Ať už je to v těstovinové omáčce, pečené a natřené na chlebu nebo syrové, aby odvrátilo pozornost upírů, milujeme česnek.
Bohužel je pro všechny ostatní snadné říct, že to také milujeme. Dozvěděli jsme se hodně o prastaré historii česneku z Jak tento růst roste tento týden a můžeme si jen představovat, že česnekový dech sužoval lidstvo, protože jsme začali kopat cibule ze země. Vstupte na Ohio State University a pomozte. Vědci tam mají důkazy naznačující, že můžeme špatně dýchat přirozeně neutralizovat, než to urazí lidi kolem nás. Podle vědy existují tři způsoby, jak to udělat.
1. Jezte jablka, surová jablka
Všichni víme, že pokud nakrájíte jablko a vynecháte ho, zhnědne. Barva je způsobena enzymem, díky kterému je ovoce o něco méně přitažlivé pro pohled, když sedí, ale také působí jako přírodní deodorant na zápachy způsobující sirníky v česneku.
2 . Pijte citronovou šťávu.
Toto funguje zvláště dobře s drceným česnekem. Kyselina v citronové šťávě neutralizuje alliinázu, což je enzym produkovaný drcením česneku, který způsobuje naše neblahé zápachové situace.
3. Zelený čaj
Zelený čaj obsahuje velmi mnoho antioxidantů zvaných polyfenoly. Stejně jako u enzymů v jablku, i polyfenoly zakrývají chemikálie způsobující zápach v česneku.
Sheryl Barringer, jedna z vedoucích vědkyň studie, uvedla, že je nejlepší používat léky na zápach z úst současně jíš česnek. Doporučujeme tedy přidat k tomuto salátu jablka s česnekovým dresinkem nebo použít citrónovou šťávu v dalším česnekovém dipu. Pokud si ale nechcete citrusy vtesnat přímo do úst, tak to je.
UPDATE: Barringerová pokračovala ve svém výzkumu a tvrdí, že existují ještě lepší způsoby zabít si špatný dech.
- Související: Vše, co potřebujete vědět o česnekových stvolech
- Jak si vyrobit česnekovou pastu v pytlích
- 8 receptů Každý milovník česneku by to měl vědět