Muffin, cereali, farina davena, bagel e uova fritte. Siamo creature abitudinarie quando si tratta di ricette per la colazione mattutina a scuola (e al lavoro). Veloce e facile è il nome del gioco, e sono un fanatico di qualsiasi cosa abbia una componente anticipata.
Certo, non sono mai stato un fan delluso del microonde per cucinare i pasti, in genere relegandolo al compito di riscaldare gli avanzi e scoppiare occasionalmente il sacchetto di popcorn. Quindi ero un po scettico quando un amico mi ha presentato per la prima volta i portauovo per microonde. Le uova sarebbero gommose? Forse acquoso?
Beh, avresti potuto colorarmi scioccato ed elettrizzato quando ho assaggiato per la prima volta queste uova al microonde.
Cuocere in circa 2 minuti. Controlla!
La consistenza e il sapore perfetti. Check!
Versatile per diverse papille gustative. DAI UNOCCHIATA!
Il cielo è il limite per gli ingredienti che puoi aggiungere a questi portauova (ne parleremo più avanti). Per questa versione, sono andato con pomodori a cubetti, pancetta sbriciolata, formaggio Cheddar e avocado. Tutto può essere tritato (o cotto, nel caso della pancetta) il giorno prima, tranne lavocado. Tagliarlo prima di servire in modo che non diventi marrone.
Rompi un paio di uova in tazze adatte al microonde, aggiungi un po dacqua, quindi frusta per amalgamare. Incorpora il pomodoro e la pancetta, quindi metti le tazze nel microonde.
Mentre le uova cuociono, inizieranno a gonfiarsi e lievitare come un soufflé, ma si sgonfieranno un po prima di servire. Una volta che le uova sono pronte, cospargere il formaggio Cheddar sopra, quindi aggiungere lavocado.
Altre varianti di portauovo:
- Caprese: pomodori, mozzarella fresca e basilico
- Southwestern : fagioli neri, formaggio Jack al pepe, avocado e salsa
- Western: peperoni verdi saltati e cipolla e prosciutto a cubetti
- Amanti dei funghi: funghi a fette saltati, timo fresco e formaggio groviera
- Veggie: zucchine, funghi e pomodori saltati
Hai altre varianti da suggerire? Condividi con noi qui sotto!