Poate fi extrem de dificil pentru adolescenți să sorteze mesaje conflictuale despre mâncare și mâncare și să reziste tentațiilor alimentare nesănătoase care bombardează americanii zilnic. Porțiile servite la restaurante au crescut, la fel ca mărimea, numărul și cantitatea de alimente preambalate. Sute de băuturi zaharoase, cofeinizate și colorate fac ca apa obișnuită să pară fadă. De asemenea, alimentele procesate, nesănătoase, cu valoare nutritivă redusă și niveluri periculos de ridicate de sodiu și grăsimi nesănătoase sunt mult mai accesibile și mai convenabile de preparat decât produsele proaspete, cerealele integrale, carnea slabă și alte alimente „întregi”. Mai mult, deoarece programele familiilor sunt atât de aglomerate și grăbite, deseori nu au mult timp să gătească sau să pregătească mese sănătoase și, în schimb, apelează la mâncare rapidă sau alte opțiuni de încălzire și mâncare preambalate. În ciuda acestor provocări, este esențial că adolescenții învață să ia decizii sănătoase pentru ei înșiși, deoarece dieta și nutriția sunt ingrediente cheie pentru sănătatea pe tot parcursul vieții. Adolescența este ultima oportunitate pentru părinți de a influența dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase, care vor aduce beneficii copiilor lor pentru tot restul vieții.
În ciuda aprovizionării abundente cu alimente în Statele Unite, majoritatea adolescenților nu primesc nutriție adecvată într-un moment în care creșterea și dezvoltarea corpului lor se accelerează. În general, dietele adolescenților includ prea multe grăsimi, zahăr, cofeină și sodiu și nu sunt suficiente alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fructele și legumele proaspete și alimentele bogate în calciu, cum ar fi produsele lactate. Mai mult, dietele lor nu au o cantitate adecvată de fibre. Pe lângă aceste probleme legate de ce să mănânce și ce să nu mănânci, mulți adolescenți se luptă și cu cât să mănânce. În timp ce unii adolescenți mănâncă mai multe calorii într-o zi decât necesită corpul lor și devin ulterior obezi, alți adolescenți sunt obsedați de a crește în greutate și luptă cu imaginea corporală negativă, determinând acești adolescenți să restricționeze excesiv consumul de alimente și să devină periculos de subponderali.
În timpul adolescenței, tinerii au mult mai mult control asupra obiceiurilor lor alimentare și a dietei decât au avut-o în anii lor tineri. Adolescenții își mănâncă adesea cea mai mare parte a mâncării în afara casei lor, indiferent dacă este vorba de prânz în cantina școlii, gustări la casele prietenilor sau pizza după meciul de baschet al școlii. Cu toate acestea, părinții sunt încă capabili să influențeze pozitiv alegerile alimentare ale adolescenților și încurajează obiceiuri alimentare sănătoase. Pentru ca acest lucru să se întâmple, părinții trebuie să fie oarecum cunoscuți cu privire la cerințele alimentare pentru adolescenții în creștere și să înțeleagă nevoile lor nutriționale de bază. În al doilea rând, părinții pot deveni modele sănătoase pentru tinerii lor care învață mult mai mult observând pe ceilalți, decât din prelegeri lungi și lungi despre virtuțile unei diete bune. În al treilea rând, părinții pot încuraja și promova capacitatea adolescenților de a face alegeri înțelepte și sănătoase, oferind o structură în casă pentru a facilita aceste oportunități de învățare.
Începem prin a le oferi părinților informații de bază despre calorii. cerințele pentru adolescenți. Dar, deoarece toate caloriile nu sunt egale, vom revedea apoi liniile directoare nutriționale de bază pentru adolescenți, sugerate de Asociația Dietetică Americană și de Centrul de Informații Alimentare și Nutriționale din cadrul Departamentului de Agricultură al Statelor Unite. sugestii care le vor permite părinților să-și ajute adolescenții să facă alegeri sănătoase. Cerințe calorice pentru adolescenți
Un bun punct de plecare pentru orice dietă sănătoasă este înțelegerea cantității de alimente să mănânce; adică, necesarul caloric al unui corp trebuie să crească și să se dezvolte fără a deveni subponderali sau supraponderali. Cerințele calorice variază în funcție de vârstă, sex, nivel de activitate și genetică care stabilesc Metabolismul corpului (rata la care corpul arde calorii). În general, băieții trebuie să mănânce mai mult decât fetele în timpul adolescenței, iar tinerii mai activi trebuie să mănânce mai mult decât tinerii mai puțin activi. De asemenea, „nevoile calorice ale adolescenților pot fluctua zilnic în funcție de nivelul de activitate al tinerilor”. În sensul acestui articol, adolescenții care fac mai puțin de 30 de minute de exerciții energice într-o zi sunt considerați sedentari. Adolescenții care fac exerciții de 30 până la 60 de minute pe zi sunt considerați moderat activi. Adolescenții sunt considerați activi atunci când fac mai mult de o oră de exercițiu în fiecare zi.
Pentru bărbații adolescenți, numărul zilnic de calorii necesare pentru o sănătate optimă crește treptat cu aproximativ 200 de calorii la fiecare doi ani în timpul adolescenței timpurii. , apoi va atinge vârful în timpul adolescenței mijlocii și apoi va scădea cu aproximativ 200 de calorii la sfârșitul adolescenței. În general, bărbații sedentari de 12 ani au nevoie de aproximativ 1800 de calorii în fiecare zi. Bărbații sedentari „au recomandat zilnic vârfuri de aport caloric la 2600 de calorii în jurul vârstei de 19-20 de ani. Apoi, acesta scade la 2400 de calorii pe zi, între 21 și 24 de ani.Cu toate acestea, băieții adolescenți moderat activi cu vârste cuprinse între 12-13 ani au nevoie de aproximativ 2200 de calorii pe zi. Această nevoie are vârfuri la 2800 de calorii pe zi de la vârsta de 16 ani și rămâne la acel nivel pentru restul adolescenței, dacă tinerii continuă să exercite la aceste niveluri. Băieții activi adolescenți au cerințe zilnice semnificativ mai mari de calorii. La vârsta de 12 ani, băieții activi au nevoie de aproximativ 2400 de calorii pe zi pentru a rămâne sănătoși. Această nevoie crește cu 200 de calorii în fiecare an, tinerii îmbătrânesc, iar necesarul zilnic de calorii atinge maxim 3200 de calorii între 16 și 18 ani. Cu toate acestea, bărbații tineri la sfârșitul adolescenței au încă nevoie de aproximativ 3000 de calorii pe zi, atâta timp cât rămân activi fizic la aceste niveluri.
CERINȚE CALORICE APROXIMATE PENTRU BĂTĂLII ADOLESCENTE:
Toate lucrurile fiind egale , necesarul caloric zilnic pentru femeile adolescente este semnificativ mai mic decât pentru omologii lor masculini. Mai mult, pe măsură ce fetele se maturizează, necesarul lor caloric rămâne relativ stabil în raport cu băieții. De exemplu, adolescentele sedentare cu vârste cuprinse între 12-13 ani au nevoie de aproximativ 1600 de calorii pe zi, iar necesarul lor zilnic de calorii atinge cel mai înalt nivel în jurul vârstei de 19 ani la 2000 de calorii. Atâta timp cât rămân sedentare, acea cerință va rămâne aceeași în restul adolescenței și până la maturitate. Când femeile adolescente sunt moderat active, au nevoie de aproximativ 2000 de calorii în fiecare zi, cu vârste cuprinse între 12 și 18 ani. Această nevoie crește ușor până la 2200 de calorii zilnic pentru restul adolescenței. Fetele tinere active au nevoie de aproximativ 2200 de calorii pe zi când au 12-13 ani, iar nevoia zilnică crește la 2400 de calorii de la 14 la 24 de ani.
CERINȚE CALORICE APROXIMATE PENTRU FEMEILE ADOLESCENTE: