Tahini Goddess Dressing (Italiano)

Questo Tahini Goddess Dressing è ispirato a The Chopped Condimento della dea della foglia. La mia versione include erbe fresche che la rendono un po più fresca e saporita.
Questo condimento per la dea Tahini ottiene la sua cremosità dal tahini e un tocco di olio doliva. Il sapore incisivo deriva da una miscela di erbe fresche (aneto, prezzemolo ed erba cipollina), succo di limone e aglio. Un tocco di olio di sesamo e salsa di soia aggiunge lumami, rendendo questo condimento incredibilmente saporito.

Questo semplice condimento richiede meno di 10 minuti per essere preparato. Molti degli ingredienti sono i prodotti base della dispensa. Potresti facilmente farla franca con erbe essiccate e succo di limone in bottiglia, se necessario.
Tahini è ampiamente disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari. A volte può essere ancora difficile rintracciarlo (a seconda del negozio in cui stai facendo la spesa). Compro il mio da Superstore, il nostro negozio di alimentari preferito. Compro il mio dal “corridoio etnico”. Lho trovato anche nel corridoio del cibo naturale, ma lì è molto più costoso. I tahini che si trovano nei negozi di alimentari etnici o nei corridoi di cibo etnico sono in genere più economici di quelli che si trovano nelle sezioni di cibo naturale. ( Suggerimento per il budget: lo stesso vale per lolio di cocco!) Come ultima risorsa, ho anche visto tahini nella stessa sezione del burro di noci, ma di nuovo, di solito è più costoso lì.

Questo condimento non ha un sapore di tahina travolgente. Lolio doliva, il succo di limone, laglio, le erbe aromatiche, lolio di sesamo e la salsa di soia completano davvero il sapore. Il risultato finale è cremoso, sapido e delizioso. È difficile individuare il tahini come un sapore importante. Ha un sapore davvero molto buono, sai? (Vai alle note della ricetta se davvero non ti piace il tahini però …)

Questo vestito della dea Tahini va bene con qualsiasi cosa. Ci è piaciuto su insalate, scodelle elettriche e involtini. Sarebbe perfetto anche nei panini, con crudite o patatine, o su verdure arrosto o al vapore. Questa settimana condividerò una ricetta della ciotola in cui questo condimento è davvero buono. Nel frattempo, questo condimento vegano della dea tahini sarebbe il condimento perfetto per la nostra ciotola di quinoa vegetariana arrostita (una delle nostre ricette più popolari e amate!)
La nostra prossima ricetta sarà una versione copione della ciotola numero 2 di The Chopped Leaf , usando questa medicazione per la dea Tahini. Attenzione a quello più tardi questa settimana!

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