Tampa Treasures: The Harry Waugh Deser Room w Berns Steakhouse

Berns Steakhouse oferuje teraz odbiór i dostawę w czasie pandemii COVID-19. Teraz możesz przynieść domowe przekąski i wino ze słynnego na całym świecie steakhouse.

Te dania na wynos obejmują wykwintną pieczoną alaskę w Bernie, frytki pomme, butelki dobrego wina, krążki cebulowe steak house i obfity stek kanapka. Odwiedź witrynę internetową Berna, aby uzyskać szczegółowe informacje.

Siedząc na szczycie Bern’s Steakhouse to dawna deserownia, w której ciasto zamienia się w dzieła sztuki. Tak, zgadłeś, to The Harry Waugh Dessert Room.

W prawdziwym życiu Harry Waugh był cenionym brytyjskim koneserem wina, który był konsultantem królowej i kupującym wino w londyńskim klubie St. James. i inne znane restauracje i hotele. Jednak na pamiątkę Waugh jest tytułowym gospodarzem jednej z najbardziej dekadenckich enklaw deserowych na Ziemi.

Niebo nad stekiem

Harry Waugh Dessert Room w Berns Steakhouse to labirynt beczek z winem, w których znajduje się ponad 1000 deserów i alkoholi. To instytucja w Tampie – mam na myśli to, że gdzie indziej możesz oglądać olśniewające niebieskie płomienie pieczonej Alaski, słuchając niebiańskiej muzyki fortepianowej (i tak, możesz zadzwonić na prośbę z tego telefonu w swojej budce – to nie jest gra) .

Historia głosi, że Bern Laxer spotkał się z Waughem w jego domu w Londynie i obaj udali się na emeryturę do jego salonu na kieliszek brandy i deser. To tutaj Waugh zaproponował Laxerowi zbudowanie własnego salonu dla gości, aby mogli mieć prywatne miejsce na deser. Tak więc w 1985 roku Laxer ukończył 48 stoisk w deserowni. Obecnie zespół 20 cukierników tworzy te innowacyjne epikurejskie fantazje.

Poniżej opisy niegrzecznych deserów

Niektóre z najbardziej znanych to Cheescake Gert (nazwany na cześć żony Berna, Gertrudy), King Midas – ciasto marchewkowe podawane z lodami z orzechów makadamia i gorącą krówką – oraz Framboise Macadamia Decadence.

Nie zapomnij też o winach deserowych – to znaczy z Berna, mają wszechświat butelek schowanych w piwnicy przypominającej Aleph. Poważnie, Berns ma przedmioty, które rzadko można zobaczyć, takie jak Eisweins i Sauternes lub Buals i Trockenbeerenauslese. I tak naprawdę są to prawdziwe wina deserowe, nie położyłem łokcia na klawiaturze przez przypadek.

Deserowy Harry Waugh w Berns Steakhouse nie przyjmuje rezerwacji i uprzejmie prosi, abyś nie nosić klapki. Berns znajduje się przy 1208 South Howard Avenue, a sala deserowa jest otwarta o 18:00 każdej nocy w tygodniu.

* Zdjęcie dzięki uprzejmości Berns Steakhouse

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *