Chleb Panera stał się światłem nadziei dla tych, którzy kochają świeże składniki, szybką obsługę i swobodną atmosferę . To także jedna z niewielu restauracji z menu dostosowanym do wegan, wegetarian i osób bezglutenowych. Oto pełna lista pozycji w Panera, jeśli nie masz glutenu, oddzielonych według śniadań, obiadów i kolacji – oraz produktów, których powinieneś unikać.
Śniadanie
Zdjęcie dzięki uprzejmości panerabread.com
Zamów w obecnym stanie: Letni Owocowy Puchar
Nie kupuj: Owsianka lub Truskawkowa Granola Parfait. Chociaż czysty owies nie zawiera glutenu, wiele restauracji typu fast food ma niewielkie problemy z zanieczyszczeniem krzyżowym swoimi produktami z pszenicy i płatków owsianych. Nawet jeśli zanieczyszczenie jest minimalne, najlepiej omijać.
Lunch
Zdjęcie dzięki uprzejmości Sean w serwisie Flickr
Zamów jak jest: sałatka grecka, sałatka sezonowa z zielenią, sałatka z jabłkami Fuji z kurczakiem lub sałatka Cobb z zieloną boginią z komosą ryżową
Zamówienie z modyfikacjami: Sałatka Cezar, bez grzanki. Sałatka Arbuzowo-Feta z Migdałami bez mieszanki Ancient Grain. Wegetariańska Kremowa Zupa Pomidorowa bez grzanek.
Nie jedz: Zupa Krem z Kurczaka i Dzikiego Ryżu. Ta zupa brzmi jak doskonały obiad bezglutenowy, ale użyty bulion zawiera pszenicę. Zdecydowanie nie można iść.
Kolacja
Zdjęcie dzięki uprzejmości Elverta Barnesa na Flickr
Zamów jak jest: rzymska & sałatka jarmużowa cezar z kurczakiem, nowoczesna sałatka grecka z komosą ryżową, makiem truskawkowym i sałatką z kurczaka, niskotłuszczowa wegetariańska zupa z czarnej fasoli, pieczona zupa ziemniaczana lub Veggie Summer Corn Chowder.
Zamów z modyfikacjami: BBQ Chicken Salad bez Frizzled Onions. Pikantna tajska sałatka z kurczakiem, nix the wonton strips, tajski sos winegret z chili i sos orzechowy – zamiast tego spróbuj azjatyckiego sosu sezamowego.
Nie bierz: zupy brokułowej cheddar ani zupy z małży z Nowej Anglii. Ich bardziej serdeczne zupy są również pozornie bezglutenowe. Obie te zupy zawierają pszenicę w bulionach.
Słodycze & Napoje
Zdjęcie dzięki uprzejmości panerabread.com
Zamów bezglutenowe potrójne czekoladowe ciastko z orzechami włoskimi, Superfruit Power Smoothie z greckim jogurtem, Peach and Blueberry Power Smoothie z mlekiem migdałowym lub Niskotłuszczowe smoothie z mango.
Nie daj się: Świadomy glutenu potwór z orzechami. Ten plik cookie, w przeciwieństwie do wymienionego powyżej, zawiera owies. Podobnie jak w przypadku płatków owsianych na śniadanie, istnieje ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego pszenicą. Jeśli masz poważną alergię lub celiakię, nie jest to zalecane.
Chociaż są to produkty bezglutenowe, niektóre z nich zawierają inne alergeny. Jeśli masz kolejną alergię, nie bój się zapytać pracownika o składniki produktu – zawsze chętnie zrobią substytuty.