Non confondere peso e volume quando si tratta di misurare il tuo zucchero a velo. Scopri quanto stai acquistando.
Tutti sanno che 1 tazza equivale a 8 once, giusto? In realtà, quando si pesano gli ingredienti per una ricetta, 1 tazza non sempre equivale a 8 once. Sappiamo che 1 tazza di acqua pesa 8 once, ma il miele, ad esempio, è più densa dellacqua, quindi 1 tazza di miele pesa effettivamente 12 once.
Lo zucchero a velo appena tolto dalla scatola o il sacchetto di plastica pesa 4 1/2 once per tazza, quindi una scatola da 1 libbra (o 16 once) contiene circa 3 1/2 tazze di zucchero a velo. Se una ricetta richiede zucchero a velo setacciato, pesare 120 g di zucchero a velo setacciato per uguagliare 1 misurino secco. Setacciare lo zucchero a velo lo rende più leggero e soffice, quindi occupa più spazio nella tazza.
Prova questi deliziosi biscotti di pasta frolla al limone fatti con zucchero a velo.
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