Il prosciutto di ananas con zucchero di canna è il perfetto Natale o Pasqua Ricetta del prosciutto! Abbiamo preparato una deliziosa glassa di prosciutto con zucchero di canna e ananas e la tua tavola delle vacanze non sarà più la stessa. Questa ricetta di prosciutto a spirale è facile da preparare e piena di così tanto sapore!
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Sommario
Ricetta Spiral Ham
Amiamo sempre avere il prosciutto allananas sul nostro Tavole del Ringraziamento, Natale e Pasqua. La glassa di prosciutto allananas su questo prosciutto a spirale è il nostro modo classico preferito per preparare il prosciutto facile per le vacanze.
Niente dice le vacanze come una buona ricetta di prosciutto. Questo prosciutto di ananas con zucchero di canna è perfetto per le vacanze perché è super gustoso e super facile!
Questa è la migliore ricetta di prosciutto a spirale disponibile. Semplice, delizioso e qualcosa che tutti adoreranno. La glassa è un mix di cola, zucchero di canna e ananas, quindi ha un sacco di sapore.
Sarà così bello al centro del tavolo, circondato da qualunque contorno tu decida di servire.
Migliore ricetta di prosciutto a spirale con glassa di prosciutto allananas
Questo prosciutto a spirale rende le vacanze facili e con questa fantastica cola, zucchero di canna e glassa di prosciutto allananas, questa potrebbe essere la MIGLIORE ricetta del prosciutto a spirale. Soprattutto per Pasqua e altre festività!
Cosè un prosciutto tagliato a spirale?
I prosciutti tagliati a spirale sono stati realizzati per comodità. Può essere piuttosto difficile tagliare prosciutti con osso e la maggior parte di noi non vuole occuparsene al tavolo delle feste.
Un prosciutto a spirale viene tagliato (prima di acquistarlo) a spirale forma intorno allosso. Questo lascia la carne con losso, ma rende davvero facile affettare il prosciutto quando sei pronto per servirlo. Genio!
Quanto tempo deve cuocere il prosciutto di ananas e zucchero di canna?
Come per qualsiasi carne, quanto tempo cuocere un prosciutto a spirale dipende dalle dimensioni del prosciutto e dal forno. Varia leggermente, ma una buona regola pratica è di circa 10-15 minuti per libbra di carne.
Tuttavia, semplicemente seguendo la nostra ricetta, otterrai un prosciutto cotto alla perfezione!
Temperatura interna del maiale
Controllerai la temperatura interna ogni 10 minuti mentre sbatti e glassi, quindi questo tempo varierà.
Vogliamo solo assicurarci di raggiungere una temperatura interna sicura da consumare (140 ° F) mentre glassiamo continuamente con la nostra glassa di prosciutto allananas per mantenerla umida.
Il miglior termometro per carne!
Adoro usare questo termometro per carne per assicurarmi che il nostro prosciutto allananas cuoce a 140 gradi! Facile per i principianti & vale totalmente il costo di $ 10!
Glassa di prosciutto allananas
La glassa di prosciutto di ananas, zucchero di canna e coca cola è ciò che dà a questa ricetta tutto il suo sapore! È un interessante mix di ingredienti che si combinano per creare una gustosa glassa.
Iniziamo con la glassa di prosciutto cola e zucchero di canna, realizzata sul fornello. Viene versato su tutto il prosciutto, quindi aggiungiamo lananas schiacciato separatamente, ma il tutto si mescola mentre il prosciutto cuoce in forno.
Usiamo la stessa glassa per imbastire mentre cuoce, quindi sempre più sapore e umidità vengono aggiunti durante lintero processo.
Glassa di prosciutto allananas Ingredienti:
- Zucchero di canna scuro
- Coca Cola o Dr. Pepper
- Aceto di mele
- Salsa di soia a basso contenuto di sodio
- Senape di Digione
- Senape granulosa
- Zenzero
- Cipolla in polvere
- Fiocchi di pepe rosso schiacciati
- Sale
Suggerimenti per preparare la migliore glassa di prosciutto
Questa glassa di prosciutto e ananas con zucchero di canna è semplicissima da preparare. Puoi farlo sul fuoco mentre il prosciutto esegue la cottura iniziale, quindi è pronto per glassare quando il prosciutto esce.
Per fare la glassa:
- Unisci tutti gli ingredienti in una casseruola.
- Portare a ebollizione a fuoco medio, quindi abbassare la fiamma fino a far sobbollire.
- Lasciar cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti, mescolando spesso.
- Quando raggiunge una consistenza sciropposa, toglila dal fuoco e mettila da parte fino al momento delluso.
Come preparare il prosciutto di ananas con zucchero di canna
Assicurati di vedere la scheda della ricetta qui sotto per gli ingredienti completi & istruzioni!
- Inizia segnando il prosciutto. Usa un coltello affilato per eseguire tagli profondi 1/2 pollice luno dallaltro.
- Copri il prosciutto e inforna a 325 ° F per 1 ora.
- Mentre il prosciutto è dentro Sfornare, fare la glassa.
- Sfornare il prosciutto e spennellare metà della glassa sopra il prosciutto e ridurlo nelle fette. Quindi spalmare sopra lananas schiacciato e poi circa metà della glassa rimanente sulla superficie.
- Cuocere il prosciutto scoperto per 15 minuti.
- Ora ti consigliamo di continuare a glassare il prosciutto mentre cuoce, circa ogni 10 minuti. Dovrai continuare a cuocere fino a quando la temperatura interna non raggiungerà i 140 ° F, quindi controlla ogni 10 minuti per assicurarti di non cuocerla troppo.
Questo prosciutto a spirale con zucchero di canna e ananas è il perfetto Prosciutto di Pasqua! È così facile da preparare e elimina lo stress di un pasto festivo. Questo è solo un ottimo prosciutto per le vacanze in generale. Provalo anche per il Ringraziamento o per Natale!
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Sia che tu lo prepari come prosciutto di Pasqua questa festa, o per unaltra occasione, spero che ti piaccia tanto quanto noi. Questo prosciutto di ananas con zucchero di canna è semplicemente delizioso e non posso che tu lo provi!
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Prosciutto glassato allananas con zucchero di canna (ricetta del prosciutto a spirale)
Ingredienti
Per la glassa di prosciutto allananas:
- ▢ 1 tazza di zucchero di canna scuro confezionato
- ▢ 12 once di Cola o Dr. Pepper
- ▢ 2 cucchiai di aceto di mele
- ▢ 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- ▢ 1 cucchiaio e mezzo di senape di Digione
- ▢ 1 cucchiaio e mezzo di senape granulosa
- ▢ 1 cucchiaino zenzero macinato
- ▢ ½ cucchiaino di cipolla in polvere
- ▢ ¼ di cucchiaino di peperoncino tritato a scaglie
- ▢ ¼ cucchiaino di sale kosher
Per lo Spiral Ham:
- ▢ 1 prosciutto di città affettato a spirale (6-9 libbre)
- ▢ 20 once di ananas schiacciato (1 lattina)
Istruzioni
Per la glassa di prosciutto allananas:
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Unisci tutti gli ingredienti per la glassa in una casseruola di medie dimensioni. Portare a ebollizione a fuoco medio, abbassare la fiamma a ebollizione e cuocere, mescolando spesso, 20-30 minuti o finché la glassa non ha la consistenza dello sciroppo. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
Per il prosciutto a spirale di ananas con zucchero di canna:
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Riscaldare il forno a 325 °.
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Usa un coltello affilato per incidere la superficie del prosciutto con fette di 1/2 pollice di profondità distanziate di 1 pollice. Copri e inforna per 1 ora.
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Spennella metà della glassa sul prosciutto, assicurandoti di distribuirne un po in ogni taglio. Distribuire lananas schiacciato sul prosciutto, premendo nuovamente, quindi versare metà della glassa rimanente sulla superficie. Cuocere il prosciutto, scoperto, per 15 minuti, quindi ripetere la glassatura come segue:
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Continuare a cuocere e glassare / imbastire il prosciutto (una volta fuori dalla glassa, basta ungere con la glassa dal fondo della padella) ogni 10 minuti fino a quando la temperatura interna non raggiunge i 140 ° su un termometro a lettura istantanea. Questa operazione potrebbe richiedere un totale di 40-60 minuti.
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