Preparato per torte fatte in casa è unalternativa economica, facile e conveniente alle miscele acquistate in negozio. Puoi cuocere tante deliziose torte usando questo mix come base.
Preparato per torte fatte in casa
Preparare un preparato per torte fatto in casa può farti risparmiare tempo e denaro. Prepara una grande quantità e dura per settimane nella dispensa. Tiralo fuori in qualsiasi momento, aggiungi un paio di ingredienti e inforna subito! Questo mix di base può essere trasformato in qualsiasi torta – a base di vaniglia o cioccolato! Ho preso queste ricette da un libro di cucina chiamato “Make-A-Mix Cookery”. Originariamente apparteneva a mia nonna. È pieno di ricette per ogni tipo di mix: dessert, salse, pane, come lo chiami! Abbiamo recentemente pubblicato una ricetta da questo stesso libro per Preparato per pasta biscotto base, quindi dai unocchiata anche a quello.
Quanto dura il preparato per torte fatte in casa ?
Se conservi questa miscela per dolci in un contenitore ermetico, dovrebbe durare 10-12 settimane. Assicurati di conservarla in un luogo fresco e asciutto. Se cuoci la torta, puoi congelarla per un massimo di tre mesi. Il modo migliore per congelare una torta è congelare gli strati separatamente. Avvolgere ogni strato di torta in un involucro di plastica e poi in un foglio di alluminio. Quindi, utilizzando un pennarello indelebile, etichettare il tipo di torta e la data in cui torta nel congelatore. Quando sei pronto per servire, rimuovi la torta dalla pellicola e glassala mentre è congelata. Quindi lascia scongelare per circa 30 minuti a unora.
Ho preparato il mix … e adesso?
Volevo condividere quattro cose yo Puoi fare con questo preparato per torte: una torta alla vaniglia, una torta al cioccolato, una torta Sunny Yellow e un calzolaio. La ricetta della torta Sunny Yellow è nella scheda della ricetta in fondo al post e elencherò le altre tre di seguito. Sentiti libero di prendere queste ricette e farle tue. Se fai qualcosa di straordinario, faccelo sapere nei commenti!
Torta alla vaniglia
- 3 1/3 tazze di preparato per torte fatte in casa
- 3/4 tazza di latte
- 3 albumi duovo
- 1 cucchiaino di vaniglia
- Glassa, a piacere
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Combina il preparato per torte fatte in casa e il latte. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungi gli albumi e la vaniglia. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
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Versare in due tortiere da 8 pollici unte o in una teglia 9 × 13 unta. Infornare a 375 per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta risulta pulito.
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Lasciate raffreddare le torte e poi glassate a piacere.
Torta al cioccolato
- 3 tazze e 1/3 di preparato per dolci fatto in casa
- 9 cucchiai di cacao
- 1 tazza di latte
- 2 uova, ben sbattute
- 2 1/2 cucchiai di burro, sciolto
- Glassa, a piacere
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Combina il preparato per torte fatte in casa e il cacao in polvere. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungi 1/2 tazza di latte alla volta. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo tra ogni 1/2 tazza.
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Aggiungi le uova e il burro fuso. Mescolare fino a quando ben combinato.
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Versare in due tortiere da 8 pollici unte o in una teglia 9 × 13 unta. Infornare a 375 per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta risulta pulito.
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Lasciate raffreddare le torte e poi glassate a piacere.
Cobbler
- 2 lattine (21 oz) di ripieno per torta
- 3 1/3 tazze di preparato per torta
- 1 tazza di burro, sciolto
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Versare il ripieno per torta in una padella 9 × 13. Cospargere la miscela per torta fatta in casa sul ripieno della torta.
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Cospargere il burro fuso sopra la miscela per torta.
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Infornare 350 per 45 minuti o fino a quando la copertura è dorata.
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Servire immediatamente con il gelato, se lo si desidera.
Sunny Yellow Cake con glassa di fiori darancio
Per questo post ho deciso di realizzare la Sunny Yellow Cake. Adoro i sapori luminosi e agrumati di questa torta. La torta stessa è aromatizzata con estratto di limone e la glassa ha scorza darancia e succo darancia. Ogni boccone è semplicemente pieno di sapore! Ho decorato con fette darancia, fette di clementine e fiori di camomilla.
E la glassa? AKA la parte più importante della torta!
Puoi glassare queste torte con tutto ciò che desideri: crema al burro, crema di formaggio, panna montata, acquistata in negozio, fatta in casa – qualsiasi cosa! Condivideremo una ricetta di seguito per la glassa di fiori darancio, ma tu lo fai.
Se hai bisogno di più ispirazione per la glassa, dai unocchiata a queste ricette:
- Glassa di formaggio cremoso al cocco
- Glassa di formaggio cremoso
- Glassa alla crema al limone
- Glassa al cioccolato e malto
- Glassa alla ciliegia
Come preparare un preparato per torte fatte in casa
Preparato per torte fatte in casa
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Ingredienti
Preparato per dolci fatti in casa
- 8 tazze di farina per torte
- 6 tazze di zucchero
- 1/4 tazza di lievito in polvere
- 1 1/2 cucchiaino di sale
- 2 1/2 tazze di grasso vegetale
Per Sunny Yellow Cake
- 3 1/3 di tazza di preparato per torte fatte in casa
- 3/4 di tazza di latte
- 2 uova ben sbattute
- 1 cucchiaino di estratto di limone o olio di limone
Per fiori darancio Crema al burro
- 1/3 di tazza di burro ammorbidito
- 3 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaio e mezzo di scorza darancia
- 3 cucchiai di succo darancia senza polpa
Istruzioni
Preparato per torte fatte in casa
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Unisci farina, zucchero, lievito e sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
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Taglia per accorciare usando una forchetta, un tagliapasta o le dita. Conservare in un contenitore ermetico per 10-12 settimane.
Per Sunny Yellow Cake
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Combina latte e preparato per torte fatte in casa. Sbatti fino a quando ben combinato.
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Aggiungi le uova e lestratto di limone. Mescolare fino a quando ben combinato.
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Versare in due tortiere da 8 pollici unte o in una teglia 9×13 unta. Infornate a 375 per 25-30 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta risulta pulito. Lascia raffreddare completamente e poi glassa con la glassa ai fiori darancio.
Per glassa di fiori darancio
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Panna insieme burro e zucchero a velo. Aggiungere la scorza e il succo darancia. Mescolare fino a che liscio.