I benefici dello zafferano possono includere:
Fornitura di antiossidanti
La maggior parte delle indicazioni sulla salute relative allo zafferano si riferisce ai suoi alti livelli di antiossidanti specifici.
Secondo una revisione del 2015, i principali antiossidanti attivi includono:
- crocina
- picrocrocina
- safranale
Altri composti includono kaempferolo e crocetina.
Questi antiossidanti aiutano a combattere lo stress ossidativo e radicali liberi nel corpo.
Poiché lo stress ossidativo e i radicali liberi svolgono un ruolo nello sviluppo di molte condizioni di salute, tra cui cancro e malattie cardiache, antiossidanti come questi possono aiutare a proteggere la salute di una persona.
Prevenzione dei disturbi del sistema nervoso
Gli antiossidanti dello zafferano possono svolgere un ruolo nella protezione del corpo dai disturbi che colpiscono il sistema nervoso.
Una ricerca del 2015 rileva che i composti in saf fron, come la crocina, sembrano ridurre linfiammazione e il danno ossidativo nel cervello, il che può portare a effetti benefici.
Uno studio sulla rivista Antiossidanti ha notato che lo zafferano potrebbe teoricamente aiutare con i sintomi dellAlzheimer a causa di entrambi i suoi proprietà di potenziamento della memoria e dei suoi effetti antiossidanti e antinfiammatori.
Le persone con Alzheimer da lieve a moderato che hanno assunto lo zafferano per 22 settimane hanno avuto miglioramenti cognitivi paragonabili a quelli delle persone che hanno assunto il farmaco donepezil, e hanno anche sperimentato meno effetti collaterali.
Sebbene questa sia una prova precoce a sostegno delluso medicinale dello zafferano, i ricercatori hanno suggerito che i futuri studi clinici potrebbero aiutare a sostenere queste affermazioni.
Migliorare lumore
Ci sono anche prove crescenti che lo zafferano può aiutare a migliorare lumore ed essere unutile aggiunta al trattamento per la depressione.
Uno studio nel Journal of Behavioral and Brain Science ha scoperto che un estratto di zafferano aumento dei livelli di dopamina nel cervello senza cambiando i livelli di altri ormoni cerebrali, come la serotonina.
Altre ricerche suggeriscono che lassunzione di 30 milligrammi (mg) di zafferano ogni giorno potrebbe causare effetti simili a quelli dei farmaci che trattano la depressione da lieve a moderata, come come imipramina e fluoxetina.
Sebbene alcune persone raccomandino luso dello zafferano come terapia complementare per migliorare lumore, è troppo presto per consigliarlo per il trattamento dei sintomi della depressione.
Promuovere la libido
Lo zafferano può anche aumentare il desiderio sessuale e la funzione sessuale sia nei maschi che nelle femmine.
I ricercatori hanno esaminato gli effetti dello zafferano sui problemi di infertilità maschile e hanno notato che mentre aveva un effetto positivo sulla disfunzione erettile e in generale desiderio sessuale, non ha modificato la vitalità dello sperma.
Uno studio precedente del 2012 ha esaminato gli effetti in donne che avevano riferito di aver avuto disfunzioni sessuali dovute allassunzione dellantidepressivo fluoxetina.
Le donne che hanno assunto 30 mg di zafferano ogni giorno per 4 settimane hanno avuto un aumento d. Sessuale esire e lubrificazione vaginale rispetto a coloro che hanno assunto invece un placebo.
Ridurre i sintomi della sindrome premestruale
Lo zafferano può anche agire per ridurre i sintomi della sindrome premestruale (PMS).
Gli autori di una revisione del 2015 hanno esaminato la ricerca sullo zafferano e sui sintomi della sindrome premestruale. Le donne di età compresa tra 20 e 45 anni che assumevano 30 mg di zafferano al giorno presentavano meno sintomi rispetto a quelle che assumevano un placebo.
Inoltre, le donne che hanno semplicemente annusato lo zafferano per 20 minuti avevano livelli di stress più bassi lormone cortisolo nel loro sistema, che può anche contribuire a una riduzione dei sintomi della sindrome premestruale.
Promuovere la perdita di peso
Ci sono anche alcune prove che suggeriscono che lo zafferano può aiutare a promuovere la perdita di peso e frenare lappetito.
Uno studio nel Journal of Cardiovascular and Thoracic Research ha scoperto che lassunzione di un estratto di zafferano ha aiutato le persone con malattia coronarica a ridurre il loro indice di massa corporea (BMI), la massa grassa totale e la circonferenza della vita.
Le persone che hanno assunto il supplemento avevano anche un appetito ridotto rispetto a quelle del gruppo placebo.