Ten kremowy, serowy, wyśmienity makaron z serem jest zrobiony z bekonu i zwieńczone panierką panko. Jest upieczony do perfekcji i przyćmiewa smak każdego makaronu i sera!
Jeśli lubisz ciepłe i komfortowe jedzenie, nie przegap naszego makaronu Fajita z kurczakiem, chudego kurczaka Alfredo lub zapiekanki z klopsikami na jednej patelni!
Co uwielbiam w tym przepisie:
To okruchy: panierka z panierki panko nadaje jej doskonały smak i konsystencję, jakie można znaleźć w swojej ulubionej restauracji.
Sos domowej roboty: Wiesz, co najbardziej lubię w sosie do tego makaronu i sera? Wykorzystuje codzienne składniki spiżarni – masło, mleko, mąkę, pół na pół, skrobię kukurydzianą, musztardę i przyprawy – razem tworzą NAJLEPSZY, kremowy, serowy domowy sos do makaronów i serów.
Ulubiona rodzina: to ogromna przyjemność dla tłumów, którą obsługuję przez cały rok! Za każdym razem, gdy podałem to w jakiejś części, wszyscy się zachwycają. Możesz przynieść go jako dodatek do steku lub kurczaka albo podawać jako danie główne z dodatkiem zielonej fasolki lub pieczonych warzyw.
Jak zrobić Gourmet Mac i ser:
1. Ugotuj makaron: ugotuj swój ulubiony makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente (uważaj, aby się nie rozgotować i) t! Odcedź i spłucz zimną wodą. Odłóż na bok
2. Boczek ugotuj na dużej patelni, aż będzie idealnie chrupiący. Upewnij się, że zostawisz na patelni odrobinę tego pysznego tłuszczu z bekonu na krok 2 – sos!
3. Przygotuj sos: roztop masło, wymieszaj z mąką i gotuj przez 2 minuty mieszając. Zmniejsz ogień do niskiego i stopniowo ubijaj mleko. Wymieszaj skrobię kukurydzianą i pół na pół. Stopniowo dodawaj na patelni, a następnie dodaj musztardę, bulion drobiowy, cebulę w proszku, czosnek, proszek, pietruszkę, sól i pieprz. Gotuj, aż lekko zgęstnieje i zdejmij z ognia.
4. Dodać ser cheddar, bekon i makaron. Wlej mieszaninę do naczynia do pieczenia 8 × 8 cali. Na wierzch posyp parmezanem.
5. Na wierzch z okruszką: na patelni dodaj panko, roztopione masło i oliwę z oliwek i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż okruchy będą złotobrązowe. Równomiernie posyp miksturę z bułki tartej na wyśmienitą mac i ser. Na wierzch dodaj pozostałe kruszonki z boczku.
6. Piec w temperaturze 350 ° C przez 15-20 minut lub do bąbelkowania. Podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące Gourmet Maca i sera:
- Unikaj wstępnie rozdrobnionych ser: Naprawdę najlepiej jest rozdrabniać własny ser cheddar, zamiast korzystać z kupionego w sklepie, wstępnie rozdrobnionego sera. Świeżo rozdrobniony ser cheddar i parmezan łatwiej się topią i lepiej smakują.
- Używaj wysokiej jakości składników: im lepsze składniki, tym lepszy efekt końcowy! W szczególności wysokiej jakości boczek i ser! Świetne składniki decydują o tym, że efekt końcowy jest naprawdę „wyśmienity”.
Przygotuj się i zamrażaj Instrukcje:
Na początek: przepis można przygotować 1-2 dni wcześniej. Przygotuj makaron z serem zgodnie z krokiem 10, tuż przed pieczeniem. Pozostaw do ostygnięcia, szczelnie przykryj i przechowuj w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
Aby zamrozić: zamrozić całą potrawę przed pieczeniem. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia na patelni 8 × 8, dobrze przykryć folią i folią aluminiową i przechowywać w zamrażarce na 2-3 miesiące. Pozostawić na noc do rozmrożenia w lodówce i piec, aż się rozgrzeje, a ser będzie musujący.
Możesz także OBSERWOWAĆ MNIE na FACEBOOKU, TWITTERZE, INSTAGRAMIE i PINTEREST, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów!
Gourmet Baked Mac and Cheese with Boczek
Drukuj Pin Dodaj do mojego planu posiłków Przejdź do planu posiłków
Wideo
Składniki
- ▢ 1/2 funta makaronu na łokieć (lub inny makaron wielkości kęsa)
- ▢ 6 plastrów Sugardale Hickory Smoked Bacons
- ▢ 1 łyżka masła
- ▢ 1 1/2 szklanki mleka
- ▢ 3/4 szklanki pół na pół
- ▢ 1 1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
- ▢ 1/2 łyżeczki musztardy dijon
- ▢ 1 1/2 łyżeczki pasty z bulionu drobiowego lub bulionu w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ 1/2 łyżeczki płatków suszonej pietruszki
- ▢ sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- ▢ 2 szklanki świeżo startego ostrego sera cheddar
- ▢ 1/2 szklanki świeżo startego parmezanu
▢ 2 łyżki mąki uniwersalnej
Okruszki:
- ▢ 1/2 szklanki bułki Panko
- ▢ 1 Masło łyżkowe, stopione
- ▢ 1/2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
-
Gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Nie rozgotuj! Odcedź i spłucz zimną wodą. Odstaw na bok.
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Lekko nasmaruj naczynie do pieczenia 8×8.
-
Ugotuj boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący, około 5-7 minut. Wyjmij boczek na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi. Usuń trochę, ale nie cały tłuszcz z patelni.
-
Dodaj 1 łyżkę masła do patelnię, a następnie wymieszaj z mąką. Gotuj mieszając przez 2 minuty. Zmniejsz ogień do niskiego i stopniowo ubijaj mleko.
-
Dodaj skrobię kukurydzianą na pół i ubij na gładko. Stopniowo dodawaj go na patelni, a następnie dodaj musztardę, bulion drobiowy, cebulę w proszku, czosnek, proszek, pietruszkę, sól i pieprz.
-
Gotuj sos jeszcze przez kilka minut, aż zacznie lekko gęstnieć. Zdjąć z ognia i wmieszać rozdrobniony ser cheddar.
-
Pokrusz / posiekaj boczek i dodaj większość na patelnię, zostawiając trochę na uzupełnianie później. Dodaj ugotowany makaron i wymieszaj, aby równomiernie się połączył.
-
Wlej mieszaninę do naczynia do pieczenia 8×8 ””. Posyp na wierzch parmezanem.
-
Dodaj panko, roztopione masło i oliwę z oliwek na patelnię ( lub, używam patelni, na której był ugotowany makaron, żeby użyć mniej potraw). Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż okruchy będą złotobrązowe.
-
Równomiernie posyp je serem mac. Dodaj pozostałą kruszonkę z bekonu na wierzchu.
-
Piec 15-20 minut lub do uzyskania bąbelków. Podawaj na ciepło.
Notatki
- Unikaj wstępnie rozdrobnionego sera: naprawdę najlepiej jest rozdrabniać własny ser cheddar, zamiast używać go kupowanego w sklepie. Świeżo rozdrobniony ser cheddar i parmezan łatwiej się topią i lepiej smakują.
- Stosowanie Wysokiej jakości składniki: im lepsze składniki, tym lepszy efekt końcowy! W szczególności wysokiej jakości boczek i ser! Świetne składniki decydują o tym, że końcowy rezultat naprawdę jest „smakoszem”.
Na przyszłość: możesz przygotować ten przepis 1-2 dni wcześniej. Przygotuj makaron z serem zgodnie z krokiem 10, tuż przed pieczeniem, pozostaw do ostygnięcia, szczelnie przykryj i przechowuj w lodówce do czasu podania.
Aby zamrozić: ugotuj całą potrawę, ale zamroź przed pieczeniem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na patelni 8×8, dobrze przykryj folią i folią aluminiową i przechowuj w zamrażarce przez 2-3 miesiące. Odstawić na noc do rozmrożenia w lodówce i piec do podgrzania, a ser na wierzchu będzie musujący.