Jeden z najczęściej stosowanych obecnie dodatków w lekach i suplementach jest stearynian magnezu. Naprawdę trudno będzie znaleźć jakikolwiek suplement sprzedawany obecnie na rynku, który go nie zawiera – niezależnie od tego, czy mówimy o suplementach magnezu, enzymach trawiennych czy innym wybranym przez Ciebie suplemencie – chociaż możesz nie zobaczyć tego bezpośrednio.
Powszechnie określany innymi nazwami, takimi jak „stearynian roślinny” lub pochodne, takie jak „kwas stearynowy”, występuje praktycznie wszędzie. Oprócz tego, że jest wszechobecny, stearynian magnezu jest również jednym z najbardziej kontrowersyjnych składników w świecie suplementów.
Pod pewnymi względami jest to podobne do kontrowersji dotyczących witaminy B17 i toczy się debata, czy jest to trucizna, czy lek na raka. Niestety dla ogółu społeczeństwa eksperci ds. Zdrowia naturalnego, badacze firm zajmujących się suplementami i lekarze regularnie umieszczają sprzeczne dowody na poparcie ich osobistych opinii – a dotarcie do faktów jest niezwykle trudne.
W tego rodzaju debatach najlepiej jest przyjąć praktyczne podejście i nieufnie podchodzić do skrajnych perspektyw.
Podsumowanie jest takie: podobnie jak większość wypełniaczy i dodatków luzem, stearynian magnezu nie jest zdrowy w dużych dawkach, ale nie jest tak szkodliwy do spożycia, jak niektórzy to uważają, ponieważ zazwyczaj jest dostępny tylko w niewielkie dawki.
Przyjrzyjmy się bliżej.
Co to jest stearynian magnezu? Co to robi?
Stearynian magnezu to sól magnezowa kwasu stearynowego. Zasadniczo jest to związek zawierający dwa kwasy stearynowe i magnez.
Kwas stearynowy to nasycony kwas tłuszczowy występujący w wielu produktach spożywczych, w tym w tłuszczach i olejach zwierzęcych i roślinnych. Kakao i siemię lniane to przykłady żywności zawierającej znaczne ilości kwasu stearynowego.
Po ponownym rozbiciu stearynianu magnezu na części składowe organizmu, jego tłuszcz jest zasadniczo taki sam jak w kwasie stearynowym. Proszek stearynianu magnezu jest często stosowany jako dodatek w suplementach diety, źródłach żywności i kosmetykach.
Stearynian magnezu jest najczęściej używanym składnikiem do formowania tabletek, ponieważ jest skutecznym środkiem poślizgowym. Jest również stosowany w kapsułkach, proszkach i wielu produktach spożywczych, w tym w wielu wyrobach cukierniczych, gumach do żucia, ziołach i przyprawach oraz składnikach do pieczenia.
Nazywany „środkiem poprawiającym płynność”, pomaga przyspieszyć proces produkcyjny, ponieważ zapobiega przywieraniu składników do sprzętu mechanicznego. Wystarczy niewielka ilość, aby pokryć sproszkowaną mieszankę praktycznie dowolnego leku lub suplementu
Działa również jako emulgator, środek wiążący i zagęszczający, przeciwzbrylający, smarny, antyadhezyjny i przeciwpieniący.
Jest nie tylko fantastyczny do celów produkcyjnych, ponieważ pozwala na gładkie transport na maszynach, które je produkują, ale ułatwia połykanie pigułki i przemieszczanie się po przewodzie pokarmowym.Stearynian magnezu jest również powszechną substancją pomocniczą, co oznacza, że pomaga wzmocnić działanie terapeutyczne substancji czynnej różnych leków, aby sprzyjać wchłanianiu leku i rozpuszczalność.
Substancje pomocnicze, znane jako bezpieczne nośniki leków, również pomagają nadać tabletkom jednolitą konsystencję.
Niektórzy twierdzą, że możliwe jest wyprodukowanie leku lub suplementu bez substancji pomocniczych, takich jak stearynian magnezu, które błagają Powstaje pytanie, dlaczego są one używane, gdy dostępne są bardziej naturalne alternatywy. Ale może tak nie być.
Słowami bardzo popularnej firmy NOW Foods:
NOW przeformułowuje niektóre produkty za pomocą alternatyw dla stearynianu magnezu, używając takich naturalne substancje pomocnicze, takie jak palmitynian askorbylu, ale robimy to tam, gdzie ma to sens, a nie dlatego, że źle rozumiemy naukę. Te alternatywy nie zawsze jednak działają, ponieważ mają różne właściwości fizyczne.
W tym momencie nadal nie jest jasne, czy alternatywy stearynianu magnezu są prawdopodobne, czy w ogóle potrzebne.
Powiązane: 9 objawów niedoboru magnezu i sposoby jego leczenia
Zagrożenia i skutki uboczne
W przypadku spożycia w ilościach znajdujących się w diecie suplementy diety i źródła żywności, stearynian magnezu jest prawdopodobnie bezpieczny. W rzeczywistości, niezależnie od tego, czy zdajesz sobie z tego sprawę, czy nie, prawdopodobnie codziennie spożywasz ten dodatek w swojej multiwitaminie, oleju kokosowym, jajach i rybach.
TERAZ jest przekonany, że magnez jest nietoksyczny. Jego witryna internetowa podaje:
Podobnie jak inne chelatowane minerały (askorbinian magnezu, cytrynian magnezu i in.), Nie ma nieodłącznych negatywów, ponieważ jest w stabilnej związek obojętny składający się z kwasu mineralnego i spożywczego (kwas stearynowy pochodzenia roślinnego zobojętniony solami magnezu).
Z drugiej strony, National Institutes of Health (NIH) w swoim raporcie na temat stearynianu magnezu stwarza zagrożenie przedawkowaniem magnezu w zaburzeniu przewodnictwa nerwowo-mięśniowego i że może powodować osłabienie i osłabienie odruchów. Chociaż niezwykle rzadkie, NIH donosi, że:
Tysiące narażeń ma miejsce każdego roku, ale ciężkie objawy są bardzo rzadkie. Ciężka toksyczność występuje najczęściej po wielogodzinnym wlewie dożylnym (zwykle w przypadku stanu przedrzucawkowego) i może wystąpić po przewlekłych, nadmiernych dawkach, zwłaszcza w przypadku niewydolności nerek. Po ostrym połknięciu zgłaszano ciężką toksyczność, ale występuje ona bardzo rzadko.
Niemniej jednak ten raport nie uspokoił wszystkich. Rzut oka na Google pokazuje, że stearynian magnezu jest powiązany z wieloma skutkami ubocznymi, takimi jak:
1. Słabe wchłanianie w jelitach
Ponieważ jest hydrofilowy („kochający wodę”), istnieją doniesienia sugerujące, że stearynian magnezu może spowalniać tempo rozpuszczania leków i suplementów w przewodzie pokarmowym. Bezpośrednio wpływa na zdolność układu pokarmowego organizm do wchłaniania chemikaliów i składników odżywczych, ochronny charakter stearynianu magnezu może teoretycznie uczynić lek lub suplement bezużytecznym, jeśli organizm nie może go odpowiednio rozłożyć.
Z drugiej strony, badanie przeprowadzone na University of Maryland twierdzi, że stearynian magnezu nie wpłynął na ilość chemikaliów uwalnianych z chlorowodorku propranololu (leku używanego do kontrolowania szybkiego tętna i skurczu oskrzeli), więc jury wciąż nie bierze udziału w tej sprawie.
W rzeczywistości producenci stosują stearynian magnezu, aby poprawić konsystencję kapsułek i umożliwić prawidłowe wchłanianie leków, opóźniając rozpad zawartości, aż dotrze do jelit.
2. Stłumione komórki T
A kluczowy składnik układu odpornościowego organizmu, który atakuje patogeny, na limfocyty T wpływa nie bezpośrednio stearynian magnezu, ale kwas stearynowy (główny składnik pospolitego środka wypełniającego).
Przełomowe badanie opisujące to po raz pierwszy zostało opublikowane w czasopiśmie Immunology w 1990 roku, w którym odkryto, w jaki sposób zależne od T odpowiedzi immunologiczne były hamowane w obecności samego kwasu stearynowego.
3. Ryzyko związane z formaldehydem
W japońskim badaniu, w którym oceniano popularne substancje pomocnicze, stwierdzono, że stearynian magnezu pochodzenia roślinnego jest czynnikiem powodującym powstawanie formaldehydu. Może to jednak nie być tak przerażające, jak się wydaje, ponieważ dane pokazują, że formaldehyd występuje naturalnie w wielu świeżych owocach, warzywach i produktach pochodzenia zwierzęcego, w tym jabłkach, bananach, szpinaku, kapuście, wołowinie, a nawet kawie.
Aby pomóc Ci uspokoić umysł, stearynian magnezu wyprodukował najmniej formaldehydu z całego zestawu badanych substancji pomocniczych przy 0,3 nanograma na gram stearynianu magnezu. Aby spojrzeć na to z właściwej perspektywy, zjedzenie suszonego grzyba shiitake wytwarza ponad 406 miligramów formaldehydu na zużyty kilogram.
4. Zanieczyszczenie produkcyjne
W 2011 roku Światowa Organizacja Zdrowia opublikowała raport opisujący, w jaki sposób kilka partii stearynianu magnezu zostało skażonych potencjalnie szkodliwymi chemikaliami, w tym bisfenolem A, wodorotlenkiem wapnia, dibenzoilometanem, Irganox 1010 i zeolitem (krzemian glinowo-sodowy). ).
Ponieważ był to odosobniony przypadek, nie możemy przeskoczyć do przedwczesnych wniosków, że osoby przyjmujące suplementy i leki na receptę zawierające stearynian magnezu powinny obawiać się skażenia toksycznego.
Niektórzy ludzie mogą wystąpią objawy alergii po spożyciu pokarmów lub suplementów zawierających stearynian magnezu, które mogą powodować biegunkę i skurcze jelit. Jeśli masz niepożądaną reakcję na dodatek, będziesz musiał uważnie przeczytać etykiety składników i przeprowadzić pewne badania, aby znaleźć produkty, które nie są wykonane z popularnym środkiem.
Powiązane: Co to jest i jest dwutlenek krzemu To bezpieczne?
Jak bezpiecznie go spożywać
National Center for Biotechnology sugeruje, że przyjmowanie 2500 miligramów stearynianu magnezu na kilogram masy ciała jest uważane za bezpieczne. Dla osoby dorosłej ważącej około 150 funtów jest to 170 000 miligramów dziennie.
Rozważając potencjalnie szkodliwe działanie stearynianu magnezu, warto pomyśleć o „zależności od dawki”. Innymi słowy, oprócz dożylnego przedawkowania w przypadku ciężkich schorzeń, wykazano, że stearynian magnezu jest szkodliwy tylko w badaniach laboratoryjnych, w których szczury karmiono na siłę w tak wygórowanej ilości, że żaden człowiek na tej planecie nigdy nie mógł skonsumować tak dużej ilości.
Przykładowo, w 1980 roku w czasopiśmie Toxicology opisano wyniki badania, w którym podano 40 szczurów i karmiono je dietą zawierającą 0%, 5%, 10% lub 20% stearynianu magnezu na półsyntetycznej diecie przez trzy miesiące .Oto, co stwierdzono:
- Grupa 20%: zmniejszony przyrost masy ciała, zmniejszona masa wątroby, zwiększona ilość żelaza, kamienie nerkowe i nefrokalcynoza (stan, w którym w nerkach odkłada się zbyt dużo wapnia, został powiązany z wcześniakami).
- Grupa 10%: Zmniejszona masa wątroby.
- Grupa 0–5%: Nie zaobserwowano skutków ubocznych, co odpowiada ilości poniżej 2500 miligramów na kilogram masy ciała dziennie.
Jak wyjaśnił Gene Bruno, MS, MHS:
Należy zauważyć, że ilości kwasu stearynowego i magnezu stearynian zwykle stosowany w tabletce jest stosunkowo niewielki. Kwas stearynowy typowo mieści się w zakresie od 0,5 do 10% masy tabletki, podczas gdy stearynian magnezu typowo stanowi 0,25 do 1,5% masy tabletki. Dlatego w tabletce 500 miligramów ilość kwasu stearynowego prawdopodobnie wynosiłaby około 25 miligramów, a stearynianu magnezu około 5 miligramów.
Zbyt wiele czegokolwiek może być szkodliwe, a ludzie mogą umrzeć z powodu picia zbyt dużej ilości wody, prawda? Należy o tym pamiętać, ponieważ aby komuś zaszkodzić stearynian magnezu, osoba ta musiałaby spożyć dosłownie tysiące kapsułek / tabletek w ciągu jednego dnia.
Ostatnie myśli
- Prawda to stearynian magnezu, a wszystkie jego pochodne są ekonomicznymi dodatkami dla producentów farmaceutyków i suplementów. Jednocześnie stanowią niewielkie lub żadne zagrożenie dla ludzi, którzy spożywają je w ramach swoich naturalnych suplementów zdrowotnych.
- Wszystkie raporty, które twierdzą, że substancja wypełniająca spowoduje szkodę, nie są oparte na nauce. Aby wystąpiły skutki uboczne stearynianu magnezu, należałoby spożywać tysiące kapsułek lub tabletek dziennie.