I tronchi di Natale sono un classico dolce natalizio. Ree Drummond li vede da anni sulle pagine delle riviste di cucina, quindi è ora che provi a fare una torta di ceppo natalizio da sola! Quando ci pensi, è davvero un dolce così magico. È pazzesco pensare di poter cuocere una torta, riempirla con un ripieno dolce, arrotolarla, glassarla e farla sembrare uno splendido tronco di bosco uscito da una fiaba.
Ricette per i tronchetti di Natale risalgono al 1600, ma sono diventati popolari nelle panetterie francesi durante il XIX secolo (dove prendono il loro altro nome comune, Bûche de Noël). Molti di questi deliziosi dolci natalizi sono guarniti con elaborati funghi meringa o altre creature commestibili dei boschi, adorerai la semplicità di questo.
I tronchetti di Natale sono tradizionalmente realizzati durante le vacanze invernali, poiché hanno una qualità così spettacolare (e sono un ottimo centrotavola a una festa di Natale). Tuttavia, tu Potresti sicuramente provare questa in qualsiasi periodo dellanno in cui desideri una deliziosa torta al cioccolato (o prepararne una per gli amanti del cioccolato nella tua vita)! È tanto delizioso quanto bello, grazie a un perfetto torta dolce, ripieno di crema di formaggio montata e ricca glassa di ganache al cioccolato. (Prepara anche la Christmas Rum Cake, che è un altro dei dolci natalizi preferiti di Ree.)
I tronchetti di Natale sono sempre glassati con glassa di cioccolato?
Tradizionalmente sì, ma non lo fanno Deve esserlo. Amerai il cioccolato qui perché imita la vera corteccia di un albero, ma la torta potrebbe anche essere glassata con una glassa alla vaniglia!
Qual è la tradizione dietro un Natale torta di tronchi?
Quando divennero popolari in Francia durante il XIX secolo, le torte di tronchi di Natale rappresentavano il ceppo di Natale che le famiglie avrebbero bruciato alla vigilia di Natale. Simbolizzano larrivo del nuovo anno e buona fortuna.