Linsalata di spaghetti è un semplice contorno di insalata di pasta, perfetto per grigliate o grigliate. Gli spaghetti teneri sono conditi con succosi pomodori maturi, cetrioli croccanti, peperoni e olive, sono tutti mescolati nel nostro condimento preferito e conditi con formaggio!
Questa insalata laterale è ricca di verdure sane e traboccante di consistenza, croccante e piccante sapori. Tutti sono entusiasti di questo piatto!
Anche uninsalata di spaghetti fredda è un ottimo modo per usare gli spaghetti avanzati senza dover servire il stesso piatto due volte di seguito! Puoi sempre metterne da parte quando prepari una torta di spaghetti o i classici spaghetti e polpette.
Come preparare linsalata di spaghetti
Prendi il tuo tagliere più grande e affila il coltello dello chef, perché cè un po di tritare e affettare coinvolti in questa ricetta di insalata di pasta fredda. Niente paura, è facile!
- Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli e sciacquarli con acqua fredda.
- Unire la pasta con tutte le verdure affettate e tritate.
- Versare il condimento greco in bottiglia o fatto in casa o il condimento italiano e mescolare bene per ricoprire gli spaghetti.
Completare con molto formaggio e alcune erbe fresche! Questo piatto ha un sapore migliore se lasciato in frigorifero per almeno due ore prima di servire. Rendendola linsalata perfetta da preparare in anticipo!
Suggerimenti per unottima insalata di spaghetti
- Per rendere più facile linsalata di spaghetti al cucchiaio, è perfettamente ok usare un coltello da burro e forchetta per tagliare la pasta a pezzi nella ciotola.
- Per affettare velocemente pomodorini o pomodorini, mettili su un tagliere e metti un piatto piano sopra i pomodori. Tieni il piatto con una mano e usa il coltello più lungo e affilato per tagliare i pomodori a metà orizzontalmente.
- Prepara in anticipo, come la maggior parte delle ricette di insalata di pasta, questa ricetta è migliore se si trova per alcune ore prima di servire .
Come preparare la salsa alla vinaigrette
Non avere condimenti in bottiglia ? Puoi preparare una semplice vinaigrette in un lampo e personalizzare anche gli ingredienti a tuo piacimento.
Basta sbattere insieme tutti gli ingredienti del condimento in una ciotola. Puoi aggiungere altri ingredienti come rosmarino, salvia, timo o maggiorana o senape di Digione in base alle tue preferenze. Se puoi, prova a preparare la vinaigrette in anticipo, per dare ai sapori la possibilità di svilupparsi appieno.
Cosa va con linsalata di spaghetti
Linsalata di spaghetti fredda è un contorno piccante che si accompagna bene con un primo carnoso e saporito. Servitelo come contorno con maiale stirato, costine alla griglia o cosce di pollo al forno per un pasto sostanzioso e gustoso che soddisferà tutti a tavola.
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Recensione ricetta
Insalata di spaghetti
Tempo di preparazione 20 minuti Porzioni 12 porzioni Autore Holly Nilsson
Insalata di portate, contorno Cucina greca Ingredienti
- ▢ 1 libbra di spaghetti
- ▢ ¾ cetriolo inglese lungo tagliato a dadini
- ▢ 1 pinta di pomodorini dimezzati
- ▢ ½ peperone verde a cubetti
- ▢ ¼ tazza di olive snocciolate a fette
- ▢ ⅓ tazza di formaggio feta a cubetti
- ▢ ¼ tazza di cipolla rossa a dadini
- ▢ 1 cucchiaio fresco prezzemolo
Condimento
- ▢ 1 tazza di condimento per vinaigrette greca in bottiglia
OPPURE
- ▢ ¼ tazza di aceto di vino rosso
- ▢ ⅓ tazza di olio doliva
- ▢ ½ cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di origano
Istruzioni
-
Sbatti insieme gli ingredienti del condimento e mettili da parte.
-
Cuoci gli spaghetti al dente secondo le indicazioni sulla confezione. Risciacquare sotto lacqua fredda.
-
Unisci tutti gli ingredienti in una grande ciotola. Aggiungi il condimento e mescola.
-
Metti in frigorifero almeno 2 ore prima di servire.
Informazioni nutrizionali
(Le informazioni nutrizionali fornite sono stima e varierà in base ai metodi di cottura e alla marca degli ingredienti utilizzati.)
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