Questi sono i migliori birrifici del Massachusetts

Con quasi 200 birrifici in Massachusetts, si può affermare con certezza che la rivoluzione della birra artigianale iniziata negli anni 80 con come Sam Adams e il suo fondatore Jim Koch sta fiorendo, anche se le recenti chiusure hanno alimentato mormorii su una potenziale bolla di birra. Sebbene la pandemia di coronavirus abbia cambiato in modo significativo il comportamento dei consumatori, gli amanti della birra di Bay State non hanno mai avuto più modi per bere a livello locale.

Ma quali birrifici stanno pubblicando le migliori bevande?

Per scoprirlo, abbiamo utilizzato i dati di BeerAdvocate, il sito nazionale di recensioni di birra con sede a Boston. Abbiamo esaminato la “media della birra” del sito – la media combinata di ogni valutazione lasciata per ogni birra prodotta da un determinato birrificio – per determinare i birrifici che producono la migliore schiuma e abbiamo aggiunto alcune modifiche alle regole per raggiungere la nostra lista finale:

– Un birrificio deve operare in modo indipendente per qualificarsi. Clown Shoes Beer, acquisita da Harpoon nellottobre 2017, e Springdale Beer Co., di proprietà di Jacks Abby, si sono classificati entrambi leggermente al di fuori dei migliori 10, ma non si sarebbe qualificato a prescindere. Mystic Brewery, che si è classificata al terzo posto nella nostra lista del 2018, ha annunciato la sua chiusura a settembre 2019, ed è anche fuori dalla lista.

– Abbiamo omesso tutti i birrifici con meno di 50 recensioni e 100 valutazioni su BeerAdvocate. La maggior parte di questi erano birrifici con solo una manciata di recensioni, ma Vitamin Sea Brewing, un acclamato birrificio che ha aperto a Weymouth nel 2019 e River Styx Brewing, un Imperial IPA e birrificio specializzato in birra a Fitchbur g, è caduto vittima del nostro limite, cadendo leggermente al di sotto della qualifica con 43 e 33 revisioni, rispettivamente. Poiché entrambi sarebbero entrati tra i primi cinque del nostro elenco con un numero sufficiente di recensioni, sentiti libero di considerarli menzioni donore.

Per ogni birrificio nellelenco, abbiamo anche selezionato una “birra di scelta” utilizzando una combinazione della popolarità della birra (la sua valutazione complessiva) e della sua prevalenza (la frequenza con cui è stata rivista rispetto ad altre birre del birrificio).

Con queste condizioni in mente, ecco i birrifici più votati in Massachusetts.

Tree House Brewing a Charlton

Situata a Charlton, a circa unora di macchina da Boston, Tree House potrebbe non essere familiare al tuo bevitore medio di birra, se non altro perché le sue birre lo sono disponibile solo presso il birrificio stesso. Tuttavia, grazie alla sua incredibile reputazione – il birrificio ha sette delle 25 migliori birre in America, secondo i revisori di BeerAdvocate – i fan fanno la fila fuori de il negozio al dettaglio del birrificio ore prima che i proprietari aprano i battenti.

Valutazione: 4,49 (su 5) .
Birra preferita: Julius, una IPA.

Trillium Brewing a Boston

Trillium ha accresciuto notevolmente la propria impronta nel corso degli anni, trasferendosi dai suoi angusti quartieri di Congress Street in un più grande spot a Fort Point, aggiungendo una taverna al quartier generale di Canton e aprendo una taverna nel quartiere di Fenway. Sebbene la loro famosa birreria allaperto al Rose Kennedy Greenway sia rimasta chiusa nel 2020 a causa di COVID-19, Trillium ha continuato a crescere sia fisicamente che in riconoscimento.

Valutazione: 4.4.
Beer of scelta: Double Dry Hopped Congress Street, an IPA.

3. Vanished Valley Brewing a Ludlow

Vanished Valley Brewing ha avuto un bel problema quasi dal giorno in cui ha iniziato a vendere birra alla fine del 2016 : La domanda ha superato lofferta. Il birrificio Ludlow è cresciuto dalla sua sede originale e ha aggiunto una sala da pranzo alla fine dellanno scorso, il che significa che i clienti hanno meno probabilità di essere limitati dallacquistare tante IPA del New England e birre in stile Kolsch quanti ne desiderano.

Valutazione media: 4,28
Birra preferita: Watershed, una IPA del New England.

Brick and Feather Brewery a Turners Falls

Un altro birrificio della regione di Pioneer Valley che comincia a farsi un nome è Brick and Feather Brewery. Aperto dal capo birraio Lawrence George (ex Cambridge Brewing Co.e Berkshire Brewing) e sua moglie, Emily, nel 2015, il birrificio offre una gamma di birre chiare, IPA e Double IPA. Proprio come gli altri birrifici in questo elenco, Brick and Feather vende la maggior parte della sua birra internamente, ma occasionalmente invia birra a un piccolo numero di bar elencati sul suo sito web.

Valutazione: 4,26.
Beer of Choice: In Absentia, an IPA.

5. Jacks Abby Brewing in Framingham

Sono passati solo nove anni da quando Jacks Abby ha iniziato le operazioni, ma il birrificio di Framingham sembra un vecchio Amico a questo punto. Essendo uno dei più grandi birrifici aperti allinizio del secondo boom della birra artigianale, Jacks Abby ha reso lo stile IPL (India Pale Lager) raramente visto un appuntamento fisso nei menu dei ristoranti e sugli scaffali dei negozi di liquori con il suo fiore allocchiello Hoponius Union.

Valutazione: 4.16
Birra preferita: Kiwi Rising, a Double IPL.

Building 8 Brewing in Northampton

La maggior parte dei piccoli birrifici testano spesso nuovi lotti di birra o producono una varietà di stili per soddisfare i diversi gusti della propria clientela. Ma quando ledificio 8 di Northampton è stato inaugurato nel 2015, offriva solo una birra, chiamata semplicemente “The IPA”. Ormai, i fondatori Meghan e OBrian Tomalin hanno preparato qualche bevanda in più – The Session e The Double guadagnano entrambi voti alti su BeerAdvocate – ma la loro strategia per la birra rimane la stessa: piccoli lotti, nomi semplici e artigianato di qualità.

Valutazione: 4,14.
Birra preferita: lIPA

Mostra “A” Brewing in Framingham

Dopo che il birrificio di Framingham Jacks Abby si è trasferito a scavi più grandi in tutta la città, il birraio di lunga data Matthew Steinberg ha avviato la propria linea di birre con la produzione di birra “A”. La mostra “A” ha ottenuto lodi per la sua serie di birre Demo Tape e ha lanciato un programma invecchiato in botte nellottobre 2016. >

Voto: 4,12.
Birra a scelta: Briefcase Porter, un facchino.

8 (pareggio). Fort Hill Brewery a Easthampton

Cosa rende buone le birre di Fort Hill? Come un buon bagel di New York, è tutto nellacqua. Il fondatore Eric Berzins ha esplorato diverse località per il suo birrificio prima di scegliere Easthampton, che ha vinto una medaglia doro per il gusto della sua acqua fornita dalla falda acquifera. Da allora, Fort Hill ha prodotto birre che seguono la regola tedesca della produzione di birra, utilizzando solo quattro ingredienti (acqua, malto, luppolo, lievito) per tutto, dalle loro lager croccanti alle loro nebbiose IPA del New England.

Voto: 4.1
Birra a scelta: Red Prince, un Oktoberfest.

8 (pareggio). Greater Good Imperial Brewing Co. a Worcester

Greater Good ha messo Imperial nel suo nome per una ragione: la maggior parte delle birre di questo birrificio di Worcester ha un pugno forte, dalla Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) al Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). Il birrificio ha persino unintera linea chiamata “8 è il nuovo 5”, sostenendo che birre come questa 8% ABV Pulp Daddy New England IPA sono altrettanto croccanti come una birra da sessione, che in genere raggiunge il 5% di ABV.

Valutazione media: 4,1
Birra più apprezzata: Greylock, una IPA del New England imperiale.

8 (pari merito). Wormtown Brewery a Worcester

Il birrificio di Wormtown è stato in giro dal 2010, ma è cresciuta in modo significativo negli ultimi due anni. Con unespansione della distribuzione annunciata di recente, è ora disponibile in cinque dei sei stati del New England e una taproom a Patriot Place lo fa conoscere ai tifosi di calcio. Gli amici lo faranno probabilmente sorrideranno quando vedranno lattine di Mass Whole (una birra chiara) o Blizzard da 78 (una birra scura di stagione) nel tuo frigorifero.

Voto: 4.1
Birra a scelta: Be Hoppy, an IPA.