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Keto può essere una sfida, ho capito. Leggendo tutte quelle etichette, cercando di capire cosa sia uno zucchero, cosa sia un carboidrato. E se ti dicessi che potresti avere un sapore MASSIVO con pochi ingredienti completamente naturali? E se ti dicessi che questa ricetta magica si sposa perfettamente con ali di pollo, bastoncini vegetariani, carne alla griglia e altro?
Ti sto dicendo che esiste una ricetta del genere, e si chiama Creamy Jalapeno Dip.
Questa ricetta è ispirata a una salsa che servono in una catena di ristoranti tex-mex nel sud, chiamata Chuys. In effetti, questa ricetta è così buona e così simile a ciò che servono, la chiamo con la presente: Ricetta Jalapeno Copycat cremosa di Chuy.
Ed è folle semplice e folle buono.
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Come fare una salsa cremosa di jalapeno
Ho detto che questa ricetta di salsa cremosa keto è stata facile da fare? Lho fatto sicuramente. Procurati un carico di questi ingredienti: sono tutto ciò di cui hai bisogno!
Panna acida: usa la roba buona e densa. Grasso intero.
Coriandolo: lo adori o lo odi, è necessario in questo piatto. Usa coriandolo fresco e tira fuori i gambi grandi.
Jalapeno – Usa un jalapeno fresco intero. Togli i semi, non si frullano bene.
Lime: avrai bisogno di circa due cucchiai di succo di lime fresco. Non usare la roba in bottiglia.
Condimento in polvere Hidden Valley Ranch – Un cucchiaio.
OK, ora che hai la lista degli ingredienti, preparati per la lista colossale di istruzioni su come prepararlo.
- Metti tutto nel robot da cucina o nel frullatore e frullalo fino a ottenere una purea e un composto liscio.
- Versalo in un grazioso piatto da portata per tuffi.
Ecco fatto!
Suggerimenti dello chef
- Per aumentare il livello delle spezie, usa un peperoncino serrano fresco invece di un jalapeño.
- Aggiungi un tocco di aglio fresco per aggiungere ancora più grinta a questo favoloso tuffo.
- Non hai il ranch dressing in polvere? Aggiungi invece due cucchiai di condimento per il ranch (keto friendly ovviamente).
- Questo tuffo diventa più forte nel sapore man mano che si siede. Per il massimo del sapore, conservalo in frigorifero per una notte prima di servire.
Cosa servire con salsa Keto Creamy Jalapeno
Nel ristorante, questa salsa viene servita con tortilla chips, che ovviamente non fanno parte di una dieta cheto.
Invece, prepara le tue tortilla chips da tortillas a basso contenuto di carboidrati (tostale in un forno 350-F fino a renderle croccanti), o servi questo tuffo con i tuoi cracker keto preferiti, sedano o altri bastoncini di verdure.
Va anche FAVOLOSAMENTE su quasi tutti i tipi di piatti Tex-Mex, o servirlo con pollo o pesce alla griglia. Adoro anche immergerci gli anelli di cipolla keto!
Lo userò anche come condimento per linsalata: è proprio così buono!
Vuoi davvero esaltarne il sapore? Servi questa salsa cremosa di jalapeno con i famosi Keto Hot Wings di Tayo.
Questo keto jalapeno si congela?
Purtroppo no. La panna acida, la base di questa ricetta, non va bene nel congelatore.
Procedura dettagliata
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Ingredienti. -
Tutto nel robot da cucina. -
Impulso fino a che non diventa fluido. -
Servi con i tuoi mestoli preferiti!
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Creamy Jalapeno Dip (Keto, Low-Carb)
Ingredienti
- 1 tazza di panna acida
- 1/4 tazza di foglie di coriandolo
- 1 jalapeno
- 2 cucchiai di lime succo
- 1 cucchiaio di condimento in polvere Hidden Valley Ranch
- 1/4 cucchiaino di sale
Istruzioni
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Lavare il coriandolo e rimuovere i gambi spessi.
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Taglia il jalapeno e rimuovi i semi.
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Impasta tutti gli ingredienti nel robot da cucina fino a che liscio.
-
Rilassati e divertiti!
Video
Nutrizione
Nota sulle informazioni nutrizionali
Le informazioni nutrizionali per questa ricetta sono fornite a titolo di cortesia e vengono calcolate in base alle informazioni sugli ingredienti disponibili online. È solo un valore approssimativo. Laccuratezza delle informazioni nutrizionali per qualsiasi ricetta su questo sito non può essere garantita. I carboidrati eritritolo (sostituti dello zucchero) non sono inclusi nel conteggio dei carboidrati poiché è stato dimostrato che non influiscono sulla glicemia e hanno zero calorie e zero carboidrati. I carboidrati netti sono i carboidrati totali meno le fibre.
Non cè dubbio che questa salsa cremosa di jalapeno sia una super star del gusto, ma se stai cercando più Tex-Mex i sapori provano questa casseruola di pollo o questa fantastica zuppa. Per gli appassionati di cucina italiana, questo piatto di salsiccia è un successo con tutta la famiglia e questa zuppa di carne e verdura soddisferà chiunque.