Slow-Cooker Collard Greens with Ham Hocks Recipe

Gotowanie tej klasycznej południowej strony w powolnej kuchence nie tylko zwalnia Cię do przygotowania innych potraw, ale także zwalnia cenne miejsce na kuchence. Możesz również zrobić to ulubione święto tydzień lub dwa przed i zamrozić w szczelnych torebkach lub zrobić Collard Greens dzień lub dwa wcześniej i wstawić do lodówki we wkładce wolnowarowej (jeśli masz miejsce!). Pozostaw wkładkę w temperaturze pokojowej na 30 minut, a następnie wróć do wolnej kuchenki, aby się ponownie nagrzała. Nie podgrzewaj ponownie zimnej wkładki prosto z lodówki, bo pęknie, a wygoda wstępnie wypranej i posiekanej zieleniny, szeroko dostępnej w sklepach, sprawia, że ten przedmiot idealnie nadaje się do gotowania w czasie wakacji. Mycie i ponowne mycie piaszczystych zieleni może zająć dużo czasu. Zachowaj ostrożność podczas wyjmowania golonki z wolnej kuchenki przed dodaniem zieleniny. Jest wiele małych kawałków kości, które są częścią stawu skokowego i chcesz mieć pewność i usunąć je przed podaniem. Pomimo konieczności usunięcia tych kości, golonki dodają smaku tej wolno gotującej się wersji kapusty. Kapusta kapuściana jest ulubionym warzywem z Południa, niezależnie od tego, w jaki sposób została przygotowana, ale ten przepis to najłatwiejszy sposób, w jaki kiedykolwiek je ugotowaliśmy. Gotowanie warzyw i golonek na niskim poziomie przez dziewięć godzin gwarantuje, że wszystkie smaki pięknie się ze sobą połączą. To świetna przystawka do włożenia rano do powolnej kuchenki i przygotowania w porze kolacji.

Składniki

2 wędzone golonki (łącznie 1 1⁄4 funta)

2 (14-uncj.) puszki rosołu z kurczaka

2 (1 funt) opak. wstępnie umyte posiekane świeże warzywa kapustne

1/2 szklanki posiekanej słodkiej cebuli (z 1 cebuli)

2 łyżki jasnobrązowego cukru

2 łyżki octu jabłkowego

2 łyżeczki soli koszernej

1 łyżeczka pokruszonej czerwonej papryki

1/2 łyżeczki czarnego pieprzu

Jak to przyrządzić

Połącz wszystkie składniki w owalnej wolnej kuchence o pojemności 6 litrów. Przykryj i gotuj na NISKIM 9 godzinach. Ostrożnie usuń golonki i wszystkie kawałki kości przed wymieszaniem z zieleniną po ugotowaniu. Ostudzić golonki i dokładnie usunąć cały tłuszcz i kości; włóż mięso do wolnej kuchenki. Wymieszaj z zieleniną i podawaj.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *