Gordon Ramsay, szef kuchni nagrodzony gwiazdką Michelin, który jest najbardziej znany z ostrych napomnień uczestników w różnych reality show, będzie świętował 54. urodziny 8 listopada.
Urodzony w Szkocji w 1966 roku, Ramsay zdobył dyplom zarządzania hotelem, zanim został szefem kuchni w londyńskiej restauracji w wieku 27 lat. był częścią różnych reality show, w tym „Hell” s Kitchen ”,„ MasterChef ”i„ Kitchen Nightmares ”.
Ramsay, właściciel 35 restauracji na całym świecie, jest obecnie jedną z najbogatszych szefów kuchni na świecie o oszałamiającej wartości netto 220 milionów dolarów.
Aby uczcić jego urodziny, oto kilka inspirujących cytatów o gotowaniu, dzięki uprzejmości Up Journey –
- „Presja na młodych szefów kuchni jest dziś dużo większa niż kiedykolwiek wcześniej, jeśli chodzi o umiejętności społeczne, marketingowe, kulinarne, osobowość i, co ważniejsze, na talerzu. Więc musisz być silny. Sprawny fizycznie. Dlatego moi szefowie są ważeni za każdym razem, gdy wchodzą do kuchni. ”
- „ Gotowanie to pasja, więc może wydawać się nieco temperamentne w taki sposób, że jest zbyt asertywne gołym okiem ”.
- „Nie sądzę” to dobra reklama dla każdej restauracji, grubego szefa kuchni, a po drugie, który chce zjeść deser, gdy szef kuchni jest „grubą świnią”.
- „Szkolę moi szefowie kuchni są zupełnie inni niż wszyscy inni. Moje młode dziewczyny i chłopcy, kiedy przychodzą do kuchni, pierwszą rzeczą, jaką dostają, jest opaska na oczy. Zawiązują oczy i siadają przy stole szefa kuchni… Chyba że potrafią określić, co „degustują, nie potrafią tego ugotować”.
- „Szefowie kuchni to wariaci. „Wszyscy mają obsesję na punkcie samego siebie, są delikatni, delikatni, niepewni dusze i absolutni psychopaci. Każdy z nich do ostatniego.”
- „Jeśli chcesz zostać wielkim szefem kuchni, musisz współpracować ze wspaniałymi szefami kuchni . I właśnie to zrobiłem. ”
- „ Znajdź to, co jest na topie, znajdź to, co właśnie otworzyłem, a następnie poszukaj najgorszej recenzji tygodnia. Jest tak wiele do nauczenia się, obserwując restaurację, która jest całkowicie opróżniona i ma złe doświadczenia. Idź i przekonaj się sam. ”
- „ Nie prowadzę restauracji, które wymknęły się spod kontroli. Chcemy stworzyć fenomenalny interes z talentami ”.
- „ Gdybym się zrelaksował , gdybym zdjął nogę z gazu, prawdopodobnie bym umarł. ”