Jedzenie we Włoszech to o wiele więcej niż tylko spożywanie jedzenia. Chodzi o przyjaciół, rodzinę, hojność, przebywanie z ludźmi, których kochasz, dzielenie się szczęściem i wspólne tworzenie ważnych chwil. To świętowanie tego, co zwyczajne, przy stole z dobrym jedzeniem.
Jedno z moich najpiękniejszych wspomnień związanych z jedzeniem we Włoszech pochodzi z kolacji po pogrzebie. Wiem, to brzmi dziwnie, ale wytrzymaj ze mną. Niedawno zmarł krewny, więc pojechaliśmy do pobliskiego Vercelli (godzinę drogi od Turynu), aby rano złożyć hołd. To był gorący i wilgotny letni dzień i między upałem a smutkiem, który wypełnił powietrze, byliśmy dość wyczerpani do południa.
Rodzina zaprosiła nas na obiad i znaleźliśmy się w tej małej wiosce z jedną restauracją, jedyną firmą, jaką mogłem znaleźć w opuszczonym miasteczku. Rozstawili stoły, ugotowali panissę (przepis na lokalny ryż) i polali trochę czerwonego wina. Łzy poranka zostały zastąpione uśmiechami i śmiechem w ten pełen energii i radosny dzień. Wszyscy, łącznie z synem, którego mama właśnie zmarła, śmiali się i dobrze się bawili. Świętowaliśmy życie tej osoby, zamiast opłakiwać jej śmierć. Nie mogę znaleźć bardziej autentycznego przykładu opisującego, co oznacza jedzenie dla Włochów.
Jedzenie po włosku przekłada się na mangiare, które, podobnie jak angielski, odnosi się do czynności polegającej na spożywaniu jedzenia, żuciu i połykanie.
Dowiedz się z tym wideo: Mangiare
Vado a mangiare con gli amici questa sera.
Mam zamiar zjeść dziś wieczór z przyjaciółmi.
Czasownik mangiare koniuguje się w następujący sposób (czas teraźniejszy):
Ricordati che (noi) * mangiamo dalla nonna domani.
Pamiętaj, że jutro jemy w domu twojej babci.
* Uwaga: w języku włoskim często można pominąć temat, ponieważ odmieniony czasownik jest już te Czy wiesz, co to jest.
Jeśli chcesz porozmawiać o czymś, co zjadłeś (Present Perfect) lub zjadłeś (Simple Past), możesz użyć passato prossimo. W przypadku mangiare musisz odmienić czasownik, aby mieć (avere) i dodać partycypację passato (imiesłów bierny) mangiare, czyli mangiato:
- Io ho mangiato = Zjadłem / zjadłem
- Tu hai mangiato = Zjadłeś / zjadłeś
- Lui (Egli) ha mangiato = On zjadł / zjadł
- Lei (Ella) ha mangiato = Ona zjadła / zjadła
- Noi abbiamo mangiato = Jedliśmy / jedliśmy
- Voi avete mangiato = Ty (liczba mnoga) jadłeś / jadłeś (liczba mnoga)
- Loro (Essi) hanno mangiato = Jedli / jedli
Hai mangiato i broccoli ma non la torta. Ti senti bene?
Zjadłeś brokuły, ale nie zjadłeś ciasta. Czy dobrze się czujesz?
Ieri ho mangiato un sacco di caramelle!
Wczoraj zjadłem mnóstwo słodyczy!
Jeśli chcesz powiedzieć, że ktoś zjadł dużo , po czasowniku możesz dodać przysłówki, takie jak tanto (dużo) lub troppo (za dużo):
- Ha mangiato tanto. = On dużo zjadł. / Dużo jadł.
- Ha mangiato troppo. = Za dużo zjadł. / Zjadł za dużo.
Jeśli chcesz drażnić kogoś, że dużo jedzą w żartobliwy sposób, możesz powiedzieć:
Sei un mangione!
Jesteś wielkim zjadaczem!
Możesz użyć innych czasowników i idiomów do opisania dużego apetytu, na przykład:
- Divorare = pożreć
- Abbuffarsi / ingozzarsi = napychać się
- Riempirsi la pancia / la bocca = napychać się (dosł. by napełnić żołądek / usta)
- Mangiare come un maiale = jeść jak świnia
- Mangiare per due / quattro = jeść dużo (dosł. jeść dla dwóch / czterech osób)
- Mangiare come un re = jeść bardzo wysokiej jakości jedzenie (dosł. jedz jak król)
Aby powiedzieć, że jesz w środku lub na zewnątrz, możesz użyć następujących wyrażeń:
- mangiare a cas a = jeść na mieście
- mangiare fuori = jeść poza domem
Czasownika mangiare możesz użyć jako przyjaznego sposobu na uspokojenie kogoś:
Non avere paura, mica ti mangio!
Nie bój się, nie gryzę!
(świeci: Nie bój się, nie zjem cię!)
Mangiare może również stać się rzeczownikiem – mangiata lub variation magnata – oba te określenia opisują akt obfitego jedzenia. Jednym ze sposobów przetłumaczenia tego na angielski jest obfity posiłek.
Ci siamo fatti una di quelle mangiate ieri sera che tu non hai idea!
Nie masz pojęcia, ile jedliśmy wczoraj!
Włoskie posiłki dnia
Jedzenie jest tak ważną częścią włoskiej kultury, że dzień można podzielić na różne czynności związane z jedzeniem. Jeśli chcesz zostać prawdziwym Włochem, musisz zorganizować swój dzień w ten sposób:
- colazione = śniadanie
- spuntino = lekki posiłek, skubać
- pranzo = obiad
- merenda = przekąska (przerwa na herbatę w Wielkiej Brytanii)
- aperitivo = aperitif *
- cena = obiad, kolacja (również herbata w UK)
- spuntino di mezzanotte = przekąska o północy
Forza ragazzi, venite a tavola, la cena è pronta!
No dalej, chodźcie do stołu, obiad jest gotowy!
* Ciekawostki: w Turynie, moim rodzinnym mieście, aperitivo jest bardzo popularną alternatywą dla wieczornego posiłku, podczas którego napojom towarzyszy bogaty bufet. Nazywana jest również apericena, czyli połączeniem słów aperitivo i cena.
Idiomy i inne znaczenia
Mangiare można używać w przenośni do opisania na przykład obiektu, który zużywa dużo lub została skorodowana / zmarnowana.
La mia stampante si mangia tanto di quel inchiostro che sto pensando di cambiarla.
Moja drukarka zużywa tyle atramentu, że myślę o jej wymianie.
Quel vecchio cancello è stato mangiato dalla ruggine.
Ta stara brama została skorodowana przez rdzę.
Si è mangiato tutti i soldi in una settingimana.
Spalił wszystkie swoje pieniądze w ciągu jednego tygodnia.
Istnieje wiele idiomów opartych na czasowniku mangiare, podobnie jak słowo eat jest używane w języku angielskim w różnych figurach. Oto niektóre z najciekawszych:
Mangiarsi le parole
- dosłownie: jeść własne słowa
- co oznacza: mamrotać lub mówić zbyt szybko bez wymawiania wszystkich liter lub słów
Rimangiarsi le parole
- dosłownie: ponownie zjeść własne słowa
- co oznacza: wróć do czegoś, co powiedziałeś, aby złamać obietnicę
- angielski odpowiednik: zjeść swoje słowa
Mangiare con i piedi
- dosłownie: jeść stopami
- co oznacza: jeść źle, źle zachowywać się przy stole
Mangiarsi vivo qualcuno
- dosłowne: zjeść kogoś żywego
- co oznacza: być tak wściekłym na kogoś, że prawie chcesz go skrzywdzić
Mangiare qualcuno con gli occhi
- dosłownie: zjeść kogoś oczami
- co oznacza: pożądać kogoś
Mangiare a scrocco
- dosłownie: jeść czyimś kosztem
- co oznacza: jeść za za darmo, aby wejść do miejsca, wiedząc, że dostaniesz darmowe jedzenie
- angielski odpowiednik: wydzierżawić kogoś
Mangiarsi il fegato / lanima
- dosłownie: zjeść własną wątrobę / duszę
- co oznacza: zostać pożartym przez zazdrość
Mangiarsi le mani
- dosłowne: zjeść własne ręce
- znaczenie: głęboko żałować czegoś
- angielski odpowiednik: kopnąć się
Mangiare la foglia
- dosłownie: zjeść liść
- co oznacza: dać się oszukać, oszukać