Ricetta di salsa di pesto cremosa fatta in casa – Questa salsa di pesto fatta in casa incredibilmente facile è ricca, cremosa e ricca di vivaci sapori estivi. Prepara il pesto di basilico più cremoso e fantastico in soli 5 minuti con solo una manciata di ingredienti semplici e freschi!
Ci sono due tipi di persone al mondo: le persone a cui piace il pesto e quelle che hanno torto. * wink *
Siamo decisamente persone a favore del pesto qui.
Voglio dire, come puoi non amare un pesto erboso, facile e davvero versatile? !
Il pesto brillante e piccante ha il sapore dellestate. È ricco di basilico fresco di giardino, un pizzico di limone e molto aglio. Non è necessaria una vera cucina, quindi è perfetto per prepararsi in una giornata calda quando non vuoi passare molto tempo in cucina. Puoi persino preparare una grande quantità da conservare in frigorifero e goderti per diversi giorni.
Sebbene la nostra famiglia sia una grande fan del classico pesto di basilico, volevo creare una salsa più ricca per elevare davvero tutto questo bontà alle erbe, allaglio. Questa ricetta di salsa cremosa al pesto presenta i migliori e audaci sapori di pesto che amiamo, oltre a una cremosità vellutata e golosa che farà rallegrare ogni vero amante del pesto!
La migliore salsa al pesto cremoso
Non cè modo migliore per descrivere questa salsa al pesto se non come puramente decadente .
Quando diciamo “cremoso” intendiamo che in realtà è fatto con una panna fresca e deliziosa. Combinato con pinoli, percorino (o parmigiano) e olio extravergine di oliva, adorerai quanto ha un sapore meravigliosamente indulgente questa salsa, pur essendo anche piccante e leggera.
Il pesto più cremoso e delizioso è delizioso da gustare in molti modi, come raffreddato come un tuffo veloce o condito con la pasta e servito caldo o freddo per una cena o un contorno soddisfacente.
Prova la nostra ricetta per la salsa cremosa al pesto e aggiungi un po di eccitazione ai tuoi cibi preferiti!
Di quali ingredienti hai bisogno
I migliori pesti al basilico sono fatti con ingredienti semplici e freschi. Questa ricetta è un ottimo modo per consumare quellabbondanza di basilico che hai coltivato questestate e include molti articoli che probabilmente hai già a portata di mano.
Ecco tutto il necessario per preparare la nostra salsa cremosa al pesto di basilico:
- Foglie di basilico
- Pinoli
- Percorino o parmigiano
- Spicchi daglio
- Limone scorza
- Olio extravergine di oliva
- Panna
- Sale e pepe
Se non ti piace o non riesci a trovare i pinoli, puoi sostituire noci, mandorle o pistacchi in questa ricetta del pesto per un sapore delicato simile e una grande consistenza.
Come preparare il più cremoso pesto di basilico fatto in casa
Questa semplice ricetta al pesto richiede solo 5 minuti per essere preparata, senza cucina richiesta!
- Per prima cosa, prepara un robot da cucina. Metti le foglie di basilico, i pinoli, il pecorino o il parmigiano, lo spicchio daglio e la scorza di limone nel robot da cucina. Coprite il legume fino a che non sia finemente macinato.
- Aggiungete poi lolio extravergine di oliva, il sale e il pepe macinato. Frullare ancora fino a formare un pesto liscio e denso.
- Aggiungere quindi la panna, pulsando solo poche volte per incorporare la panna. Se la salsa è un po troppo densa, puoi diluirla con un po dacqua. Aggiungere poche gocce alla volta e continuare a frullare fino a quando il pesto cremoso non avrà la giusta consistenza.
- Assaggiare, quindi aggiustare di sale e pepe secondo necessità.
Conservare in frigorifero fino al momento delluso, fino a 5 giorni in totale.
Poiché include panna, ti sconsiglio di congelare questa salsa cremosa.
Ottieni la ricetta completa (stampabile) di salsa di pesto cremoso fatta in casa Sotto. Buon divertimento!
Come gustare la salsa cremosa al pesto
Assicurati di non cucinare direttamente la salsa al pesto, poiché ciò cambierebbe notevolmente il delizioso sapore fresco. Invece, puoi incorporare il pesto crudo in piatti cotti (e almeno leggermente raffreddati), servire freddo o gustarlo a temperatura ambiente.
Questa vivace salsa al pesto è perfetta per servire come salsa fredda con verdure di stagione, cracker, fette di pita e / o baguette.
È fantastico come unico panino da spalmare, sia su tramezzini affettati che su panini caldi.
Amiamo condire le pizze fatte in casa con pesto cremoso per una divertente serata di pizza party.
E, naturalmente, questo pesto cremoso al basilico è eccellente con molti diversi tipi di pasta.Combinalo con una pasta sostanziosa come fusilli o tortellini e servi caldo o freddo e goditi come una rinfrescante insalata di pasta.
Ti consigliamo di preparare la nostra favolosa pasta di pollo al pesto di basilico con pesto cremoso come un semplice pasto di una notte durante lestate !
La ricetta del pesto più cremosa è il glutine Gratuito? Basso contenuto di carboidrati?
Sì, questa ricetta è completamente compatibile con GF. Provalo con la tua pasta senza glutine preferita o condita con gli zoodles.
Anche se abbastanza ricco di grassi, il pesto più cremoso è a basso contenuto di carboidrati. Può essere gustato anche con una dieta cheto!
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Pesto cremoso fatto in casa
Ingredienti
- 2 tazze di foglie di basilico fresche confezionate
- ½ tazza di pinoli
- ½ tazza di formaggio pecorino grattugiato o parmigiano
- 1 spicchio daglio sbucciato
- 1 cucchiaino di scorza di limone
- 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
- 3/4 – 1 tazza panna
- sale e pepe
Istruzioni
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Prepara un robot da cucina. Mettere le foglie di basilico, i pinoli, il pecorino, lo spicchio daglio e la scorza di limone nel robot da cucina. Coprite e frullate fino a ottenere una macinatura fine.
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Quindi aggiungete lolio doliva, ½ cucchiaino di sale, e ¼ di cucchiaino di pepe macinato. Frulla di nuovo finché non si forma un pesto liscio e denso.
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Aggiungi 3/4 tazza pesante crema. Frullare poche volte per incorporare la panna. Se necessario, aggiungi unaltra 1/4 di tazza di panna. Tuttavia, se la salsa è troppo densa, puoi diluirla con un po dacqua.
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Assaggiare, quindi sale e pepe se necessario. Conservare in frigorifero fino al momento delluso.
Video
Note
Questa ricetta produce circa 2 tazze di pesto cremoso al basilico.
Nutrizione
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