Pollo soffocato Crockpot con funghi

Il petto di pollo soffocato in un delizioso sugo con funghi saltati viene cotto alla perfezione nella pentola del crock. Questa ricetta di pollo soffocato è la definizione di un pasto confortevole!

Questo pollo soffocato sarà una delle migliori ricette di pollo che farai nella tua vita. Esatto, lho detto: la tua vita!

Cucinando i petti di pollo nella pentola a cottura lenta, il pollo diventa più succoso con una parte esterna leggermente arrostita.

E non farmi nemmeno iniziare con il sugo. La salsa cremosa ha un tocco di terrosità dai funghi appena tagliati che si abbina al pollo.

I sapori funzionano davvero insieme. Hanno un ottimo sapore separatamente, ma insieme … hanno un sapore fantastico! Questo pollo ai funghi soffocato è il pasto perfetto per una notte pigra.

Domande frequenti sul pollo soffocato

Prima di condividere la mia ricetta di pollo soffocato, ecco alcune domande che ho ricevuto dai nostri lettori che volevo condividere:

Posso usare funghi in scatola o in barattolo?

Sì, puoi ma non lo consiglierei davvero. Quando le verdure vengono inscatolate o conservate in barattolo, tendono a trasportare più sodio e potrebbero avere una consistenza più “gommosa” dal processo di cottura.

È meglio usare funghi freschi. Assicurati solo di pulirli bene prima di cucinare!

Posso usare le cosce di pollo al posto dei petti di pollo?

Sì! Dipende dal tipo di carne che preferisci. Se ti piace la carne tutta bianca, allora lo farei consiglia di usare il petto di pollo. Se ti piace la carne più scura, allora le cosce di pollo sono la soluzione giusta!

Con entrambi i tagli di pollame, assicurati di rimuovere la pelle esterna dal pollo prima di metterli nel Crockpot. Se li lasci cuocere con il pollo, saranno solo molto mollicci e probabilmente non avrà un sapore così buono come se fosse croccante.

Crockpot soffocato di pollo con funghi

Ora è il momento di iniziare a cucinare questo delizioso piatto comfort! Ecco lelenco degli ingredienti per preparare questa gustosa ricetta nella pentola a cottura lenta.

• Chic disossato e senza pelle ken breasts
• Crema condensata di zuppa di funghi
• Crema condensata di zuppa di pollo
• Preparato per zuppa di cipolle Lipton o marca a scelta
• Affettato funghi
• Acqua
• Pepe

Come preparare questa ricetta per il pollo soffocato

Prima di iniziare ad aggiungere tutti i ingredienti nella pentola, spruzzare i lati della pentola a cottura lenta con uno spray da cucina antiaderente o utilizzare un rivestimento per pentola a cottura lenta.

Disporre i petti di pollo in un unico strato sul fondo della pentola e condirli con un po di pepe fresco.

In una ciotola separata, mescola le zuppe condensate, il preparato per zuppa di cipolle, i funghi freschi a fette e lacqua. Piega delicatamente il composto fino a quando non è tutto combinato.

Versare uniformemente il sugo di funghi i petti di pollo. Usa una spatola per distribuire uniformemente il sugo su tutto il pollo.

Cuocere su HIGH per 4 o 4 1/2 ore o BASSO per 7-8 ore. Assicurati di regolare i tempi di cottura in base alla velocità / lentezza di cottura della tua cucina.

Suggerimenti per la cottura

• Ti suggerisco di spruzzare la pentola a cottura lenta con uno spray antiaderente o di utilizzare un rivestimento per pentola a cottura lenta perché i latticini tendono a bruciare, e questo fa il processo di pulizia più difficile. Inoltre, i latticini bruciati potrebbero cambiare il sapore del piatto.
• Non è necessario aggiungere altro sale a questo piatto! A mio parere onesto, cè abbastanza sodio dalle zuppe di crema in scatola e dal mix di zuppa di cipolle.
• Sentiti libero di usare una crema a basso contenuto di sodio di zuppa di funghi o crema di zuppa di pollo. Ciò non influirà sul sapore del piatto!
• ADORO i funghi, quindi non aver paura di raddoppiare la quantità di funghi a fette se vuoi. Ci vorrà la stessa quantità di tempo per cucinare.
• Se vuoi aggiungere altre verdure a questo piatto, considera laggiunta di spinaci freschi o cipolle caramellate.
• Per portare questo piatto al livello successivo, mi piace cucinare alcune fette di pancetta tagliata spessa e sbriciolarle sopra il pollo soffocato prima di servire.

Cosa servire Con questo piatto di pollo

Tra il pollo croccante e succoso e il sugo terroso e cremoso, probabilmente ti starai chiedendo quali contorni potrebbero reggere insieme a questo delizioso piatto di pollo.

Ecco un paio dei miei soliti go-to:

• Riso bianco o integrale
• Purè di patate
• Broccoli arrosto
• Fagiolini saltati
• Carote glassate

Se stai cercando unopzione più a basso contenuto di carboidrati per sostituire il riso, dovresti prendere in considerazione la possibilità di prepararne alcuni riso al cavolfiore o purè di cavolfiore fatto in casa!

Altre ricette Crockpot

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• Manzo mongolo
• Salsiccia e peperoni
• Manzo in scatola
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• Coddle Dublino