Il pane Panera è diventato il faro di speranza per chi ama gli ingredienti freschi, il servizio rapido e un ambiente informale . Sono anche uno dei pochi ristoranti con menu su misura per vegani, vegetariani e persone senza glutine. Ecco un elenco completo degli articoli di Panera se non hai glutine, separati da colazione, pranzo e cena e da quali cibi dovresti stare lontano.
Colazione
Foto per gentile concessione di panerabread.com
Ordina così comè: Summer Fruit Cup
Non ricevere: Farina davena o semifreddo alla fragola. Sebbene lavena pura non contenga glutine, molti ristoranti fast food hanno lievi problemi di contaminazione incrociata con i loro prodotti a base di grano e farina davena. Anche se la contaminazione è minima, è meglio stare alla larga.
Pranzo
Foto per gentile concessione di Sean su Flickr
Ordina così comè: insalata greca, insalata di verdure di stagione, insalata di mele Fuji con pollo o insalata Cobb della dea verde con quinoa
Ordina con modifiche: insalata Caesar, senza i crostini. Insalata di feta di anguria con mandorle, meno la miscela di cereali antichi. Zuppa di pomodoro cremosa vegetariana, senza crostini.
Non prendere: zuppa di crema di pollo e riso selvatico. Questa zuppa suona come un perfetto pranzo senza glutine, ma il brodo che viene utilizzato contiene grano. Sicuramente un no-go.
Cena
Foto per gentile concessione di Elvert Barnes su Flickr
Ordina così comè: Romaine & Caesar Salad con pollo, insalata greca moderna con quinoa, semi di papavero alla fragola e insalata di pollo, zuppa vegetariana a basso contenuto di grassi di fagioli neri, zuppa di patate al forno o la zuppa di mais estiva vegetariana.
Ordina con modifiche: insalata di pollo barbecue senza cipolle frizzled. Insalata tailandese piccante con pollo, elimina le strisce di wonton, la vinaigrette al peperoncino thailandese e la salsa di arachidi: prova invece il condimento di sesamo asiatico.
Non prendere: broccoli cheddar Soup o New England Clam Chowder. Le loro zuppe più sostanziose sono anche ingannevolmente prive di glutine. Entrambe queste zuppe utilizzano il grano nei loro brodi.
Dolci & Bevande
Foto per gentile concessione di panerabread.com
Ordina così comè: Biscotto al triplo cioccolato sensibile al glutine con noci, frullato Superfruit Power con yogurt greco, frullato potente pesca e mirtillo con latte di mandorle, o il Frullato di mango a basso contenuto di grassi.
Da non prendere: biscotto mostro consapevole del glutine con noci. Questo cookie, a differenza di quello sopra elencato, contiene avena. Simile alla farina davena per la colazione, cè una possibilità di contaminazione incrociata con il grano. Se sei gravemente allergico o celiaco, questo non è raccomandato.
Sebbene questi siano i loro prodotti senza glutine, alcuni di questi alimenti contengono altri allergeni. Se hai unaltra allergia, non aver paura di chiedere a un dipendente gli ingredienti nel prodotto: sono sempre felici di fare dei sostituti.