Questa ricetta per il pollo al pepe e limone al forno rende una cena deliziosa che piacerà a tutta la famiglia. Usalo per la preparazione dei pasti o come cena durante la settimana!
I petti di pollo disossati e senza pelle sono un alimento base in casa mia e ce ne sono sono state così tante ricette sul blog, tra cui marinate di pollo congelabili, ricette di petto di pollo in pentola istantanea e ricette di petto di pollo a cottura lenta.
La ricetta di pollo al pepe e limone al forno di oggi non è in realtà una nuova ricetta di per sé, ma una delle nostre marinate dalle 7 PIÙ ricette di petto di pollo adatte al congelatore. È una delle mie preferite e merita totalmente il suo post, non credi?
Non dimenticare di appuntare questa ricetta per salvarla per dopo!
Motivi per cui adorerai il pollo al pepe e limone al forno
- il condimento delle spezie è delizioso e anche funziona su patate e verdure
- puoi cenare in tavola velocemente
- anche i bambini lo adorano!
- è a basso contenuto di carboidrati e senza glutine
Come prepararlo
Questo pollo beneficia fr om marinare nella marinata per 2-24 ore. Puoi persino congelare il tuo pollo direttamente nella marinata e assorbe così tanto sapore delizioso mentre si scongela!
Tuttavia, sono noto che salta del tutto la fase di marinata in un pizzico e ha ancora un ottimo sapore dai condimenti.
- Mescola i tuoi condimenti: pepe al limone, sale, basilico, origano e foglie di timo.
- Salta il pollo nellolio doliva (per ricoprire), quindi condisci nel condimento. I petti di pollo devono essere ricoperti molto generosamente!
- Lasciare marinare per 2-24 ore (oppure puoi saltare questo passaggio).
- Cuocere a 450 ° F per il tempo indicato (vedere la ricetta carta per tempi)
- Copri e riposa per 5-10 minuti.
- Affetta e divertiti!
* nota che questa ricetta è molto decisa sapori che sono ottimi mescolati con riso e verdure. Se ti piacciono i sapori più morbidi, riduci le spezie a metà.
La marinata funziona anche con le cosce di pollo?
Certo che sì! Per le cosce di pollo, cuocio a 120 ° C per 30 minuti (pelle sullosso) o 20-30 minuti (senza pelle disossata).
Come posso sapere se il mio pollo è cotto?
Un modo in cui eseguo il test è toccare il centro del seno con il dito. Se è ancora davvero traballante, non è cotto. Se è sodo ed elastico, può essere cotto.
Puoi anche testare utilizzando un termometro a lettura istantanea, controllando che abbia raggiunto una temperatura interna di 165 ° F.
Tempo di cottura stimato per i petti di pollo a 450 ° F
- 5 oz 12-15 min
- 7 oz 15-20 min
- 10 oz 20 -25 min
Cosa servirlo
Ho così tante idee per contorni che si abbinino bene a questa ricetta!
- Cavolfiore arrosto al parmigiano
- Broccoli grigliati al limone & Parmigiano
- Insalata di farro con mele autunnali
- una qualsiasi di queste 3 ricette di broccolini (mi sto inclinando verso i broccolini al burro!)
- la nostra insalata di cavolo riccio con mirtilli rossi secchi & feta
- una di queste 7 ricette di riso facili o questo riso al cavolfiore!
Suggerimenti per le ricette
- Faccio il pollo su un teglia di buona qualità (io uso queste!)
- Copro il mio pollo mentre riposa con la mia teglia da 9 x 13 pollici
- Cerchi altre ricette per la marinata di pollo? Prova questa marinata di pollo al limone e Chipotle, questa marinata di pollo alla giamaicana di scelta rapida o questa marinata di pollo al limone e coriandolo semplice.
- Potrebbe piacerti anche questo parmigiano di pollo al forno
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Pollo al peperoncino al limone
Ingredienti
- ▢ 1 libbra di petto di pollo senza pelle disossato (circa 2 petti di pollo grandi)
- ▢ 3 cucchiai di olio doliva
- ▢ 1 cucchiaio di limone e pepe
- ▢ 1/2 cucchiaino di sale
- ▢ 1 cucchiaino di basilico essiccato
- ▢ 1 cucchiaino di origano essiccato
- ▢ 1/2 cucchiaino di foglie di timo
Istruzioni
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Metti il pollo nellolio doliva, poi nelle spezie.
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(facoltativo) Lascia marinare per 2-24 ore.
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Riscalda il forno a 450 ° F.
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Disponi i petti di pollo su una teglia. Cuocere in base alle dimensioni del petto di pollo:
5 oz 12-15 min7 oz 15-20 min
10 oz 20-25 min
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Togliere dal forno e coprire con una pirofila. Lascia riposare il pollo per 5-10 minuti.
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Servi subito o risparmia per la preparazione del pasto!
Per congelare il pollo nella marinata
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Unisci tutti gli ingredienti in un congelatore pesante sacchetto (o sacchetto di silicone riutilizzabile). Spremere quanta più aria possibile e congelare per un massimo di 3 mesi.
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Scongelare completamente in frigorifero prima di infornare come indicato sopra.