Scotch and soda è una bevanda mista composta da whisky scozzese e acqua gassata o altra acqua frizzante .
Bevanda mista
Bicchiere vecchio stile, bicchiere highball
Scotch whisky e acqua gassata
Misura il whisky nel bicchiere (con o senza ghiaccio), aggiungi lacqua a piacere
Non esiste un rapporto fisso degli ingredienti: la quantità di acqua può variare a seconda del gusto da uno schizzo a più volte quella del whisky. La bevanda può essere variamente servita con o senza ghiaccio, e talvolta anche con una semplice guarnizione come un tocco di agrumi.
La vetreria utilizzata può essere qualsiasi tipo di bicchiere, più comunemente bicchiere vecchio stile o highball . Questultimo, essendo più grande, viene utilizzato soprattutto quando si aggiunge ghiaccio e / o una quantità dacqua relativamente maggiore.
Scotch and soda non è propriamente un cocktail nella sua definizione più esclusiva, in quanto ha solo due ingredienti, sebbene possa essere considerato un cocktail (del tipo highball) nel senso più ampio del termine.