La prossima serata di gioco sta arrivando e mangiare i popcorn è dobbligo.
Hai alcune confezioni di popcorn scoppiate che si stanno avvicinando alla data del etichetta e non sei abbastanza sicuro di poterli servire ai tuoi ospiti. I popcorn vanno a male?
O forse hai comprato alcune confezioni di noccioli secchi nel corso della giornata e solo di recente hai notato che sono ancora in dispensa.
mesi dopo la data sulletichetta, quindi hai considerato di scartarli. Ma dopo averci pensato per un momento, hai pensato: questi sono solo noccioli secchi, in realtà vanno a male?
In ogni caso, se non sei sicuro di come o per quanto tempo puoi conservare vari tipi di popcorn (semi saltati, microonde o secchi), questo articolo è qui per aiutarti.
Continua a leggere per saperne di più sulla meravigliosa invenzione umana che è il popcorn.
Come conservare i popcorn
Non importa se si tratta di popcorn saltati, un pacchetto per microonde o un pacchetto di noccioli secchi, dovresti conservare la confezione non aperta in un luogo asciutto e abbastanza fresco.
Il posto migliore di solito è la dispensa, ma se è così non è unopzione, anche un armadio in cucina può funzionare. Assicurati solo che non sia sopra il fornello o vicino allacqua o al vapore.
Quando si tratta di chicchi secchi e popcorn scoppiettati in commercio, una volta aperta la confezione dovresti trasferire gli avanzi in un contenitore ermetico o in una borsa . O almeno chiudi la busta con un fermaglio.
Mantenerlo sempre sigillato aiuta a mantenere la qualità dei popcorn più a lungo. Lo protegge dallassorbimento dellumidità e dallumidità e impedisce ai chicchi di seccarsi rapidamente.
Quella borsa o il contenitore deve rimanere a temperatura ambiente o leggermente inferiore.
Una volta che il popcorn è scoppiato, riscaldarlo o scaldarlo al microonde è di solito una cattiva idea. In questo modo, i popcorn si seccheranno e avranno un sapore stantio.
Quanto durano i popcorn
Quando si tratta della durata di conservazione dei popcorn, differisce notevolmente tra i tipi.
Periodo di validità di popcorn schioccati
Cominciamo con i popcorn pronti da mangiare, spesso indicati come schioccati in commercio. Come tutti i tipi di popcorn, di solito viene fornito con una data di scadenza o di scadenza. Quella data è di solito circa due o tre mesi dopo la data di produzione.
I popcorn saranno ancora freschi e gustosi dopo la data sulletichetta? Assolutamente sì, ma gradualmente si seccherà e perderà sapore, quindi non aspettarti che sia fresco e gustoso 2 mesi dopo quella data.
Anche la qualità del popcorn stesso entra in gioco, quindi un un prodotto di qualità superiore probabilmente manterrà la freschezza più a lungo.
Una volta aperta la confezione, dura circa una settimana, forse due, se conservata correttamente. Ma la qualità diminuisce piuttosto rapidamente, quindi è meglio mangiarlo il prima possibile.
Durata di conservazione dei semi secchi
I semi secchi hanno fondamentalmente una durata di conservazione indefinita se conservato correttamente. Rimangono sicuri da usare per anni, ma ciò non significa che godrai degli stessi risultati con i kernel di 10 anni come con quelli freschi.
In breve, i kernel freschi danno risultati migliori, il che significa che appaiono più grandi e più coerenti di quelli più vecchi.
Per questo motivo, si consiglia di utilizzarli entro circa due anni dalla data di produzione, o circa 6-12 mesi dopo la data sulletichetta.
Durata di conservazione dei pacchetti utilizzabili per microonde
Ultimo ma non meno importante, abbiamo i pacchetti utilizzabili per microonde. Poiché contengono già tutto ciò che è necessario per far scoppiare i popcorn, non dureranno quanto i chicchi secchi.
Lolio, il burro o qualsiasi altro grasso aggiunto non mantengono una buona qualità per sempre. Quindi, anche se la maggior parte dei kernel di un vecchio pacchetto scoppierà, il gusto probabilmente non colpirà il posto.
Quando si tratta del tempo di conservazione, è meglio se usi i pacchetti utilizzabili nel microonde entro circa 3 mesi dal data sulletichetta.
| Dispensa | |
|---|---|
| Popcorn scoppiato in commercio (non aperto) | Da consumare entro + 2-4 settimane |
| Popcorn scoppiato in commercio (aperti) | 1-2 settimane |
| Noccioli secchi | 1 – 2 anni o meglio entro + 6 – 12 mesi |
| Pacchetti microonde | Da consumare entro + 3 mesi |
Come capire se il popcorn è cattivo
Ancora una volta, andiamo attraverso tutte le varianti di popcorn una per una.
Cominciamo con i popcorn scoppiati in commercio. Sia un pacchetto non aperto che gli avanzi conservati correttamente dureranno anni senza diventare pericolosi da mangiare.
Tuttavia, se cè qualcosa che non va nei popcorn, come odore di muffa o muffa, scartalo. È altamente improbabile che accada, ma volevo sottolinearlo in entrambi i casi.
Come probabilmente saprai, essere sicuri da consumare non significa che manterrà la qualità per così tanto tempo. I popcorn saltati rimangono freschi e gustosi per un periodo relativamente breve e quando lo trovi stantio o semplicemente non così buono, buttalo via.
Per i kernel essiccati la storia è simile. I chicchi non aperti, se tenuti lontano dallacqua, rimarranno al sicuro per anni. Sfortunatamente, nel tempo si seccano e non scoppiano più in modo coerente.
Se hai dei vecchi kernel, inizia preparando un piccolo lotto e guarda come va. Se i risultati sono mediocri o peggiori, probabilmente dovresti scartare quei kernel e passare a quelli nuovi.
Quando si tratta di pacchetti utilizzabili nel microonde, non dovresti aprirli prima dello scoppio. Ciò significa che il meglio che puoi fare è giudicare la qualità dei popcorn preparati.
Se cè qualcosa che non va, ad esempio, ha un cattivo odore o ha un sapore terribile, buttalo via. Stessa cosa se noti qualcosa di insolito nella borsa dopo il microonde.
Tieni a mente che non tutti i kernel devono esplodere. Alcuni no, e va benissimo.