Nigdy więcej nie przynoś do domu niedojrzałego lub przejrzałego melona
W przeciwieństwie do innych letnich owoców, nie można poddać arbuzowi testu powąchania, aby określić, czy jest dojrzały i gotowy do spożycia. Jeśli chodzi o arbuza, musisz zamiast tego używać oczu i uszu. Niezależnie od tego, czy „kupujesz arbuza w sklepie spożywczym, na targu rolników”, czy też spoczywasz w ciężarówce, szukaj (i posłuchaj) oznak dojrzałości.
Zielona łodyga
Jeśli melon nadal ma przyczepiony kawałek łodygi na jednym końcu, upewnij się, że jest zielony, a nie wysuszony i brązowy. Twarda, zielona łodyga wskazuje, że arbuz został niedawno zebrany.
Zmielona plamka
Gdy arbuz jest dojrzały, zobaczysz na jego powierzchni białą lub żółtą skórkę. od spodu. Ten obszar nazywany jest plamą ziemi (lub brzucha), ponieważ jest to część melona, która dotknęła ziemi i nie była wystawiona na działanie promieni słonecznych podczas wzrostu. Jeśli nie możesz znaleźć miejsca na ziemi, „Jest prawdopodobne, że melon został zebrany zbyt wcześnie i nie miał szans na pełne dojrzewanie.
Gładka skóra
Dokładnie obejrzyj skórkę ze wszystkich stron. Unikaj arbuzów z cięciami i miękkimi plamami. W porządku, jeśli skórka na szczycie melona wygląda na nieco wyblakłą – jest to spowodowane ekspozycją na słońce i kolejnymi oznakami dojrzałości.
Hollow Sound
Opinie są różne, w zależności od czy należy uderzyć arbuzem, czy nie. Niektórzy mówią, że należy lekko stuknąć pięścią w spód melona i nasłuchiwać głuchego dźwięku, który wskazuje, że melon jest gotowy do spożycia.
Miło i Ciężki
Najłatwiejszym sposobem sprawdzenia, czy arbuz jest dojrzały, jest po prostu jego podniesienie. Powinien wydawać się ciężki w twoich rękach, niezależnie od jego wielkości.
Wszystkie tematy w arbuzie
Zapisz się do naszego newslettera
Zapisz się, aby otrzymywać bezpłatne przepisy, pomysły na dekoracje & oferty specjalne