Ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moje zasady dotyczące ujawniania informacji.
Ten dressing do sałatek z miodowym chipotle jest inspirowany słynnym łańcuchem burrito i jest pełen nieodpartych słodkich, pikantnych i dymnych smaków. Idealne do sałatek, marynat, pieczonych warzyw, tacos i nie tylko!
Więc… najwyraźniej wszyscy uwielbiacie słynny sos sałatkowy w Chipotle. 💛
To z pewnością był tutaj nasz najczęściej wybierany sos sałatkowy, a sam zamówiłem niezliczoną ilość razy z dużą sałatką w słynnej sieci burrito. I jestem z tobą – ten ubiór jest niesamowity !!! Chodzi mi o to, że nigdy nie odrzucam żadnego przepisu, który zawiera wędzone chipotles, pikantny sok z limonki i słodki miód w połączeniu. Ale zgadzam się, że są szczególnie niesamowite w tym opatrunku. Ma sposób na idealne połączenie wszystkich tych pikantnych składników w dużej zielonej meksykańskiej sałatce.
Ale tak naprawdę uwielbiam ten dressing, ponieważ można go używać na wiele sposobów poza sałatkami!
Na przykład jest to fantastyczna marynata lub sos do wykańczania na prawie każde białko, jakie możesz sobie wyobrazić, od kurczaka po łososia, stek, krewetkę i wieprzowinę (witaj, łatwe karnity!) i nie tylko. Poza tym jest również pyszny w połączeniu ze świeżymi lub pieczonymi warzywami. I to jest mój sekretny składnik, który można dodać do puszki czarnej lub pinto fasoli (może razem z odrobiną piwa), aby uzyskać pyszną meksykańską fasolę na wolnym ogniu. A lista jest długa!
Najwyraźniej jest tak wiele pysznych powodów, aby spróbować. 😉
Do zrobienia tego sosu do sałatek z miodowym chipotle potrzebujesz:
- chipotles in adobo (lub możesz też dodać chipotle w proszku w szczypcie)
- olej (lubię używać oleju z awokado, ale każdy łagodny olej, taki jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia też się sprawdzi)
- ocet z czerwonego wina
- sok z limonki
- miód
- czosnek
- oregano, kminek, sól i pieprz
Zwykle miksuję wszystkie składniki tego przepisu w blender lub robot kuchenny. Ale jeśli nie masz nic przeciwko ręcznemu mieleniu chipotli w adobo i czosnku, możesz równie łatwo ubijać je razem ręcznie w misce. Daj mu smak i możesz dodać dodatkowe chipotle, jeśli chcesz bardziej wędzony winegret i / lub więcej miodu, jeśli chcesz, aby był słodszy, i / lub trochę więcej wody, jeśli chcesz go rozcieńczyć. trochę.
Jak wspomniano powyżej, polecam użycie tego dressingu:
- wrzucane do każdej zielonej sałatki inspirowanej Meksykiem
- jako marynata lub sos finiszowy na dowolne białka (takie jak kurczak, wołowina, wieprzowina, ryby, krewetki, tofu itp.)
- jako sos polany pieczonymi warzywami lub kebabami
- skropiony na tacos, burrito, miski burrito itp.
- wolno gotować na wolnym ogniu z puszką fasoli na kuchence
- wymieszać z pico de gallo
Dzięki za inspirację , Chipotle, i mamy nadzieję, że spodoba się Wam wszystkim!
Drukuj
Opis
Ten sos sałatkowy Honey Chipotle jest inspirowany słynnym łańcuchem burrito, i jest pełen nieodparcie pysznych słodkich i pikantnych oraz wędzonych smaków. Idealny do sałatek, marynat, pieczonych warzyw, tacos i nie tylko!
Składniki
- 3/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia lub awokado olej
- 1/4 szklanki octu z czerwonego wina
- 2 łyżki miodu
- 1–2 chipotle w adobo plus dodatkowa łyżeczka sosu adobo
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo pęknięty czarny pieprz
Instrukcje
- Dodaj wszystkie składniki do blendera lub robota kuchennego i przecier na gładką masę. Spróbuj i dodaj więcej miodu, jeśli chcesz słodszy dressing.
- Użyj natychmiast lub przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku do 1 tygodnia.
Uwagi
* Górne zdjęcie w tym poście przedstawia podwójną partię tego przepisu.
Zainspirowany pysznym sosem w Chipotle Mexican Grill.
Koniecznie sprawdź też moje inne ulubione sosy sałatkowe!
