To najwyżej oceniane browary w Massachusetts

Biorąc pod uwagę blisko 200 browarów w Massachusetts, można śmiało powiedzieć, że rewolucja piwa rzemieślniczego, która rozpoczęła się w latach 80. jak Sam Adams i jego założyciel Jim Koch rozkwitają, mimo że ostatnie zamknięcia podsycały szepty o potencjalnej bańce piwnej. Chociaż pandemia koronawirusa znacząco zmieniła zachowania konsumentów, miłośnicy piwa z Bay State nigdy nie mieli więcej sposobów na picie lokalnego.

Ale które browary wydają najlepsze napoje?

Aby się tego dowiedzieć, wykorzystaliśmy dane z BeerAdvocate, krajowej witryny z siedzibą w Bostonie, zajmującej się recenzowaniem piwa. Przyjrzeliśmy się „Średnia piwa” witryny – połączonej średniej wszystkich ocen pozostawionych dla każdego piwa wyprodukowanego przez dany browar – w celu ustalenia, które browary produkują najlepsze mydlinki, i dodaliśmy kilka poprawek do reguł, aby dotrzeć do naszej ostatecznej listy:

– Browar musi działać niezależnie, aby się zakwalifikować. Clown Shoes Beer, który został przejęty przez Harpoon w październiku 2017 r., oraz Springdale Beer Co., którego właścicielem jest Jacks Abby, znalazły się nieco poza czołową pozycją 10, ale i tak by się nie zakwalifikował. Browar Mystic, który zajął trzecie miejsce na naszej liście 2018, ogłosił zamknięcie we wrześniu 2019 r., A tym samym również zniknął.

– Pominęliśmy browary z mniej niż 50 recenzjami i 100 ocenami w serwisie BeerAdvocate. Większość z nich to browary z zaledwie kilkoma recenzjami, ale Vitamin Sea Brewing, krytyk uznany browar, który został otwarty w Weymouth w 2019 roku, oraz River Styx Brewing, Imperial IPA i browar skoncentrowany na stoutach w Fitchbur g, padł ofiarą naszego odcięcia, nieco poniżej kwalifikacji z odpowiednio 43 i 33 recenzjami. Ponieważ obaj znaleźliby się w pierwszej piątce naszej listy z wystarczającą liczbą recenzji, nie krępuj się uważać ich za wyróżnienia.

Dla każdego browaru na liście wybraliśmy również „piwo z wyboru”, używając połączenie popularności piwa (jego ogólna ocena) i jego rozpowszechnienia (jak często było recenzowane w porównaniu z innymi piwami z browaru).

Mając na uwadze te zastrzeżenia, oto najwyżej oceniane browary w Massachusetts.

Tree House Brewing in Charlton

Położony w Charlton, około godziny jazdy od Bostonu, Tree House może być nieznany przeciętnemu piwoszowi, choćby dlatego, że jego piwa są dostępne tylko w samym browarze, jednak dzięki swojej niesamowitej reputacji – według recenzentów BeerAdvocate – ma siedem z 25 najlepszych piw w Ameryce – fani ustawiają się w kolejce de sklep detaliczny browaru na kilka godzin przed otwarciem przez właścicieli.

Ocena: 4,49 (na 5) .
Preferowane piwo: Julius, IPA.

Trillium Brewing w Bostonie

Trillium znacznie zwiększyło swoją obecność na przestrzeni lat, przenosząc się z ciasnych dzielnic Congress Street do większego spot w Fort Point, dodając knajpkę do siedziby Canton i otwierając bar w dzielnicy Fenway. Chociaż ich popularny pop-up ogródek piwny w Rose Kennedy Greenway pozostał zamknięty w 2020 roku z powodu COVID-19, Trillium nadal rośnie zarówno fizycznie, jak i rozpoznawalność.

Ocena: 4,4.
Piwo wybór: Double Dry Hopped Congress Street, IPA.

3. Vanished Valley Brewing w Ludlow

Vanished Valley Brewing miał dobry problem niemal od dnia, w którym zaczęli sprzedawać piwo pod koniec 2016 roku : Popyt przewyższył podaż. Browar Ludlow wyrósł ze swojej pierwotnej siedziby i pod koniec zeszłego roku dodał knajpkę, co oznacza, że klienci są mniej skłonni do kupowania tylu piw Nowej Anglii i piwa typu ale w stylu Kolscha, ile tylko sobie życzą.

Średnia ocena: 4,28
Piwo do wyboru: Watershed, IPA z Nowej Anglii.

Browar Brick and Feather w Turners Falls

Inny browar z regionu Pioneer Valley Browar zaczyna zdobywać sławę. Browar Brick and Feather. Otwarta przez głównego piwowara Lawrencea Georgea (dawniej Cambridge Brewing Co.and Berkshire Brewing) i jego żony Emily w 2015 roku browar oferuje szereg jasnych piw ale, IPA i Double IPA. Podobnie jak inne browary z tej listy, Brick and Feather sprzedaje większość swojego piwa na miejscu, ale czasami wysyła piwo do niewielkiej liczby barów wymienionych na swojej stronie internetowej.

Ocena: 4.26.
Piwo z wyboru: In Absentia, IPA.

5. Jacks Abby Brewing in Framingham

Minęło dopiero dziewięć lat od rozpoczęcia działalności Jacks Abby, ale browar Framingham wydaje się być stary przyjaciel w tym momencie. Jako jeden z największych browarów, który został otwarty na początku drugiego boomu na piwo rzemieślnicze, Jacks Abby sprawił, że rzadko spotykany styl IPL (India Pale Lager) stał się stałym elementem menu restauracji i półek sklepów monopolowych dzięki swojemu flagowemu Hoponiusowi Union.

Ocena: 4,16
Piwo do wyboru: Kiwi Rising, podwójny IPL.

Budynek 8 Brewing w Northampton

Większość małych browarów często testuje nowe partie piwa lub warzy różne stylów, aby zaspokoić różnorodne gusta klientów. Ale kiedy w 2015 roku otwarto do użytku budynek 8 w Northampton, oferował tylko jedno piwo, zwane po prostu „IPA”. Do tej pory założyciele Meghan i OBrian Tomalin uwarzyli jeszcze kilka napojów – The Session i The Double zdobywają wysokie oceny w BeerAdvocate – ale ich strategia piwa pozostaje taka sama: małe partie, proste nazwy i jakość wykonania.

Ocena: 4.14.
Piwo z wyboru: IPA

Wystawa „A” warzenia piwa w Framingham

Po przeprowadzce do browaru Framingham Jacks Abby Większe miejsca w mieście, długoletni piwowar Matthew Steinberg rozpoczął własną linię piw z piwowarstwem na wystawie „A”. Eksponat „A” zyskał entuzjazm za serię piw Demo Tape i uruchomił program leżakowania w beczce w październiku 2016 r.

Ocena: 4.12.
Piwo do wyboru: Aktówka Porter, portier.

8 (remis). Browar Fort Hill w Easthampton

Co sprawia, że piwa Fort Hill smakują dobrze? Jak dobry nowojorski bajgiel, wszystko jest w wodzie. Założyciel Eric Berzins zbadał kilka lokalizacji dla swojego browaru, zanim wybrał Easthampton, który zdobył złoty medal za smak wody dostarczanej do warstwy wodonośnej. Od tego czasu Fort Hill wydaje piwa, które są zgodne z niemiecką zasadą warzenia, wykorzystując tylko cztery składniki (wodę, słód, chmiel, drożdże) do wszystkiego, od chrupiącego lagera po mgliste IPA z Nowej Anglii.

Ocena: 4,1
Piwo do wyboru: Red Prince, Oktoberfest.

8 (remis). Greater Good Imperial Brewing Co. w Worcester

Nie bez powodu Greater Good użyło Imperial w swojej nazwie: większość piw tego browaru Worcester ma mocne uderzenie, z Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) do Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). Browar ma nawet całą linię o nazwie „8 to nowe 5”, twierdząc, że takie piwa jak to 8% ABV Pulp Daddy New England IPA są tak samo podatne na zmiażdżenie jak piwo sesyjne, które zwykle osiąga 5% ABV.

Średnia ocena: 4,1
Najwyżej oceniane piwo: Greylock, Imperial New England IPA.

8 (remis). Browar Wormtown w Worcester

Browar Wormtown już istnieje od 2010 roku, ale w ciągu ostatnich kilku lat jego popularność znacznie wzrosła. Dzięki niedawno ogłoszonemu rozszerzeniu dystrybucji, jest teraz dostępny w pięciu z sześciu stanów Nowej Anglii, a bar w Patriot Place zapewnia mu dostęp do fanów piłki nożnej. prawdopodobnie uśmiechnie się, gdy zobaczą w lodówce puszki Mass Whole (lager) lub Blizzard 78 (sezonowe brązowe ale).

Ocena: 4.1
Piwo do wyboru: Be Hoppy, an IPA.