Come si prepara la salsa al formaggio alla birra?
Come ogni salsa deliziosa, questa ricetta inizia con un paio di diversi tipi di formaggio grattugiato e, lingrediente responsabile di rendere deliziose tutte le salse, il formaggio cremoso. Mescola, quindi aggiungi i tuoi aromatizzanti. Ci siamo passati allaglio in polvere, allerba cipollina e alla senape di Digione. La senape piccante e piccante è lingrediente perfetto per esaltare la birra terrosa. Quindi aggiungi la tua birra!
Qual è il miglior tipo di formaggio da usare per la salsa al formaggio alla birra?
Vuoi usare un formaggio che si sciolga bene! Alcuni dei nostri preferiti sono:
– Crema di formaggio: è la base della maggior parte dei nostri salse al formaggio! La crema di formaggio si scioglie magnificamente e aggiunge un sottile sapore.
– Cheddar: tagliente o dolce come piace a te! Giallo o bianco, non importa!
– Monterey Jack: O pepper jack se vuoi un po di spezie! Monterey Jack è molto delicato, ma la sua cremosità lo rende un ottimo contendente.
– Mozzarella: Meno umidità è la cosa migliore, ma funziona anche fresca (potresti ritrovarti con alcune pozze di umidità in eccesso sopra la salsa dopo che è cotta.)
Quanto dura la birra ultimo formaggio?
Il formaggio alla birra stesso durerà un paio di giorni in frigorifero e può essere riscaldato a 350 ° finché non sarà caldo. I biscotti pretzel, invece, sono i migliori se gustati prontamente.
Qual è il miglior tipo di birra da usare per la salsa al formaggio e alla birra?
Il cielo è un po il limite qui. Dovrai solo usare una birra che ha una buona quantità di sapore. Se la Guinness è la tua passione, funziona perfettamente. Se tendi a gravitare verso IPA più audaci e più luppolati, quelli funzionano e a loro volta produrranno un sapore di birra più audace nel tuo tuffo finito. Lascia le birre chiare per sorseggiare però.
In cosa preparo questa salsa?
Abbiamo cotto la nostra salsa allinterno di un anello di biscotti: i biscotti dorati e friabili fanno i migliori mestoli quando sono caldi fuori dal forno, ma puoi cuocere questa salsa da sola in una piccola teglia da forno o in padella.
Posso renderlo piccante?
Assolutamente! Ci sono un paio di modi in cui puoi farlo. Puoi semplicemente aggiungere un pizzico di pepe di Caienna oppure puoi fare il possibile e aggiungere un po di jalapeño fresco tritato o dei peperoncini nelladobo prima di infornare.
Come faccio i biscotti pretzel?
Questo suona molto più difficile di quanto non sia in realtà. Inizia con una lattina di biscotti acquistati in negozio, come Pillsbury. Tagliali a metà, quindi immergili in una soluzione di acqua bollente e bicarbonato di sodio (misure sotto) solo per circa 30 secondi. È così che vengono “pretzel”. Puoi anche saltare la fase di pretzel e cuocere ancora la salsa in un anello di biscotti, ma sappiamo tutti che il formaggio alla birra e i salatini sono fatti luno per laltro, quindi perché dovresti farlo ?!
Posso servire questa salsa fredda?
Assolutamente! Oppure a temperatura ambiente.