Čínská jídla v restauracích jsou proslulá tím, že mají předměty, které jsou otlučené a hluboce smažené a plné slaných sladkých omáček. Mnoho pokrmů často obsahuje mastné množství mastných nudlí nebo smažené rýže spolu s tučným masem. Pokud však sledujete svoji váhu nebo se jen snažíte jíst zdravou a vyváženou stravu obecně, ne všechna čínská jídla musí být mimo povolený limit. Podívejme se na lehčí čínské jízdné.
1 . Horká & kyselá polévka nebo polévka Wonton
Šálek jednoho z těchto slaných předkrmů vám přinese jen asi 80 až 100 kalorií. Přidaný atribut potlačující chuť k jídlu: výzkum zjistil, že pokud jíte vývarovou polévku před jídlem, nakonec jíte celkem méně jídla.
2. Vegetariánské jarní závitky, Pro lehký předkrm se vyhněte smaženým vejcím a místo toho se rozhodněte pro jarní závitky, které obsahují v průměru asi 80 kalorií na roli.
3. Dušená zeleninová knedlíky
Jeden dušená vegetariánská knedlík obsahuje chudých 40 kalorií. Vychutnejte si před hlavním jídlem dva vynikající knedlíky za pouhých 80 kalorií.
4. Buddhovo potěšení
Plněné dušenou zeleninou a tofu nabitým bílkovinami. Toto nádherně nízkokalorické jídlo vás uspokojí již za 200 kalorií.
5. Kuře s brokolicí
Jeden šálek kuřete a brokolice má rozumných 280 kalorií. Chcete-li ještě více snížit počet kalorií, vyžádejte si omáčku na straně a použijte jen málo. Brokolice bonus: tato brukvovitá zelenina je jedním z nejvíce výživných potravin, které můžete jíst. přeplněný vitamínem C, vitamínem A, vápníkem, vlákninou a antioxidanty.
6. Moo Goo Gai Pan
Toto super chutné čínské jídlo je oblíbené z lehce restované zeleniny, knoflíkových hub, koření a nakrájeného nebo někdy na kostičky nakrájeného kuřete. Celý šálek této misky plné vlákniny má asi 275 kalorií. Páni! I když jste byli opravdu hladoví a snědli jste dva šálky skvělých věcí, stále byste přijímali jen 550 kalorií – mnohem méně kalorií než mnohem menší porce mnoha dalších jídel uvedených v tomto jídelním lístku.
7. Krevety s omáčkou z humra
Krevety jsou super chudé bílkoviny, a přestože humrová omáčka zní hříšně dekadentně, ve skutečnosti má jen asi 50 kalorií na čtvrtinu šálku. Celá tato mísa obsahuje jen asi 450 kalorií příliš ošuntělý!
8. Krevety s česnekovou omáčkou
Celá objednávka tohoto jídla obsahuje asi 700 kalorií, a pokud je rozdělíte na polovinu a sdílíte je s přáteli nebo si nějaké necháte na druhé jídlo, vaše celková kalorie počet zůstává kolem 350. Navíc je velmi sytý, protože obsahuje veškerou vlákninu ze zeleniny a chudé bílkoviny z měkkýšů.
9. Dušené krevety nebo kuře se zeleninou
Pokud nejsou pečené a smažené, jsou krevety i kuře chudým zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Bílkoviny vám pomohou zůstat syté déle a jsou důležité pro budování a udržování svalové hmoty.
10. Jakákoli dušená zelenina & Štíhlá bílkovina
Jakékoli jídlo skládající se z dušené zeleniny a libového proteinu (kuřecí maso, lastury, krevety, ryby, hovězí nebo tofu) s omáčkou na straně je nízkokalorická volba. Naplní vás, aniž byste vyplnili.
11. Nevzdávejte Fortune Cookie
Vychutnejte si perfektně porcované, klasické jídlo po jídle za pouhých 30 kalorií.
Sečteno a podtrženo
Čínské jídlo nemusí být dietní katastrofou. Rozhodněte se pro pokrmy plné dušené nebo lehce restované zeleniny (požádejte je, aby používaly velmi málo oleje) a chudé bílkoviny (měkkýši, ryby, kuřecí maso, tofu, libové hovězí maso). Použijte hůlky, které vám pomohou zpomalit stravování, a dejte tak svému žaludku dostatek času na vyslání signálů do mozku, že jste plní.
Kari Hartel, RD, LD je registrovaná, licencovaná dietologka a spisovatelka na volné noze se sídlem v St. Louis, MO. Kari je nadšená pro výživové vzdělávání a prevenci chronických onemocnění prostřednictvím zdravé výživy a aktivního životního stylu. Kari je držitelkou bakalářského titulu v dietetice na State University v jihovýchodní Missouri a je odhodlána pomáhat lidem vést zdravý život. Absolvovala roční dietní stáž v OSF St. Francis Medical Center v Peorii v IL, kde pracovala s řadou klientů a pacientů se složitými diagnózami. Naplánovala, uvedla na trh a implementovala výukové vzdělávací programy a ukázky vaření pro širokou veřejnost i pro speciální populace, včetně pacientů s rakovinou, srdečními chorobami, cukrovkou, Alzheimerovou chorobou, obezitou a dětmi školního věku.