Proteine in polvere per la gravidanza
Ci sono diversi tipi di proteine in polvere che sono diventate molto popolari solo di recente.
La popolazione che tipicamente include proteine in polvere nella propria dieta è quella degli atleti seri in quanto hanno un maggiore fabbisogno di proteine. Tuttavia, gli atleti di tutti i giorni e anche coloro che non partecipano allattività fisica utilizzano questa comoda e rapida fonte di proteine.
Aggiungila a caffè, frullati, fiocchi davena, zuppe o agitala con acqua e tu avere un rapido 10-25 grammi di proteine.
Per qualsiasi popolazione, i cibi ricchi di proteine dovrebbero sempre essere la prima scelta. Questo in breve perché gli alimenti proteici includono molto più che solo proteine. Detto questo, durante la gravidanza, potresti voler aggiungere proteine in polvere nella tua dieta per due motivi pratici.
Simile al ragionamento degli atleti, il fabbisogno proteico è maggiore durante la gravidanza e continua a salire durante ogni trimestre, quindi potrebbe essere difficile soddisfare le tue esigenze.
La Biblioteca di nutrizione prenatale ti aiuterà calcoli il tuo fabbisogno specifico di proteine.
La seconda ragione potrebbe essere la nausea o le avversioni alimentari. Quando colpisce la nausea, lassunzione di cibo ne risente e le proteine sono in genere le prime a scomparire.
Durante questo periodo, i frullati possono essere estremamente utili per ottenere molti dei gruppi di alimenti.
I frullati sono un modo semplice per ottenere frutta, verdura, grassi e proteine. È essenziale includere tutti questi componenti!
Le proteine in polvere sono sicure quando stai cercando di concepire o sei incinta?
Sì e no. Come detto sopra, la maggior parte delle tue proteine giornaliere deve provenire da fonti alimentari. Pesce, pollo, manzo e uova per citarne alcuni, forniscono più delle proteine. Forniscono anche vitamine e minerali essenziali.
La tua polvere proteica contiene anche vitamine e minerali?
Una polvere proteica che include anche vitamine e minerali potrebbe essere potenzialmente problematica se stai assumendo anche una vitamina prenatale.
Puoi ottenere troppe cose buone in termini di integratori. Se stai assumendo una vitamina prenatale a tutto tondo, non hai bisogno della tua polvere proteica per contenere vitamine e minerali.
Ci sono altri rischi?
Laltro rischio non ancora menzionato è la possibile contaminazione con metalli pesanti come piombo, arsenico, cadmio o mercurio. Questo perché lindustria degli integratori (questo include le proteine in polvere) non è ben regolamentata.
La FDA lascia questo compito al singolo produttore e non cè modo di dire se sono sinceri sulla sua sicurezza, qualità o quantità di ingredienti.
Questo è il motivo per cui la scelta di integratori “testati da terze parti” è essenziale, soprattutto per le vitamine prenatali. Si tratta di test volontari a cui alcune aziende scelgono di partecipare per verificare che i loro prodotti siano, infatti, sicuri e di qualità.
Tieni presente che i metalli pesanti “rilevabili” in prodotti come le proteine in polvere non sono necessariamente correlati a livelli “nocivi”.
Quali ingredienti dovresti evitare nelle proteine in polvere?
Zuccheri aggiunti
Una dieta ricca di zuccheri (aggiunti e naturali) può portare a un aumento di peso eccessivo, squilibri di zucchero nel sangue, un bambino grande e aumenta le possibilità di sviluppare il diabete gestazionale (1, 2 ).
Anche se non abbiamo bisogno di eliminare completamente lo zucchero dalla nostra dieta, dobbiamo essere consapevoli della sua provenienza. LAmerican Heart Association raccomanda di limitare lo zucchero aggiunto a 25 grammi (6 cucchiaini da tè ) o meno al giorno per le donne (3). Risparmierei invece molto lassunzione di zucchero per un dolce, non per le mie proteine in polvere.
Soia trasformata (soia proteine isolate)
La soia è un argomento molto dibattuto nel mondo della nutrizione e, giustamente, è fonte di confusione con nuove ricerche che escono ogni giorno. Non tutta la soia viene creata allo stesso modo e, sfortunatamente, probabilmente non ti è stata raccontata lintera storia.
La soia, a meno che non fermentata, è ricca di acido fitico che può influenzare lassorbimento dei minerali (4). La gravidanza è un periodo in cui il tuo fabbisogno di minerali aumenta e devi averne abbastanza per far crescere il bambino; di certo non abbiamo bisogno di nulla che funzioni contro questo.
Ironia della sorte, la soia può anche interferire con la digestione delle proteine (5). Lo scopo di aggiungere proteine in polvere alla tua dieta è aumentare lassunzione di proteine, giusto?
La soia può influenzare la produzione di ormoni tiroidei interferendo con lassorbimento di iodio (6). Questo è importante per tutte le donne in gravidanza, non solo per quelle con complicazioni tiroidee. Questo è importante anche per coloro che cercano di concepire come la soia ha dimostrato di influire sulla fertilità (7).
Ultimo, ma non meno importante, la soia è altamente contaminata da residui di pesticidi, in particolare glifosato (8). In letteratura il glifosato mostra continuamente di essere dannoso per lo sviluppo dei feti (9).
Lisolato proteico di soia è una forma di soia molto elaborata e lontano dai prodotti di soia più sani come il natto o il miso.
Dolcificanti artificiali
I dolcificanti artificiali comuni includono sucralosio, aspartame, saccarina, neotame e acesulfame-K. Nonostante ciò che pensa la maggior parte delle persone, i dolcificanti artificiali possono ancora influenzare il livello di zucchero nel sangue principalmente attraverso il microbioma intestinale (10). Possono anche interferire con la funzione tiroidea, che è un organo vitale per una gravidanza sana (11).
Infine, uno studio piuttosto scioccante suggerisce che le bevande zuccherate artificialmente durante la gravidanza possono influenzare le dimensioni della nascita e persino il sovrappeso / lobesità nella prole 7 anni dopo (12).
Sebbene si tratti di bevande zuccherate artificialmente, questo può essere facilmente tradotto in proteine in polvere addolcite con dolcificanti artificiali, principalmente se usate quotidianamente.
Un altro studio completato nel 2016 sugli esseri umani, ha mostrato dolcificanti artificiali può influenzare lIMC del neonato (13). Quindi, in conclusione, limita i dolcificanti artificiali sopra elencati.
Non nuovo, ma ora dolcificanti popolari come la stevia, gli alcoli di zucchero e lestratto di frutta di monaco vengono utilizzati in cambio dei dolcificanti artificiali discussi sopra, ovviamente, per una buona ragione.
Sebbene la ricerca su questi dolcificanti non sia abbondante, quindi dovrebbero comunque essere ingeriti con moderazione, sembrano essere alternative più sicure per la salute di te e del tuo bambino.
Erbe
Molte polveri proteiche includono miscele “verdi” o “supercibi” che spesso elencano una sfilza di polveri a base di erbe.
Anche se questo può sembrare piuttosto innocuo e “naturale”, ci sono molte erbe che non si sono dimostrate sicure per la gravidanza. Nella stessa frase, molte non si sono nemmeno dimostrate pericolose. Fondamentalmente, se noi non abbiamo prove chiare che suggeriscano effetti positivi e nessuna prova chiara che suggerisca la sicurezza, perché includerli nella dieta?
Semplicemente non lo sappiamo, quindi è meglio limitare o evitare le erbe negli integratori e nelle polveri.
Conservanti / additivi
Gli additivi comuni nelle polveri proteiche sono cose come addensanti, aromi artificiali e coloranti. Alcuni che potresti aver visto includono alginina, gomma di guar, farina di semi di carrube e gomma xantana.
Altri includono agar, carbossimetilcellulosa, pectina e carragenina. Mentre la maggior parte sono considerati GRAS (generalmente riconosciuti come sicuri) dallUSDA, alcuni hanno iniziato più recentemente a essere esaminati ulteriormente.
Ad esempio, la carragenina è stata votata per essere rimossa dal National Organic Standards Board nel 2016 (14), se possiamo limitare il numero di pr eservativi ingeriti prima e durante la gravidanza, meglio è.