Najlepszy i najłatwiejszy przepis na queso blanco. Ten pyszny dip jest przygotowywany w mgnieniu oka i będzie idealnym dodatkiem na następne spotkanie, szczególnie podawany z chipsami tortilla i warzywami.
Zawsze podajemy queso blanco jako przystawkę na przyjęciach lub wieczorami z grami. Bardzo dobrze komponuje się z wegetariańską przystawką, taką jak smażona cukinia, i przystawką mięsną, taką jak Klopsiki lub Wędzonki w Boczek!
Najlepszy Dip Queso Blanco
Uwielbiamy zanurzać się w naszej rodzinie i zawsze mamy co najmniej jedną lub dwie na każdej imprezie. Jednym z naszych ulubionych jest Hamburger Queso – jest łatwy, tandetny i zrobiony w powolnej kuchence. Kolejnym naszym ulubionym przepisem na dip jest Queso Blanco – dip z białego sera, który jest świetną przystawką!
Szczerze mówiąc, uważamy, że Queso Blanco jest jednym z najbardziej uzależniających przepisów na dipy, jakie kiedykolwiek spróbujesz ! Najlepsze w tym przepisie jest to, że przygotowanie go zajmuje około 3-5 minut – świetne, gdy potrzebujesz łatwego przepisu na przyjęcie.
Uwielbiamy podawać ten dip na spotkaniach z ciepłymi chipsami tortilla . Świetnie komponuje się również z każdym meksykańskim posiłkiem i świetnie pasowałby do tacos, burrito i chimichangas.
Przygotujesz zasmażkę do tego przepisu, która jest połączeniem tłuszczu (masła lub oleju) i mąki, która działa jako środek zagęszczający.
Jak zrobić Queso Blanco
Jak już wspomnieliśmy, ser queso robi się w około 5 minut. Aby to zrobić, zacznij od stopienia masła w garnku. Ubijaj mąkę, aż zacznie się bąbelkować (w ten sposób powstanie zasmażka, która po dodaniu mleka działa jako środek zagęszczający).
Dodaj pełne mleko i mieszaj, aż dobrze się połączy. Dodaj sproszkowany czosnek, cebulę i chili. Na koniec dodaj ser i miksuj do uzyskania gładkości.
Udekoruj pomidorami i kolendrą tuż przed podaniem.
Jeśli zauważysz, że dip jest niewyraźny, może być kilka powodów. Oto kilka pomysłów / poprawek:
- Został podgrzany zbyt szybko i / lub gotowany zbyt długo.
- Twoje mleko nie zawierało wystarczającej ilości tłuszczu – pamiętaj, aby użyć pełnego lub 2% mleka
- Ty używano wstępnie rozdrobnionego sera. Mają powłokę zapobiegającą przywieraniu, która może zepsuć teksturę kąpieli.
- Ochłodziło się. Utrzymuj ser w cieple, w przeciwnym razie może zacząć twardnieć i krzepnąć.
Nigdy nie zanurzam tego w garnku, ponieważ gotowanie zajmuje tylko 10 minut, jednak używam małej wolnej kuchenki żeby było ciepło! Jest to świetne rozwiązanie, jeśli zostawiasz je ludziom na przekąskę przez całą noc.
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE PRZEPISÓW + FAQ
Co podawać z queso blanco? Uwielbiamy używać tego przepisu na wiele sposobów, ale szczególnie jako dip do chipsów tortilla i warzyw. Lubimy go również stosować jako dodatek do niektórych naszych ulubionych dań meksykańskich, do których należą:
- Chicken Tacos
- Burrito
- Chimichangas
- Miski burrito
Ciepły, smaczny ser dodaje potrawom smaku!
Jak przechowywać? Resztki dipu można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Podgrzej ponownie w kuchence mikrofalowej i dodaj więcej mleka, jeśli to konieczne, jeśli dip zgęstniał.
Spodoba ci się ten przepis! Jest niesamowity i na pewno zadowoli tłum. Ale jak powiedziałem… to uzależnia, więc UWAŻAJ (i nie mów, że Cię nie ostrzegałem!) 😉
Więcej spadków znajdziesz na:
- Hamburger Queso
- Dip śmietankowy z fasoli
- Dip z awokado Lime Ranch
- Dip BLT
- Dip szpinakowo-karczochowy
Przepis na Queso Blanco
Składniki
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1 1/2 szklanki pełnego mleka
- 1 filiżanka rozdrobnionego sera Monterrey Jack
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 2 łyżki posiekanych pomidorów
- 1 łyżeczka soli czosnkowej
- 1/2 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/4 łyżeczki chili w proszku
Instrukcje
-
Roztop masło na patelni na małym ogniu. Ubijaj mąkę, aż zacznie bąbelkować.
-
Dodaj pełne mleko i mieszaj, aż dobrze się połączy. Dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku i chili w proszku.
-
Dodaj ser i mieszaj do uzyskania gładkości. Dodaj kolendrę i pomidory tuż przed podaniem i dobrze wymieszaj.
-
Podawaj na ciepło.
Przygotowujesz ten przepis? Oznacz nas!
Udostępnij nam to na Instagramie, używając hashtagu #lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
Podoba Ci się ten przepis?
Przypnij teraz!
Przypnij teraz Przypnij teraz