Torta Siciliana allarancia intera (utilizzando unintera arancia: buccia, succo e polpa)

La torta siciliana allarancia intera è un dolce umido e delizioso che piace alla folla. Si chiama Whole Orange Cake, perché viene utilizzata lintera arancia, buccia e tutto. Perfetto per ogni occasione, ma un vero piacere con una tazza di tè o caffè.

Mia madre ha trovato la ricetta originale per questa torta allarancia siciliana online e non riesco nemmeno a descrivere quanto sia umido e fruttato. Anche il profumo darancia che riempie la tua cucina durante la cottura è paradisiaco! Contiene unarancia intera, la buccia e tutto il resto (senza semi, ma ti servirà unaltra arancia se fai la glassa).

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La ricetta originale richiede un ingrediente che è per lo più disponibile solo in Italia, quindi mia madre lo ha adattato per il resto di noi e ha persino aggiunto dello yogurt, e il risultato è favoloso! Sappi solo che la consistenza di questa torta è diversa da quella di una tipica torta americana: è più densa e pesante, ma è pensata per essere così. Lintera torta allarancia ha anche una deliziosa glassa fatta con succo darancia che penetra nella parte superiore della torta.

Suggerimento: una volta ho accidentalmente fatto bollire la glassa in uno sciroppo (ho dimenticato che era sul fornello) e quando Ho glassato la torta, si è indurita e ho dato alla torta una guarnizione simile a una caramella. Lo amavo! Se desideri provare questo, fai sobbollire la glassa per altri 6 o 7 minuti circa.

Tutti provato, lo adora. La mia amica Marie ha chiesto la ricetta prima ancora che scrivessi, quindi le invierò il link non appena avrò pubblicato questo post.

Senza glutine dieta? Prova la mia versione senza glutine di questa torta allarancia siciliana!

Ovviamente tu Probabilmente puoi indovinare cosa dirò dopo: hai davvero bisogno di usare le migliori arance su cui puoi mettere le mani perché questa torta di arance intere siciliane risulti il più deliziosa possibile. Se riesci a trovare arance biologiche, dolci e succose, ce lhai fatta.

Assicurati solo di preparare questa torta allarancia prima che la stagione degli agrumi sia finita! Sono sicuro che ci sono altre ricette per la torta allarancia usando arance fresche, ma scommetto che questa potrebbe essere la migliore torta allarancia del mondo! È perfetto anche senza lo smalto, come molti hanno aggiunto nei commenti e nelle recensioni. A proposito di recensioni, dai unocchiata a tutte le recensioni e commenti entusiastici, molti fornai dichiarano che è la migliore torta che abbiano mai fatto!

Modificato a dicembre 2020: ho appena fatto un tocco di mirtillo rosso a questa ricetta!

Modificato a febbraio 2019: ho fatto questa torta in una teglia da pane ed è perfetta. Lho anche fatto in una teglia e la quantità di pastella per una ricetta fa una torta molto corta. Se hai intenzione di utilizzare una confezione di latta, fai 1,5 volte la ricetta.

Posso congelare questa torta allarancia intera siciliana?

Sì, questa torta allarancia si congela magnificamente! Ho spesso dei pezzi nel congelatore perché si congela così bene!

Adesso aggiungo anche la mia Torta Siciliana al Limone Intero! Ho adattato questa ricetta per i limoni Meyer! È fantastico!

Devo usare un robot da cucina per preparare questarancia Torta?

Mi è stato chiesto se per fare questa torta è necessario un robot da cucina o un frullatore e la risposta è “sì”. Sfortunatamente, sarebbe troppo difficile tritare a mano larancia finemente quanto necessario. Puoi vedere quanto fine viene lavorata larancia in una foto qui sotto, tuttavia, un robot da cucina economico funziona alla grande, come questo che uso io. vai alla ricetta!

Prepara lintera torta allarancia

Preparare una teglia a cerniera da 8 “spruzzando con olio (o burro) e rivestendo di carta forno (i lati sono facoltativi, se si desidera che i lati siano veramente puliti), quindi spruzzare anche la carta.

Mettere lo zucchero e le uova in una ciotola capiente e sbattere con un mixer fino a ottenere un composto leggero e spumoso.

Setacciare la farina con il lievito, quindi unirla al composto nella ciotola poco per volta insieme al burro ammorbidito. Continua a mescolare finché non si è completamente amalgamato, quindi aggiungi lo yogurt.

In un robot da cucina o in un frullatore, lavora il tutto arancione fino a quando non è quasi frullato.Dovrebbe assomigliare a questo ~

Aggiungi larancia intera lavorata alla miscela della torta (insieme alla vaniglia se hai usato la cottura in polvere) e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettere la pastella nella teglia preparata.

Infornare per 50-60 minuti (a seconda il tuo forno), ma prova con un tester per dolci o uno spiedino per assicurarti che la torta allarancia sia pronta prima di sfornare. Lasciar raffreddare per circa 15 minuti, quindi passare un coltello sottile lungo il perimetro e rimuovere il lato della teglia a cerniera.

Preparare la glassa allarancia

Preparare la glassa facendo sciogliere lo zucchero nel succo darancia e lasciate cuocere a fuoco lento per qualche minuto, fino a quando il liquido non avrà una consistenza sciropposa. Con un cucchiaio e un pennello sulla parte superiore della torta e lasciare raffreddare completamente prima di tagliarla. Sì, è difficile aspettare, ma la torta umida allarancia si taglierà più facilmente se prima è fredda.

Mangia il siciliano torta intera allarancia!

Ti piacciono gli agrumi? Prova a preparare questo limone, ma usa invece le arance (o una combinazione arancia / limone)! È onestamente uno dei miei dolci preferiti!

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