4 „. Tady jsou moje oblíbené pánve – jsou těžké a vždy dokonale uvolňují chleby. Líbí se mi jejich o něco menší velikost, jen dotek menší než běžnější 1 libra bochníku.

Tipy pro nejlepší chléb s jablky

• Jak jsem již zmínil , skartujte jablka. To je vlastně méně práce než kostkování, což je metoda, kterou vyžaduje mnoho receptů na jablkový chléb. Tato metoda navíc distribuuje jablka po celém chlebu.
• Nepřeskakujte žádné kroky. Pravděpodobně bude lákavé přeskočit krok, kde jablka a cukr trochu sedí. Přidává čas na přípravu, ale věřte mi, stojí to za to!
• Nepromíchávejte těsto. Stačí je dostatečně promíchat, aby byly všechny suché přísady zapracovány a aby nebyly vidět žádné kousky mouky.

Dům voní tak útulně, když se tento chléb peče. Je to jako velké objetí jablka a skořice.

Tento jablečný chléb je bochník pádu, plný drcených jablek. Myslím, že je to opravdu nejlepší recept na jablečný chléb s různými příchutěmi a strukturou v každém kousnutí.

Mohu vynechat ořechy a rozinky?

Existuje jen velmi málo receptů, kde bych se mohl dostat ven s „vplížením“ do rozinek dcery nejsou největšími fanoušky. A tento jablečný chléb je jednou z těchto výjimek.

Pokud se však vy nebo někdo z vaší rodiny staví proti ořechům nebo rozinkám, prostě je vynechejte. Chléb se obrátí v pohodě 🙂 s minimálním úsilím vyjmout ho k rozmrazení.

Chcete-li zmrazit svůj jablečný chléb, nechte ho ohřát na pokojovou teplotu. Poté jej zabalte do několika vrstev plastového saranského obalu a vložte jej do mrazicího trezoru taška na ziploc. Tento chléb vydrží až 6 měsíců. Až budete připraveni k jídlu, rozmrazte jablečný chléb v lednici přes noc.

Líbí se vám tento recept na jablko? Uložte jej na Pinterest!

Tento příspěvek byl původně publikován v roce 2010. Některé fotografie a text jsem aktualizoval v září 2019.

Podzim na farmě je takový zvláštní čas. Vidět plody sklizené práce na farmě je jednou z mých oblíbených věcí. A ráda sdílím zkušenosti s našimi dcerami, abych jim ukázala, jak jsem vyrostl. Následující fotografie byly pořízeny v roce 2010, kdy jsem původně sdílel tento recept na jablečný chléb.